【K姐家常菜】
栗子生日,公婆來家裡吃飯
就亂煮一堆東西
清蒸石斑、香菜茭白筍香干肉絲、清炒芹菜香菇豆芽豆皮、豌豆荸薺炒蝦仁、皇宮菜、青紅蘿蔔玉米荸薺豬骨煲湯 (忘了拍)
#很喜歡弄一堆切絲的搞死自己
#栗子超愛木耳
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,好愛小米掃地機器人!! 相見恨晚啊QQ 等我用更久一點再來分享詳細心得~~ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出! 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多我的日常生活 ...
清炒芹菜 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Facebook 的最佳解答
#莫莫廚房
今日午餐。
每次想煮飯時
就會先翻翻冰箱還有什麼菜可以煮
一把韭黃 一把芹菜
好吧~ 今天又是清冰箱料理了~
因為婆婆買的菜
通常都是我不太常煮的
所以每次清冰箱料理都是腦力激盪時間
沙茶味肉絲炒韭黃
乾豆皮清炒芹菜
香煎魚肚
玉米菇菇蘿蔔排骨湯
還有霏霏專屬的干貝香菇蒸蛋
開動~ ❤️
✔️ 好想把家裡舊碗盤換掉
✔️ 美麗碗盤能讓煮飯吃飯人心情更愉悅
清炒芹菜 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最佳解答
2018.2.15
終於趕上除夕#晚餐,非常家常的台式(舖報紙)餐桌,每一樣都是在外流浪的女兒怎麼也複製不了的口味:
⎔ 老爸拿手滷豬五花
⎔ 帶骨的鮮甜白斬雞 佐客家桔醬
⎔ 女兒任性想吃的客家炒粄條
⎔ 逢年過節一定有的蒜煮糖醋魚
⎔ 不夠濃不喝的麻油雞酒
⎔ 清炒芹菜
⎔ 醬油蒜醋漬菜心
下午已經先喝杯珍珠奶茶,晚餐即使吃到已經飽到頭頂,仍然停不了筷子,回家吃爸媽(又自己不用煮飯),真好!
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清炒芹菜 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
清炒芹菜 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】開胃下飯菜:豆豉芹菜炒松阪豬。沒胃口的時候,這道能讓你白飯一碗接一碗!
(文下面的地方有寫食材表喔)
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最近粉絲團抽體脂肪計活動,看到某粉絲一則留言,害我不小心笑出來XD
有位粉絲留言:趕快來買超好用的電子秤還可以參加抽體脂肪計!
剛好手機的斷行在抽體脂
肪計!
結果有人誤以為 “你要抽脂”??
XDDDDDDD
天大的誤會啊~~~
抱歉,都是我的錯,沒有想清楚要大家留什麼言,請大家千萬不要誤會,我們是抽體脂肪計,不是鼓勵大家抽脂喔!
今天的下飯菜 油脂比較多一些,口味也比較重,夏日大家沒有什麼胃口吃東西,那就來這一盤下飯菜,桌邊菜可以再做一道涼拌小黃瓜,一起開胃,別抽脂啦~~~
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準備材料:
松阪豬,大約200-250克都可以
芹菜2株,切成段狀
青蔥 三支,取前段,切成段狀
嫩薑 ,切成薑絲,大約10克左右
大條辣椒,半條,斜切(不吃辣可以省略)
蒜頭,2瓣,拍扁,粗略切成蒜末
濕豆豉,15克
(不喜歡豆豉的人 可以改一匙的醬油)
松阪豬醃漬醬料:
鹽巴一小撮
黑胡椒適量
紹興酒 一大匙(清酒也款)
醬油 一大匙
糖一小匙 5克左右(三溫糖)
蒜泥,一瓣左右
日本片栗粉 2大匙(太白粉)
★這道簡單的下飯開胃菜,可以改成牛肉也可以改成雞肉,透抽也很好吃,不過透抽先汆燙過、清炒就可以了,不需要先經過醃漬。
作法:
1.將松阪豬切片,加入所有的醃漬醬料,抓醃入味,靜置一下。芹菜2株,切成段狀,青蔥切成段狀、嫩薑切成薑絲、辣椒斜切、蒜頭粗略的切成蒜末。
2.熱鍋後入油,油量稍微多一些,將剛剛的松阪豬放入鍋中,半煎炸的方式,大概要炒出外表帶有金黃色焦香,暫時先取出松阪豬,留下鍋中的油。等鍋子的溫度稍為降下來,放入蒜末跟辣椒,這時候再開中火爆香蒜末,差不多聞到蒜頭的香氣時,就可以放入薑絲、蔥白。
3.加入濕豆豉炒出香氣後,迅速放入剛剛的松阪豬,拌炒均勻,起鍋前加入芹菜跟蔥綠,不要炒太久,以免芹菜失去爽脆口感,翻炒一下,就可以關火囉!!剩下的半條辣椒,可以最後裝飾一下。
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