昨天我爸爸媽媽幫我慶生，
還有爸爸朋友也有來，
我很開心但是蛋糕沒味道，
下次請給我水煮牛排就好。
Btw蛋糕可以分給你們
水煮牛排 在 五股石油王 Oil King Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan，也在其Youtube影片中提到，#好家在我在家 #宅料理 選對方法就能擁有焦脆外皮、粉紅切面和多汁的牛排！ 32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru #牛排 #料理 #療癒廚房 00:00 Introduction 00:38 tartare 韃靼牛肉 01:06 carpaccio ...
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水煮牛排 在 Cookat Hong Kong Facebook 的最讚貼文
完全值得吃的一頓晚餐！！
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水煮牛排 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最佳貼文
Chinois (台北)
大安區四維路52巷15號
中式料理以西餐方式呈現, 讓我想起之前在京都曾經拜訪過的米其林法式餐廳, 那間餐廳的日本主廚是十幾年中華料理經歷之後轉型做西餐, 料理完全是西餐但隱約有中菜的影子, 台北的Chinois剛好反過來, Chinois主廚是做西式料理的, 特意將中菜以西餐方式呈現, 讓人有種像在吃中菜但又像西餐的微妙感, 中菜西吃不是新型態或概念, 不過大多傾向純中菜料理以西餐方式呈現或是純西式料理但有中菜元素在, 像Chinois這種介於中間的餐廳比較少見
當日套餐裡讓人特別印象深刻的有: 紹興醉雞, 醃篤鮮, 水煮牛排, 詳細介紹待會補在底下個別照片的說明裡喔! 😉 首圖這張是醃篤鮮
套餐1980, 水資100, 部份主菜需加價, 價格酌收一成服務費
#ellen在台北
#台北 #台北美食 #大安區 #大安區美食 #西餐 #中菜西吃 #紅豆食府 #taipei #taiwan #chinois #fusion #chinesefood #대만 #타이페이 #신화 #상하이요리 #프랑스요리 #퓨전 #台湾 #上海料理 #フランス料理 #フュージョン #シノワ #中華料理
水煮牛排 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
#好家在我在家 #宅料理
選對方法就能擁有焦脆外皮、粉紅切面和多汁的牛排！
32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
#牛排 #料理 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:38 tartare 韃靼牛肉
01:06 carpaccio 薄切生肉
01:36 smoothie 生牛排汁
02:07 seared 煎牛排
02:38 seared and basted 奶油煎牛排
03:30 grilled steak 火烤牛排
03:48 cubed and skewered 骰子牛排串
04:05 sliced and skewered 串烤牛排
04:29 thinly sliced stead 火烤薄片牛排
04:47 toaster 吐司機烤牛排
05:17 easy-bake 玩具烤箱烤牛排
05:50 laser 雷射光烤牛排
06:44 stir-fried 炒牛排
07:17 shaved and griddled 烤盤煎薄牛排
07:49 steak burger 漢堡排
08:41 hot rock 石板烤牛排
08:55 coal cooked 炭烤牛排
08:11 mummified steak 木乃伊牛排
09:32 boiled 水煮牛排
10:04 hot pot 火鍋牛排
10:36 steamed 蒸牛排
11:07 braised 燉牛排
11:39 sous vide 舒肥牛排
12:23 baked 烘焙牛排
12:55 broiled 上火烤牛排
13:29 searzall 炙燒牛排
14:02 on a stick 樹枝烤牛排
14:32 afterburner 後燃器烤牛排
15:04 george foreman 電烤爐牛排
15:44 infrared 紅外線烤爐牛排
16:12 pan to oven 鑄鐵鍋烤牛排
16:43 pan to broiler 鑄鐵鍋上火烤牛排
17:13 reverse sear 逆式煎牛排
17:46 deep fried 炸牛排
18:14 country fried 鄉村炸牛排
18:48 freeze fried 油炸冷凍牛排
19:35 smoked 煙燻牛排
20:10 microwave 微波爐牛排
20:34 instant pot 壓力鍋牛排
21:07 slow cook 慢煮牛排
21:32 jerky 牛排肉乾
21:59 dehydrated and seared 香煎風乾牛排
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水煮牛排 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳貼文
完全值得吃的一頓晚餐！！
▪材料：
排骨湯：600g排骨，1/2大蔥，1把大蒜，1個生薑
醬料：2T辣椒醬，4T辣椒粉，3T糖，4T醬油，2t鹽，1T味醂，2T大蒜，1t薑汁，1T梅汁，1t黑胡椒粉 300克豆芽，100克薯粉，一小撮蒜片，1/2韭菜，200克秀珍菇，250克牛肉片，50克水芹，300毫升排骨湯
▪做法：
1: 將600克排骨浸在水中以除去血水。
2.將2T辣椒醬，4T辣椒粉，3T糖，4T醬油，2t鹽，1T料酒，2T蒜末，1t薑汁，1T梅汁，1t黑胡椒粉混合在碗中並混合。
3.切刀紋，使其在沸水中煮熟。在水中加入一小撮大蒜，一姜，1/2韭菜製成肉湯。
4.將排骨和調味料放入碗中，醃製1小時。
5.將醃製的排骨放在鍋中，倒入300ml 排骨湯。然後依次加入切成薄片的大蒜，韭菜1/2個，芹菜50克，秀珍菇200克，豆芽300克，牛肉切成250克。
6.將所有食材之一煮熟，享用蔬菜，然後在肉湯中加入浸泡的薯粉,完成!
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牛排 煎成水煮牛. 美食. 2018年11月7日02:53. 是這樣的前幾天在臉書直播買了板健牛肉當初直播主建議不要退冰、不用放油所以我也照做但明明是大火+事先熱鍋卻煎出一堆水 ... ... <看更多>
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