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【穀物能量棒─解嘴饞蛋白質小點】
恩恩一直希望用簡單的食材及步驟做出健康美味的料理，也讓自己與喜愛我們的朋友都能享受其中樂趣！這次用多餘的楓糖漿製作，每一份能量棒能攝取到5g蛋白質，解嘴饞外也可以在運動後食用~
───────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 綜合穀物30g、植物蛋白粉20g、楓糖漿35g
❮客串❯ 堅果30g
**圖片份量約4份
**堅果可換成綜合穀物
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 將綜合穀物30g放入烤箱 165℃烤8分鐘
❮2❯ 烤好的綜合穀物與堅果30g、植物蛋白粉20g混合後，再倒入楓糖漿35g混合，讓每個食材都沾到楓糖漿
❮3❯ 烤盤鋪好烘焙紙後，放入❮2❯，並鋪平壓實
**烤盤內壁加點水讓烘焙紙更緊貼
**用烤盤內的烘焙紙壓實更省力
❮4❯ 放入烤箱165℃烤20分鐘，放涼約一小時，脫模切塊即可開吃！
**放入冰箱半天完全硬化更好切
**切塊後放入冰箱保存
#素食 #食譜 #素食食譜 #vegan #recipe #love #蛋白質 #蛋白棒 #全素蛋白棒 #全素能量棒
▍山形3月玩甚麼？從零開始製作楓糖漿🍁 🥞 #暮らし考房
「暮らし考房」是一個位於 #金山町 的體驗型設施，全年都有豐富的活動可以讓遊客充份體驗居住在 #山林 中的感覺🌳。例如 #本藍染 製作、 #森林樂器 製作等等🪘，其中還有3月份限定的 #楓糖漿製作 體驗🍯。小心奕奕地把 #楓樹樹皮 割開採取 #樹液💦 （樹液可以直接飲用喔），回到工房中便可開始製作啦！此外，官方也有提供 #宿泊服務 🛌，想要完整地體驗在 #森林 居住亦歡迎預約🌲。
【暮らし考房】
☗地址：山形縣金山町大字中田298
☗營業時間：9:00 ~ 16:00
☗休館日：無，但體驗或住宿需事前預約
☗收費：可參閱下列網址
☗交通：
從上杉澤巴士站徒步約1分鐘
☗網站：https://yamagatakanko.com/attractions/detail_5309.html
#山形 #yamagata #各種楓糖製品 #楓糖啤酒 #楓糖漿 #想試試耶
完整食譜 https://www.beanpanda.com/132561
肥丁純素千層蛋糕方子
麵粉、無糖豆漿和楓糖漿製作的細緻薄餅
一層層不甜不膩的低卡豆腐奶油霜
灑上甘香的抹茶粉
輕盈可口，每一口都覺得很幸福﹗
要疊出漂亮的高度
至少 20 層或以上
所以這是一個耐心和毅力的挑戰
當你用叉子切開蛋糕
看到漂亮的疊層
品嚐到清新的滋味
超有成就感
一切的努力都值得囉 ~
#低卡純素千層蛋糕
#好吃不發胖
#原來千層蛋糕可以不用蛋奶
每年3月開始一直到4月初，是魁北克 ( QUEBEC) 知名楓糖產季，此時原本掩藏、錯落在楓樹林之間，大大小小楓糖漿工廠的屋頂煙囪，又飄起陣陣白煙，這是濃縮楓樹汁時被蒸發出來的水氣，我想如果鼻子夠靈敏，應該遠遠就能嗅到一絲甜意。
大家印象中對於楓糖漿製作，或與跟不萊嗯參觀工廠前一樣，以為是在楓樹上札個洞、掛上馬口鐵桶子、收集滴流出來的樹汁再經過煮沸濃縮而來。其實這只對了一半，因為目前的楓樹汁收集已經相當專業化，是運用交錯分布在樹林間的管線，以真空馬達輸送方式將樹汁輸送到工廠集中，早已不是人工穿梭林間、收集著一桶一桶樹汁，放回馬車上的景象。
2017年4月初趁著楓糖季尾聲，參訪了距離家裡大約1小時車程、位於Saint-Donat林間的Maple Syrup Cabin。老闆Tim相當活潑健談，知道我要用中文介紹楓糖製作過程以及要拿它來製作成甜點教學影片時，馬上空出手邊正在忙的工作，親自帶著我們從頭到尾了解了楓糖漿的製作程序。影片中的地圖就是屬於這間工廠的楓樹採及基地，有著綿密分佈的網絡，將最新鮮的楓樹汁輸送回工廠進行濃縮。愚昧又天真地的我，一直以為楓樹汁就是金黃色的，但沒想到竟然是如此的清撤，甚至在那恆溫一度C的儲存槽時，是可以清晰地穿透。
完整故事：http://www.briancuisine.com/?p=5031
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