：＜任食澳洲和牛、刺身、Movenpick雪糕＞
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燒肉放題分為17:30-20:00同20:00-22:30兩個時段，因為最近有優惠所以結帳每人只需約四百元，整體而言個人覺得食物選擇上較多元化，而且食物擺盤等都可見心思，不如部分放題一樣敷衍了事。加上不時推出折扣優惠，最平大約三四百蚊一位價錢合理，但同時各方面表現平均比較普通，以肉類質素而言燒肉牛藏或牛角會比較優秀，所以主要還是視乎個人喜好，自行權衡輕重☺️
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與一般放題一樣食物以點菜紙下單，除了肉類之外更有刺身、串燒、天婦羅等。除此之外，飲品及甜品均可以到自助區自取，Movenpick雪糕除了常見的朱古力和呍呢拿外更有楓糖合桃及咖啡脆脆這些特別口味，另外亦有Dreyer’s甜筒及Fruttato Gelato的雪糕杯和雪條。
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座位及餐桌空間充足，不會過分逼狹。入座後不久便首先送上一份燒肉拼盤，除了省卻等候時間之外，亦可以逐一淺嚐方便之後追加自己喜愛的款式。
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澳洲和牛有西冷、肉眼及胸腹三個部位，脂肪分布平均；刺身除了海膽外都可以任點任食，當中個人覺得帆立貝特別鮮甜。另外每位亦會送上半隻波士頓龍蝦，肉質不過不失但蝦膏甘香。
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椒鹽燒最推薦雞皮串，燒過後變得微微焦脆，逼出油脂香而不膩。其他食物亦有鍋物另外天婦羅及炸物都即叫即炸，煙韌濃郁的榴槤炸彈向來是放題必點之一。
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📍 響 - Hibiki 日本燒肉
地址：佐敦白加士街101號珀軒1樓
營業時間：星期一至日 17:30 - 01:30
電話：28865528
交通：港鐵佐敦站 A 出口，步行約3分鐘
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