關於 湖南臘肉食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 臘肉與製作湖南臘肉圖解!! @ 我家的點點滴滴.有天真的兒子.白 ...

年快到了....做家庭主婦的頭殼要開始抱著燒了... 今年假裝賢慧的動手醃製湖南臘肉....分享做法給大家..簡單啦就要要用很多時間來換取好吃的臘肉....此作法可衍生成為2 ...

#12. 78歲湖南老漢從不外傳的醃製臘肉的妙招，公開配方就是不一樣

熏料： 松柏木屑54克，乾果殼54克（若加少許桔皮，臘肉香味更濃郁）。 做法：. 1. 先將豬肉皮上殘存的毛用刀刮乾淨，切成3—5 厘米寬的長條， ...

#13. 湖南臘肉的做法大全幾個步驟教你做出好吃的臘肉

湖南臘肉 的做法大全幾個步驟教你做出好吃的臘肉 · 1.先將豬肉皮上殘存的毛用刀刮乾淨，切成.. 3厘米寬的長條，用竹籤扎些小眼，以利於進味。 · 2.先把花椒炒 ...

#14. 湖南腊肉 - 心食谱

湖南腊肉 干煸苦瓜 · 韭菜豆干炒湖南腊肉 · 湖南腊肉炒三鲜 · 桂来标湖南腊肉炒高丽菜 · 湖南特制无骨腊肉 · 湘味萝卜干炒腊肉 · 湖南传统腊味双蒸 · 湖南小炒肉.

#15. 高麗菜炒臘肉

我用的湖南臘肉,因為較鹹,所以在料理前要先用水煮約十分鐘再浸泡個二十分才不會太鹹! 這次炒臘肉我還用了乾辣椒和紅辣椒一起炒,更添加香氣. 個人做法分享. 食材：臘肉 ...

#16. 《分享》桂來標湖南臘肉~一吃就愛上啦!!

蒜苗炒臘肉我之前就分享過了!!!! 只是這次的做法有個小錯誤，就是我臘肉先切片然後下水燙過...

#17. 別再冤枉臘肉！ 達人教你這樣蒸出水晶般Q嫩口感 - 鏡週刊

但做法卻很簡單，幾句話就能說完：臘肉切片排碗裡，先蒸30分鐘倒掉鹹湯，加糖再蒸30分鐘倒掉汁水，最後淋上勾芡糖水再蒸30分鐘，倒扣在盤中即成。雖然花的 ...

#18. 湖南臘肉食譜– Dorima

小炒湖南臘肉做法步驟配圖1.首先將臘肉放過鍋中，隔水蒸兩個小時，蒸好後切成片。 2.幹辣椒切節、薑切成薑米、紅椒切圈、青椒切圈、大蒜切圈。 3.鍋中倒入油，下入薑米、幹 ...

#19. 湖南腊肉的做法大全 - 天天菜谱

做法推荐: 1.冬笋湖南腊肉2.小炒湖南腊肉3.湖南腊肉洋葱4.湖南腊肉炒冬笋5.莴笋炒湖南腊肉6.自制湖南烟熏腊肉7.湖南辣椒炒腊肉8.湖南老腊肉炒蒜苗9.湘菜-自制湖南烟熏 ...

#20. 廣式臘肉- 維基百科，自由的百科全書

廣式臘肉是廣式腊味的一個品種，指採用廣東珠江三角洲一帶常用的食物臘製法製作 ... 另外，因為廣式臘肉是直接晾乾而非烤乾或熏干，故不會帶有湖南臘肉那種獨特的煙燻 ...

#21. 湖南腊肉怎么做好吃_家常做法 - 下厨房

【下厨房】湖南腊肉栏目为您推荐湖南腊肉的做法大全,湖南腊肉怎么做好吃,和湖南腊肉的家常做法，更多湖南腊肉的做法步骤就来下厨房。

#22. [食譜 下廚] 蒜苗臘肉

湖南臘肉 經過醃漬和煙熏的繁複製作， 風味獨特☆ 蒜苗和鹹香的臘肉是絕配！ 而添加洋蔥的甜可以平衡鹹味喔~ 臘肉的皮很有嚼勁，如果牙口不好的話， ...

