#蒂芬妮吃美食
來自山裡的古早味台菜美食～～這間位在汐止烘內，非常地偏僻，連導航都會帶錯路，晚上來繞了兩次才找到有點半山腰的福中居
以前三立八點檔天下第一味也有來這裡取景（是說九零後的孩子應該不知道這個八點檔吧 😅）
用餐客席位有分上面和下面，這天因為下雨我們是坐上面的獨立包廂(沒有低消限制)
菜單都是古早味菜色，價格也不貴，我們三大一小共點六菜一湯
#豬油飯 $20
小時候超愛吃豬油拌醬油，簡單就很美味；福中居的醬油是自己做的古早味醬油，這碗豬油飯吃起來還可以，但香味還是離記憶中味道差很大截
#私房菜 $220
店家自曬的蘿蔔(菜圃)干炒肉片，鹹香好滋味，很下飯
#白斬雞半隻 $600
雖然只有半隻，但這半隻份量超大一盤，超肥美。雞皮色澤金黃很碰皮Q彈，肉質軟嫩鮮甜多汁，不用蘸醬吃，直接吃就好美味。
#鹽酥香菇頭 $200
送上桌我還在想，沒有點龍珠啊，吃一口後～啊！原來是香菇頭，媽啊好好吃哦～～外皮炸的很清爽酥脆，香菇頭肉很飽滿揪c，然後用蔥蒜辣椒胡椒粉拌一拌，非常適合當下酒菜。
#炒山茼蒿 $150
#炒紅菜 $150
青菜類大推，推一份量多，價格公道；推二菜都好嫩，一點老葉也沒有。
#芋香排骨 $280
這個也好好吃，芋頭炸的外酥內綿密，排骨很貼心做成去骨，有先醃漬過，很入味肉也不柴；整體調味調到很像鹹酥雞，超讚的。
#牛奶脯雞湯 $800
顧著吃被遺忘拍照的雞湯我也大推，份量很大一鍋，三個人根本吃不完，重點是這個價位，師傅給你烏骨雞哦！超佛心～牛奶脯外頭餐廳比較少有，我家以前倒是蠻常煮。牛奶脯是一種藥用植物。湯頭喝起來清淡香甜，雞肉軟嫩，冷冷的天來一碗好暖胃。
我們點這樣才2500元，飽到撐，CP值很高，家庭聚會好適合，推薦給你們～
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福中居茶坊
02-2646-2868
新北市汐止區瑞松街20巷2號
營業時間
週一～五 12:00-20:00
週六～日 11:30-21:00
每週三公休
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汐止白斬雞 在 [問題] 白斬雞燻雞- 看板Sijhih - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問在地的朋友 汐止火車站附近 或 樟路樹一帶
哪裡有在賣 白斬雞&燻雞 的店家
謝謝
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