杏仁粉一收到
立刻來法式馬卡龍趴7
你們覺得成功嗎？
有裙擺、屁股光亮、半實心
剩下底火再調整一下 ，應該就ok啦！
打個檸檬口味的乳酪奶油霜，真的剛剛好不甜不膩 好吃啦
所以真的是那次那包杏仁粉的問題😂
接下來，來玩玩瑞士、義式馬卡龍了🤩🤩
#愛柴的烘焙料理廚房
#家有柴寶旺旺來
#我的廚房不設限
#法式馬卡龍複習成功
法式馬卡龍義式馬卡龍 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最讚貼文
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法式馬卡龍義式馬卡龍 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最讚貼文
//法國🇫🇷馬卡龍//
上週7/14是法國國慶，在此分享一下以前在香榭麗舍大道上五星飯店當第一領班時，做的🇫🇷國旗馬卡龍，😃
說實話，要調出國旗的藍紅白三個顏色，有點麻煩，因為要考慮烤過後的馬卡龍殼會偏黃🤔，馬卡龍的殼是由我負責做，調色時要偏冷色調
外面方形的巧克力裝飾，也是由我負責，因為加了大量色素的巧克力會變得非常稠，同事們做不出來😅
之前在社團分享的舊文，/老姐的法式瑞士義式馬卡龍人生/，圖片中的馬卡龍，就是🇫🇷國旗的正紅色，（此文章請見下方留言傳送門）
不過馬卡龍就是馬卡龍，如果並非客人要求，我並不喜歡色素下手這麼重😬
但國慶，一年只有一次，偶ㄧ為之也可🤣
PS. 在這家公司工作時，主廚很喜歡叫我做馬卡龍，還曾做過村上隆開心小菊花的馬卡龍；幫蛋糕淋面、巧克力裝飾或是模塑、寫巧克力字也幾乎叫我做👾
法式馬卡龍義式馬卡龍 在 Facebook 的最佳貼文
月經來是吃甜點的最佳時機，而且心情心情會大好🥳
這次尋覓7-11超人氣甜點🍮 👉🏾Sugar Miss👈 #提拉米蘇 與 #大理石馬卡龍禮盒🎁 ，讓我品嚐到什麼叫做好吃的甜點🍮
Sugar Miss 採用天然食材，不添加人工香料與防腐劑，堅持✊給客人最安心的甜點🍮，每一口都能感受到滿🈵️幸福。
正統經典🧁義式提拉米蘇🧁結合咖啡香、酒香及柔滑慕斯，搭配上濃郁奶香夾層，再撒上苦甜巧克力粉，這是不能錯過的絕妙滋味。
🎁法式大理石馬卡龍禮盒🎁 以獨特大理石紋路為主軸，減糖的風味，外酥內軟的口感，精緻優雅而高貴，不僅美味，那奪目的外觀更是送禮的首選。
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🏠Sugar Miss 國館門市
📍 台北市大安區光復南路290巷4號1樓
☎️02-2771-5320
⏰ 12:00-20:00
官網🔗 https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW/
粉專🔗 https://www.facebook.com/sugarmiss.tw/
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法式馬卡龍義式馬卡龍 在 寶貝趣旅遊 Youtube 的最佳貼文
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內容 （引自klook)
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法式馬卡龍義式馬卡龍 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
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法式小西點
內夾頂級丹麥奶油混和義式蛋白霜
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酥脆的外皮搭配香氣馥郁的開心果內餡
帶來獨特的體驗
冰冰的食用，風味更佳。本產品適合搭配紅茶一起食用。
室溫25°C以上1.5小時內需放入冰箱冷藏，室溫25°C以下12小時內需放 入冰箱冷藏以避免高溫讓奶油內餡融化，並於冷藏4~7天內食用完畢。
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?//莓果味
-外皮添加了紅麴醬呈現天然的淡粉色；
内餡由五種不同的莓果所製成並添加了莓果顆粒，吃起來酸酸甜甜～帶有莓果的清香，粉色的幸福氛圍，是您一定要嚐一口戀愛的滋味?
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-加入了來自義大利西西里島100%純開心果醬
，酥鬆的外皮搭配濕潤且香氣濃郁的開心果內餡，帶來獨特的口感
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法式馬卡龍義式馬卡龍 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
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【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
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中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
無鹽奶油:180克
雞蛋:4顆
細砂糖:110克
起司粉:10克
低筋麵粉:105克
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