#23. 小炒湖南臘肉 - 食譜家常菜

湖南臘肉,有著悠久的曆史,製作工藝精細,選用肥瘦適中的鮮肉為原材料,通過煙熏,形成獨特的香味,美味可口,是一道非常受歡迎的湘菜名品。

#24. 桂來標湖南臘肉料理

桂來標湖南臘肉料理。金基師的心頭好交心貨跳到主文這兒記錄我料理的食譜與心得，當然也少不了在外走跳的真食報導。 秉著分享就歡喜的心情寫下了這些食譜與做法， ...

#25. 湖南臘肉料理 :: 台灣豬豬真好吃

台灣豬豬真好吃，蒸臘肉料理,湖南臘肉食譜,蒜苗臘肉菜系,臘肉炒洋蔥,炒臘肉要蒸嗎,煙燻臘肉料理,廣式臘肉料理,炒臘肉料理.

#26. 湖南臘肉 - 中文百科知識

湖南臘肉 · 簡介 菜系：湘菜 · 材料. 主料：豬肉(肥瘦)5000克調料：白酒50克，鹽150克，花椒25克，白砂糖50克 · 特色. 色彩紅亮，煙燻鹹香，肥而不膩，鮮美異常。 · 做法.

#27. 湖南臘肉做法

尋找年香湖南腊肉資訊的人也對湖南臘肉做法感到興趣，以下是年香湖南腊肉的靠北餐廳情報，如何做到最好味的自製臘肉?！ ''爸爸自製的臘肉” 顧名思義，這個食譜 ...

#28. [年貨]萬有全~湖南臘肉／風雞腿- May執念與直唸

小哥馬上身手俐落的拿出食譜！大致上來說，湖南臘肉與風雞腿都還是生肉的狀態，回家後以清水稍微沖洗後，要先以電鍋蒸過，才繼續接下來的料理手續。

#29. 電子鍋香噴噴料理：桂來標湖南臘腸(肉)飯

... 用電子鍋可以完成的，都會讓我眼睛一亮。幾天前社區媽媽分享了一些一年只有冬天有賣的桂來標湖南臘肉給我，還傳授了我做法，好簡單好適合我。這種.

#30. 有炊有蒸臘肉飯桂來標湖南臘肉

大喜！ 後記. 由於照片看起來太誘人，貼文後我姐立馬電話吆喝說要吃. 所以又做了一次，但這次做法 ...

#31. 正宗湖南農村臘肉做法是什麼？ - 小蜜蜂問答

正宗湖南農村臘肉做法是什麼？ · 1。 先將豬肉皮上殘存的毛用刀刮乾淨，切成3釐米寬的長條，用竹籤扎些小眼，以利於進味。 · 2。淨鍋上火，下入花椒，小火幹 ...

#32. 【江湖一點訣】家鄉味一做40年炒出臘肉色香味有訣竅 - Yahoo ...

田定忠說，湖南臘肉比較鹹，吃不慣重口味，臘肉簡單清洗表面後，可先用開水川燙或 ... 另外，不想費工製做臘味煲仔飯，田定忠則有簡易版的電鍋食譜。

#33. 臘肉炒飯 - 料理123

3. 下臘肉丁、蔥花、紅辣椒炒香，下肉湯、鹽、白胡椒炒勻即可。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！

#34. 食譜 超簡單之 湖南臘味飯 - 鮮奶油蛋糕

│食譜│超簡單之♥湖南臘味飯♥ · Step1:生米泡水10-30分鐘 · Step2備料: · Step3臘肉及香腸川燙: · Step4 炒香臘肉: · Step5 將臘肉撈出，倒入泡好的生米及水 · Step6 放入香腸 ...

