今日晚餐🥰
❣️清蒸石斑魚
❣️辣炒回鍋肉
❣️左宗棠雞
❣️豆鼓鮮蚵豆腐
❣️清炒梨山高麗菜
好久沒發文了因為天氣太熱了啦🤪實在沒什麼煮飯的慾望😂😂但是還是有在煮的,只是沒什麼新想法就是差不多要菜色日復一日😅今天上菜場買了一條特價100元的石斑魚❤️不過代價就是要自己殺魚🤣害我搓到指頭流血🩸下次再也不貪便宜了一定讓老闆娘殺好給我!不過蒸魚獲得大家一致好評我也就欣慰了😌真的是餐廳水準喔😏😏還是自己煮好吃😋
祝大家用餐愉快喔🍽
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Lulu黃路梓茵,也在其Youtube影片中提到,訂閱看更多Lu:https://bit.ly/3dpk7SK 我們人就是要一直不斷的挑戰自己,上回的乾煎鯖魚已經成就達成, 這次我要向上挑戰我目前的魔王-紅燒魚! 真的必須說處理魚真的太難了!!! 各種氣味及觸感的展現,光是前置備料就花了我兩小時(早已被客訴) 開始下廚之後,更深刻的體會 每次都咻...
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主婦努力煮飯!
每天都想說天氣這麼熱,今天隨便煮煮就好,結果晚餐上菜時每天都是滿滿一桌,放暑假媽媽每天用力煮,喜歡看到家人滿足的笑容😊
今天晚餐:
水煮二層肉沾醬是蒜泥醬油
炒梨山高麗菜
嫩薑炒透抽
炒皇宮菜
皮蛋豆腐
貢丸竹筍湯
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上週末晚餐 #蝦仁烘蛋 #香煎生食干貝 #烤雞翅 #日式溏心蛋 #味噌鯖魚 #玉米蘿蔔排骨湯 #清炒梨山高麗菜 #芹菜甜不辣 #燙梨山波菜
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我們人就是要一直不斷的挑戰自己,上回的乾煎鯖魚已經成就達成,
這次我要向上挑戰我目前的魔王-紅燒魚!
真的必須說處理魚真的太難了!!!
各種氣味及觸感的展現,光是前置備料就花了我兩小時(早已被客訴)
開始下廚之後,更深刻的體會
每次都咻咻咻半小時就煮好四菜一湯的阿母,謝謝您!您真的太偉大了!!!
對了這次我有邀請一些鄰居來當試(敢)吃(死)員(隊)哦!
畢竟好東西要和好朋友分享嘛~
影片一定要看到最後,這些試吃員的心得實在是讓我痛哭流涕😭
直接LUber eat熱騰騰的送餐
還有誰想報名試吃,歡迎留言!!
工作人員名單:
製作人:Lulu黃路梓茵
導演:Lulu黃路梓茵
攝影:Lulu黃路梓茵
燈光:Lulu黃路梓茵
收音:Lulu黃路梓茵
美術/道具/陳設:Lulu黃路梓茵
梳化:Lulu黃路梓茵
後製:老姑婆影像工作室
監製:遠端PD學妹
▌Lulu炸廚房
▸跟蝦搏鬥:https://youtu.be/s3CRB07OHDw
▸跟炒飯拼命:https://youtu.be/xdVW7SMzlzs
▸跟高麗菜過不去:https://youtu.be/pztCD05dA6w
▸靜悄悄煮菜(?):https://youtu.be/Yxe1jttMHEc
▸自備盾牌=優雅下廚:https://youtu.be/dwjg9xgulSo
▌Lulu在幹嘛・日常vlog
https://bit.ly/34wRy3g
▌從更衣室出發・Lulu的家
https://bit.ly/34u2caW
▌畫說Lulu 系列+花絮
https://bit.ly/3kDzkDy
#lulu黃路梓茵 #梓茵轟炸廚房的日常 #陳漢典 #料理之王 #紅燒魚 #暗黑料理 #防疫廚房 #炒梨山高麗菜 #吳郭魚 #試吃員
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餓死抬頭
雖然我做了好幾年的菜,可是對自己炒出來的高麗菜就是不怎麼滿意
雖然不至於到難吃的地步,可是就是沒有那種高麗菜應有的甜香味。
先簡述我炒高麗菜的過程:
1. 熱油鍋,蒜頭切片爆香
2. 加櫻花蝦(老家在東港,每年都回去買好幾包),煎酥後撈起
3. 下切片(約10cm2)的高麗菜,大火快炒
4. 上蓋悶一下,加鹽,再拌炒後起鍋,把櫻花蝦撒上,上菜
這是我媽教給我的炒法,可是我覺得我炒出來的還是沒有媽媽炒得香
而且不知道為什麼我的高麗菜會有一種…像是打開花生醬罐會有的味道
我做其它的家常菜都沒有問題,唯有高麗菜實在達不到好吃的境界
懇請各位高手教我一點訣竅吧,謝謝<(_ _)>
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