法式馬卡龍義式馬卡龍 在 屬於貳玖的馬卡龍小知識 :... - 貳玖甜室29pâtisserie | Facebook 的評價 馬卡龍Macaron 分為義式馬卡龍/法式馬卡龍,少數人用瑞士蛋白霜。以殼來說口感上沒有太大差異,主要是製作過程的簡易度影響馬卡龍的成功與否。就我經驗來說,法式蛋白霜 ... ... <看更多>