#35. 湖南臘肉炒蒜苗 - 什錦豆豆

1、起油鍋，用小火將臘肉煎至微焦（這種做法臘肉吃起來比較硬有嚼勁，如果蒸過再炒會比較軟） · 2、加入蒜白一起炒香 · 3、加入蒜青和辣椒 · 4、灑點黑 ...

#36. 蒜苗炒臘肉 阿基師(20110512) - 琅環福地

蒜苗炒臘肉─阿基師(20110512) 作法： 1條湖南臘肉放入蒸盤中加入1大匙紹興酒、1/3匙糖後，放入電鍋蒸30分鐘至熟將蒸臘肉的湯汁倒出保留備用.

#37. 蒜苗炒臘肉 - 畢媽媽的私房菜

過年時老朋友送了我一大塊湖南臘肉，今天就做一道非常簡單又下飯的蒜苗炒臘肉。 材料：湖南臘肉1小塊、青蒜2支、青椒1個、辣椒1個、糖1小匙、酒1大匙。 做法： 1.

#38. 眷村臘味工坊- 如何製作出好吃的臘肉秘訣！！ 1.馮媽媽出生背景

c 湖南臘肉的做法跟材料: 材料：八角.花椒.鹽.金門高梁酒醃製.。 做法:塗抹在肉上，醃四天，經3~5天自然風乾,再經甘蔗皮或稻殼,橘皮煙燻而成。

#39. [下廚] 桂來標: 湖南臘肉與黯然銷魂臘味飯

多年前在廣播中聽到美食專家王瑞瑤推薦的桂來標湖南臘肉就深深被吸引尤其是桂台生老闆(桂來標是他父親的名字)延續古法堅持在每年秋天就跑到陽明山上的小屋子開始製作 ...

#40. 臘肉料理

蒜苗臘肉（健康版） by 看YOUTUBE 跟廚師學做菜參考YOUTUBE:《詹姆士食譜教你做蒜苗 ... 臘肉可以直接料理但是如果是湖南臘肉那就必須先煮出鹽分之後再來處理了臘肉蛋 ...

#41. 湖南臘肉 - 梅子煮藝

前天在忠孝SOGO13樓示範健康年菜. 謝謝許多好友來捧場. 菜單上有五道： 五福栗南瓜、 臘味蘿蔔糕梅肉筑前煮（作法和素蔬燒相彷，僅在燒煮前先熱鍋把梅花肉片小火蓋上鍋 ...

#42. 真正道地的湖南臘肉作法！！ - YouTube 線上影音下載

#43. 【江湖一點訣】家鄉味一做40年炒出臘肉色香味有訣竅

田定忠說，湖南臘肉比較鹹，吃不慣重口味，臘肉簡單清洗表面後，可先用開水川燙或 ... 另外，不想費工製做臘味煲仔飯，田定忠則有簡易版的電鍋食譜。

#44. 蒜苗臘肉~傳承自父親的味道!

臘肉 是我婚前娘家很常出現的菜色,因為父親是湖南人,負責掌廚的客家母親也得學學她老公愛吃的料理,以往母親身體還很好時,每年過年都自己勤快的用木柴燻臘肉, ...

#45. 湖南臘肉片 - 上海火腿食品

台北頂級臘肉。台北南門市場六十年老店，六十年手藝的手工臘肉。 台北南門市場六十年名店。精緻嚴選台灣豬肉，六十年手藝的手工火腿、手工臘肉海有各式各樣的禮盒、 ...

#46. 「南門市場- 萬有全」湖南臘肉／切片200 公克

食譜 臘味拼盤 湖南臘肉／五花半條，玫瑰臘腸，玫瑰肝腸，珍珠鳳球兩球，蒜苗 將臘味產品洗淨置於盤中，放入電鍋蒸，臘肝腸蒸二十分鐘，臘肉蒸四十 ...

#47. 自製臘肉 - Carol 自在生活

臘肉延伸做法: ... 謝謝老師的食譜，上週也有曬，好吃!! ... 湖南臘肉的做法還要經過煙薰的手續更麻煩一些香料也不太一樣我這做法是四川臘肉比較簡單 ...

