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【韓式三文治】
早餐只會吃多士、火腿通、炒麵？教你做美味韓式三文治！以後的早餐一於是它！
烹飪時間: 20 分鐘
份量: 1 人
食材：
厚切麵包 4 片
雞蛋 4 隻
溫室青瓜(切片) 1 條
煙肉 3 片
蟹柳(撕成絲) 3 條
火腿 2 片
芝士 2 克
牛油 40 克
蜜糖 1 湯匙
芝麻醬 1 湯匙
蛋黃醬 1 適量
法式芥末 1/2 湯匙
鹽 1/4 茶匙
砂糖 1/4 茶匙
烹飪步驟：https://bit.ly/3u7ElcN
北海道無添加湯包是五分鐘煮出高湯的好幫手
#可以當火鍋湯底_湯麵湯底_極度好用 !
✨不添加防腐劑
✨不添加化學成分
( 這兩點極重要 ! )
一份裡面有25小包
是日本食品綜合團中訂購前五名 !
讓料理不需花太多時間和功夫，5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品
說真的
我一開始也不相信，怎麼可能五分鐘能用天然的成分
煮出美味的高湯
但北海道無添加湯包
#真的做到了 ! 超AMAZING ~~~~我愛他 !
#好快速 ! !
#好好喝 ! !
九月份後接下來要轉涼，又開始到了湯物鍋物的季節
高湯的熬煮常需花上許多時間及多種食材
但有時心血來潮想下廚
就是想要有快速能煮出來的高湯~
#這款來自北海道的無添加湯包是驚為天人的厲害!!!
簡單5分鐘就可讓清水變高湯，湯頭風味清甜味美
沒有化學添加、沒有防腐劑
#更非市售調味粉高湯風味可比擬
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心 ! !
【成份】食鹽、酵母萃取物、砂糖、鯖魚乾、宗田鰹魚乾、沙丁魚乾、昆布粉末、乾香菇、醬油粉末。
✔️製作高湯的步驟如下：
1、在鍋子裡煮沸600-700ml的水，並放入湯包(不拆開)
2、調整火候(中火~小火)直到水沸騰，之後再小火煮3分鐘
3、把湯包取出
#五分鐘就能熬煮出高湯
煮湯麵
煮火鍋都棒棒 !
*可依各人口味調整湯量喔~
萬用和風湯包除了做出味噌湯，還能變化出各式料理
#簡單作法介紹給大家
1、炒飯：400g的白飯加一包湯包(剪開倒入)，加入喜愛的食材一起炒
2、炒麵：2份麵加一包湯包(剪開倒入)，加入喜愛的食材一起炒
3、湯烏龍麵或蕎麥麵：以湯包1包加300ml的水為基準，再依各人喜好調整
4、炊飯：1.5杯米加入一包湯包(剪開)，再混合喜愛食材與醬油等，一起放入電鍋炊煮
5、茶碗蒸：以湯包加300ml的水製作高湯，高湯冷卻後加入兩顆蛋混合拌勻再蒸
#不用出國就能吃到正宗日本味
#明星媽咪推薦款超厲害 !
好用啦
他煮出來的湯就是馬上可以煮湯麵很好吃的那種 棒棒 !
#日貨夢幻逸品團購
⭕️下單前一定要看實用心得 >> https://reurl.cc/r85xYk
★團購表單: https://gbf.tw/pfjrw
#不想吃就不要吃
這句話在防疫天天煮期間，肯定煮婦們每天都要講一、兩次，甚至氣到自己都不餓了，在廚房汗如雨下辛苦為誰忙啊！#森77
凱莉哥的 #小鍋料理 #懶人料理 在旅行期間看過我直播的讀者都驚呼，我用小鍋做大菜的本事真的在旅行途中發揮淋漓盡致，防疫居家期為了我的人設 #躺到天荒地老人生 更發展出 #一鍋到底料理，這種一鍋到底說穿了就是把食物依照熟成度先後放入鍋內，一起調味、一起上桌，連盤子都只要洗一盤就好。
每天準備三餐真的會到後來把握 #不要餓 原則就好，後來我發現有個更棒的方法，直接把象印燒烤盤放上餐桌，要吃什麼都自己動手，我真的是 #懶主婦最高境界，要小露、小梨把想吃的食材洗好，端上桌只要給醬油和鹽，就能自己烤肉、炒菜、炒飯，一個烤盤做出各種料理，反正有熟就好，自己動手做的都不會覺得難吃，通常也會吃的更多，我也不用在廚房煮半天她們不愛吃還要上演生氣情結。
#家家戶戶終結吃飯生氣必備良品
#人人都能是家庭鐵板燒師傅
我真的要大推薦這款8月全新上市的 #象印分離式鐵板燒烤盤 ，漂亮、高級、設計感十足之外，有一點我一定要大讚賞，很多插電式的鐵板烤盤周圍會受熱不太均勻，所以邊邊角角地帶幾乎沒什麼作用，但是象印分離式鐵板燒烤盤它的溫度調節器有一根導電棒直接把底座和烤盤接連在一起，所以連烤盤邊邊都能均勻受熱，烤的範圍很廣泛。
25滿意的說桌上型鐵烤盤就是要這樣大小，才夠一家人烤著吃，象印分離式鐵板燒烤盤有兩種烤盤 #傾斜溝槽式烤盤 是像小山丘一樣微微隆起，在烤牛五花、梅花肉等油脂比較多的肉品，油脂在烤的過程沿著溝槽留下來，不會把牛五花變成炸肉片，這點真的非常方便。 #深型烤盤 是耐刮的鈦陶瓷塗層，不管是煎煮炒都很方便，我會直接把烤盤放在餐桌上料理，幻想自己是 #鐵板燒師父 炒完的料理還能調整成保溫功能，吃到最後一口都還是熱呼呼的。