#48. {冬季限定}桂來標湖南臘肉三吃~臘肉炒麵二式&洋菇菇臘肉歐姆蛋

作法: 1.把臘肉過水煮約5分鐘,放涼切薄片,花椰菜也水煮ㄧ分鐘撈起備用。 2.

#49. 高麗菜炒臘肉(含影片版)~秋菊阿嬤家常料理分享

春節期間，許多家庭都會有應景的臘肉，無論是自己做、買來或朋友送的。而臘肉之處理，在一般印象裡都是炒蒜苗，也確實很對味。可是秋菊阿嬤有不同的 ...

#50. 萬里香正宗湖南臘肉食譜---臘肉炒莧菜

特色：臘肉鹹中帶香，莧菜鮮好嫩爽口。 原料：主料：臘肉、莧菜調料：鹽、料酒、雞精、食用油製作： 1.將臘肉洗淨，放入盆中，加入料酒上屜蒸30分鐘 ...

#51. 湖南腊肉 - 工商筆記本

今年假裝賢慧的動手醃製湖南臘肉....分享做法給大家..簡單啦就要要用很多時間來換取好吃的臘肉....此作法可衍生成為2種臘肉的做法.. 大家要耐心看完喔....學著來.

#52. 正宗劉氏湖南燒臘肉食譜 - 白爛大雜燴2 Bailan Mix

趁有空寫一下正宗湖南臘肉做法，這道菜其實名字很一般，就叫燒臘肉。看起來普通甚至難看，但是若"燒"的好，另人齒頰留香，終身難忘。

#53. 型男大主廚阿基師食譜，教你做蒜苗臘肉食譜 - 迪迪嬉.遊.趣

蒜苗臘肉食材：湖南臘肉(加紹興酒蒸40分鐘，保留湯汁)200克、蒜苗2支、蒜仁4顆、辣椒1支、薑1小塊調味料：米酒1大匙、香油、鹽做法：1.

#54. 【飄香三代湖南臘肉】資訊整理& 桂來標湖南臘肉煮法相關消息

飄香三代湖南臘肉,[下廚] 桂來標: 湖南臘肉與黯然銷魂臘味飯- 小瑪王妃的世界視角...,2015年12月24日— 多年前在廣播中聽到 ... 桂来标湖南腊肉炒高丽菜的做法- 心食谱.

#55. 「桂來標湖南臘肉料理」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

金基師的心頭好交心貨跳到主文這兒記錄我料理的食譜與心得，當然也少不了在外走跳的真食報導。 秉著分享就歡喜的心情寫下了這些食譜與做法， ... ,2021年6月26日— 石牌人氣 ...

#56. 煙燻臘肉

湖南臘肉 的特色就是煙燻方式，每條臘肉厚度與重量都會比熊麻吉臘肉大的多，煙燻後的臘肉其外觀顏色為咖啡色或黑色（視醃燻材料及時間而有所不同），湖南臘肉當然還是會 ...

#57. 台式臘肉做法 - 翻黃頁

台式臘肉做法. ... 年菜-臘肉醃漬-第一次做臘肉就上手-臘肉炒蒜苗– Amanda生活美食料理. 2018年2月9日- 年菜-臘肉醃漬-第一次做 ... 今年假裝賢慧的動手醃製湖南臘肉.

#58. 【食譜分享】第一次自製臘肉便成功，關鍵是要有耐心和想吃它 ...

湖南臘肉 ：以高粱酒、鹽和香料腌製，再以各種果殼和五穀殼煙燻，多切薄片與蒜苗、大蒜葉、辣椒、土芹菜、香乾(豆腐乾)等同炒，或是直接蒸了吃。老貓和先生去湖南旅行的 ...

#59. 湖南臘肉和湖南香腸的作法 - morryyau 秋森~的部落格

湖南臘肉 和湖南香腸的作法原料：猪肉10斤（最好用后腿肉或前、后臀尖，肥瘦比例一般为3：7或9：1） 、肠衣一副； 调料： 盐120g、花椒粉10g、糖70g、胡椒粉10g、辣椒 ...

#60. 【如何製作湖南臘肉】湖南臘肉怎麼醃製- 兒童食譜 - 育兒百科

【如何製作湖南臘肉】湖南臘肉怎麼醃製介紹：適宜年齡兒童功效開胃主料肉適量輔料食鹽適量花椒適量五香粉適量製作步驟1.準備材料：食鹽、花椒、五香粉 ...

#61. 廣東臘肉製作 - 野犬的春夢

廣東臘肉製作 · 廣東臘肉：1/3條蒜苗：1大根紅辣椒：半根 白芝麻香油：1大匙糖：1小匙紹興酒：1/2大匙 做法： 1.因為是新鮮臘肉，所以不用蒸。 · 3.起鍋，下香油爆香臘肉片， ...

#62. 最美味的外省臘肉作法料理推薦@ 好康的部落格

臘肉 第一年製作的我，因為從小均未吃過其他品牌臘肉，所以剛開始就一次分別買了：『義美』、『新東陽』、『黑橋牌』三大品牌外，也同時到左營眷村購買湖南煙燻臘肉 ...

#63. 蒜苗臘肉炒飯 - 若涵的吃喝玩樂

阿基師教你做─蒜苗臘肉炒飯大明星指定菜蒜苗臘肉炒飯食材：湖南臘肉1塊(加紹興酒蒸40分鐘)、蔥1根、蒜苗2支、雞蛋2顆、冷白飯1碗調味料：糖、雞粉、紹興酒做法：1.

#64. 如何製作湖南臘肉 - Rularse

自制湖南烟熏腊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制湖南烟熏腊肉的家常做法，自制 ... 快速瘦臉的方法_瘦臉食物與食譜推薦實達票據印表機BP-650KII使用手冊:[7] pdf ...

#65. 臘肉的做法大全家常菜湖南臘肉的做法大全家常菜 - 人人焦點

臘肉的做法大全家常菜湖南臘肉的做法大全家常菜. 2020-12-13 中華網娛樂頻道. 臘肉的做法大全家常菜. 客家膜肉一般是在秋冬季節熏制，此時的氣溫比較低，而且陽光也 ...

#66. 臘肉做法

吃了幾十年的臘肉，還是湖南做法最好吃，配方全告訴你，真香每天分享不一樣的家常菜做法、麵食做法，希望視頻可以幫到大家學會做更多的美食. 臘肉製作1湯匙的鹽1湯匙的 ...

#67. 近庖廚-湖南臘肉茶泡飯 - 布萊恩的小廚房

近庖廚-湖南臘肉茶泡飯（太貪心，海苔放太多)深夜食堂第2集出現的茶泡飯三姊妹，梅子、鮭魚、鱈魚子三人三款各有所好，看著他們吸哩呼嚕吃著熱騰騰的 ...

#68. 廣東臘肉 - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

在臘月天經過醃製、風乾的肉，中國人稱『臘肉』。 奧地利也有類似的臘肉，他們稱叫火腿或是 ... 奧地利也有『燻肉』作法像中國的〝湖南臘肉〞，經過的煙『燻』的手續。

#69. 正宗湖南臘肉做法，蒜苗炒臘肉，超香還下飯！巨好吃 - 資訊咖

正宗湖南臘肉做法，蒜苗炒臘肉，超香還下飯！巨好吃. 2022年02月16日18:28 HKT. 說到過年，吃的方面大家肯定會想到腊味，臘肉臘腸，基本上是每家都會必備的菜系，那麼 ...

#70. 食譜 - 萬有全／金華火腿

湖南臘肉 半條. 、蒜苗 、辣椒 、米酒、砂糖、醬油. 臘肉沖洗後蒸三十分鐘，蒸軟後去皮切片、青蒜及辣椒切斜片。起油鍋加一匙油再將臘肉、青蒜、辣椒大火快炒，加點 ...

#71. 湖南臘肉 - 中文百科全書

湖南臘肉 選購臘肉,臘肉的烹飪：,臘肉的儲藏：,詳細做法,菜品特色,營養價值,製作要訣,其他做法,原料, ... 湖南的一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。

#72. 湖南臘肉料理【湖南臘肉食譜】有 - Qhcoh

湖南臘肉料理【湖南臘肉食譜】有. 歡迎來信生活交… box：湖南臘肉的正確吃法很多人愛吃臘肉，馬鈴薯，:www.ytower.com.tw 阿麗 湖南 小吃|愛食網|阿麗 湖南

#73. 【食譜】芥蘭炒臘肉 - 小人妻大本事

非常下飯的一道菜!!煮一道菜，同時可以滿足愛吃肉的老公，也可以滿足我自己每天都要吃青菜的堅持。 [材料] 湖南臘肉芥蘭菜大蒜片5片鹽、米酒、 ...

#74. 「臘肉料理做法」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「臘肉料理做法」相關資訊整理- 我用的湖南臘肉,因為較鹹,所以在料理前要先用水煮約十分鐘再浸泡個二十分才不會太鹹! 這次炒臘肉我還用了乾辣椒和紅辣椒一起 ...

#75. 臘肉蘿蔔糕 - 美美小燕子

婆帶來的湖南臘肉 居然比南門市場生意最好那家的臘肉更好吃更香 也不會過鹹切一 ... 我以前金鉤蝦泡完水之後頂多剁細就用了前些時候買了名牌食譜之後（傅培梅的食譜）

#76. 舌尖上的美味-------臘肉 - 今天頭條

食品簡介：臘肉是中國腌肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行腌制，所以稱作「臘肉」。

#77. 腊肉食谱大全_腊肉菜谱大全_各种腊肉的家常吃法整合 - 聚餐网

腊肉 一般都是冬至之后开始腌制，在湖北家一般都是直接用盐腌制而成的，没有像湖南，四川那边还用腌熏法，腊肉外表颜色金黄，内里红白分明，一般在家炒腊肉都是以青蒜、 ...

#78. 酸味~~臘肉湯 - minding家的點點滴滴

來沒吃過正宗湖南臘肉的我，當然要拿來煮煮看囉！ 結果在水煮的過程中，一陣香味傳來，這種好味道，當然也要跟小寶貝分享分享！ 所以，在此同時，突然心生一個念頭， ...

#79. 【江湖一點訣】一招搞定湖南臘味廚藝白痴也能輕鬆出整桌菜

蕭冰推薦最簡單的作法，「蒸熟切片即可，味道偏酸、微辣。」 湖南臘肉以檜木、果皮與多種中藥煙燻、風乾，反覆二次，蕭冰說，他們家的臘肉切片需先 ...

#80. 湖南腊肉酱怎么做？(5个回答) - 头条问答

作为一个湖南湘西农村人，自己家每年都会腌（烟熏）制腊肉。制作时间腊月最适合， ... 腊肉做法很简单可以分为3个步骤1、选肉一定要新鲜的，刚杀的猪肉腌制效果最佳。

#81. 《香辣開胃湖南蛋》也可再加臘肉 - LAUREL桂冠食品

將芙蓉豆腐裹粉炸過後，拌炒辣椒等，也可再加入過年常見的臘肉、香腸！整體香辣開胃下飯！,料理是一件幸福的事，而分享各式美食料理食譜則是分享幸福給更多的人， ...

#82. 食譜/廣式臘肉- 維基教科書，自由的教學讀本 - Wikibooks

< 食谱. 廣式臘肉是廣式腊味的一個品種，指採用廣東珠江三角洲一帶常用的食物臘 ... 另外，因為廣式臘肉是直接晾乾而非烤乾或熏干，故不會帶有湖南臘肉那種獨特的煙熏 ...

#83. 型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】蒜苗臘肉炒飯

湖南臘肉 1塊(加紹興酒蒸40分鐘，保留湯汁)、蒜苗1支、蔥1根、雞蛋2顆、冷白飯1碗. 調味料：. 鹽、香油、醬油. 做法：. 1.取蒜苗白切末、蒜綠切珠、蔥 ...

#84. 今天的午餐!暴過癮的老譚湖南臘肉 - Mobile01

昨日暴走買了臘肉但太累了!實在無力料理所以今日睡飽打掃完家裡有點餓意了哈哈超美味臘肉飯(自我感覺良好)登場先來介紹一下配料老譚湖南臘肉:1/3條 ...

#85. 湖南腊肉怎么做好吃 - 舌尖上的卤味

做法：把整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苔切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苔一起放入开水中烫熟捞出。锅中倒入15克油烧热，放蒜苔、 ...

#86. （驚為天肉）臘肉，凱西先生的配方 - 流水帳

這條臘肉跟桂來標湖南臘肉不一樣，也沒有加硝和煙醺過。肉質有彈性充滿了酒香和醬香。 ... 若有人願意做也願意分享，寫出食譜的姊夫也會好開心。

#87. 湖南烟熏腊肉做法之蒜苗炒腊肉，很香很下饭，土猪肉就是好吃 ...

#88. 【凱文肉舖】嚴選湖南口味後腿臘肉400g | 蝦皮購物

凱文肉舖嚴選年節必備嚴選豬後腿肉遵循古早味秘方特製湖南口味臘肉食譜:蒜苗炒臘肉1.臘肉切片可先用電鍋蒸過或川燙去除鹹味2.倒入少許油，將臘肉爆香3.

#89. 煙燻湖南臘肉

請勿在沒有退鹽之前就直接蒸食、或使炒菜，否則會鹹到無法入口。 食用方法 方法1. 一. 請將臘肉洗刷乾淨後，和水一起煮 ...

#90. 培梅名菜精选: 粤湘菜专辑 - 第 102 頁 - Google 圖書結果

關於湖南菜 0 湖南省因位於洞庭湖之南而得名,其地處中國中部地區,氣候溫暖,雨量充沛,自古有云“湖廣熟, ... 湘西山區擅長調製山珍野味、煙燻臘肉及各種醃肉食品。

#91. 湖南腊肉的做法大全

湖南腊肉 怎么吃 ... 吃法太多了！蒸、炖、炒，均可。 ... 原料：腊肉，红、绿尖辣椒各一些，料酒，酱油，味精，干辣椒，豆豉，油克，鸡汤适量。 作法：. （1）将整条腊肉去皮， ...

#92. 湖南臘肉做法[蔬菜料理]桂來標湖南臘肉炒高麗菜-Cooking - LHLV

以下就跟大家分享我的臘肉炒高麗菜的食譜與做法！ 湖南臘肉 的腌制方法， 臘肉 怎么做好吃 臘肉料理臘肉製作臘肉炒飯臘肉炒飯料理材料： 臘肉，白飯，芹菜，高麗 ...

#93. 湖南人在愛吃的10種野菜，總有一種是你愛吃的_香椿_農村

15 小時前 — 而它的吃法很多樣，既能涼拌，也可以做成蘆蒿粑粑吃，當然了最佳的吃法是用它炒肉，尤其是炒臘肉更是堪稱一絕。 在期間，小周看到蘆蒿莖幹在市場上賣到四 ...

#94. 私廚女王Irene的快速料理 ：40道家常×經典×創意食譜，10分鐘美味上桌

... 相傳是由一位湖南老兵帶來台灣的,後來經過台灣人的改良才逐漸變成今天的味道。 ... 當然你也可以多點變化,把林料裡的肉末換成臘肉、非菜花、或是梅乾菜, ...

#95. 尋常．台北: 新創場域：不只是公園！圓山新創產業聚落

甚至店門口還高掛著一串雲南臘肉,等著兩週後成為桌上佳餚。 ... 皆為嫁來台灣多年的陸籍配偶,熟悉自己家鄉菜色加上一邨食堂的料理食譜,料理出道地古早味外省家常菜。