很多人會想烤盤是一個很難清潔的電器，尤其用久了底部也很髒，象印分離式鐵板燒烤盤整體都可以直接水清洗，完全不需要擔心這個問題。
我家很愛在院子偽露營，好期待涼爽的秋天，可以把這台搬到院子去烤肉，不用升火就可以有烤肉儀式感真的很方便。
這台型號是象印分離式鐵板燒烤盤EA-KEF20， #更多的鐵板料理可以點開照片看，炒麵、大阪燒、煎餃通通都能輕鬆做，重點是一台燒烤盤解決居家料理餐餐生氣的問題，真的太划算了！去看圖片有詳細料理步驟說明唷！
而且這台是momo獨家限定販售，其他通路都買不到，現在 Momo品牌週這台直接下殺特惠價$4,990，真的絕對值得入手一台！
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這個流程記好！
煮菜就不再手忙腳亂💪💪
教你用最簡單的步驟燒出一桌好菜
今天還有獨家比例的黃金照燒醬大公開✨
🤫噓～不要告訴別人嘿～
趕快自己看影片偷偷學起來
今日的菜單有
1.台式炒麵(是不是你去餐廳必點的！🤣)
白洋.蔥.香菇
紅蘿蔔.肉絲.油麵
醬油.柴魚精.胡椒.醋
2.樹子炒水蓮
樹子.水蓮
松阪豬.蒜片.香菇
鹽.柴魚精.麻油
3.照燒雞腿
雞腿肉.糖
醬油.清酒.味醂
4.鮮魚蛤蜊湯
蛤蜊.魚片
米酒.鹽
喜歡今日三菜一湯的
記得幫我留言打喜歡喔！
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材料
A
羊肉 450公克 mutton 450g
沙茶醬 4大匙 Sa cha paste 4tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
B
油麵 350公克 alkaline noodle 350g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
蔥段 30公克 scallion 30g
辣椒片 20公克 chili 20g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
鹽 少許 salt q.s.
糖 少許 sugar q.s.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
沙茶醬 1大匙 Sa cha paste 1tbsp.
水 300ml water 300ml
C
空心菜 150公克 mater convolvulu 150g
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒片 15公克 chili 15g
羊肉(醃過) 220公克 mutton 220g
水 50ml water 50ml
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1.羊肉加入材料A的太白粉、沙茶醬、醬油、米酒混和均勻，再加入沙拉油拌勻。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片爆香。
3.加入材料B的沙茶醬炒香，再放入油麵、醬油、水炒勻，加入鹽、糖、白胡椒粉、糖調味。
4.蓋上鍋蓋燜煮，煮到麵條膨脹入味後，起鍋盛盤備用。
5.另熱鍋，倒入1大匙油，放入220公克醃過的羊肉，炒至變色。
6.再放入材料1的羊肉和材料C的蒜末、醬油、糖、米酒炒香，再放入空心菜炒勻，加水將空心菜煮略軟。
7.將炒好的料淋在炒好的麵上即可。
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嗨大家！Vegan小廚娘第12集要跟大家分享
3款冰箱必備的義式醬料：紅白青醬
需要的食材不多、步驟也很簡單
用途卻非常廣！義大利麵、燉飯、漢堡三明治、炒飯炒麵都用得到
這集把這3種醬料一次分享給大家啦！快筆記下來
1⃣️義式紅醬
[材料]
番茄 1粒
蘑菇 3-4顆
西洋芹 1-2條
紅蘿蔔 約1/4條
番茄糊 4-5大匙
橄欖油 適量
高湯/水 200cc
義式香料 1大匙
黑胡椒 1小匙
鹽 1小匙
[作法]
1.將新鮮蕃茄、蘑菇切丁；紅蘿蔔、西洋芹切碎末
2.將切好的蘑菇、紅蘿蔔、西洋芹倒入平底鍋炒熟
3.加入新鮮蕃茄和蕃茄糊繼續炒香
4.加入高湯或水、鹽、黑胡椒、義式香料，蓋上鍋蓋悶煮20-30分鐘
[Memo]
1.做好的紅醬可倒入消毒過的密封罐中，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月。
2⃣️純植青醬
[材料]
九層塔 1包(約50-60g)
炒松子/烘烤過的堅果 30g
橄欖油 100g
檸檬汁 半顆
黑胡椒 1小匙
鹽 1小匙
[作法]
1. 將九層塔洗淨並壓乾水分
2-1 烘烤過的堅果先丟入攪拌機打碎
2-2 以平底鍋將松子炒香後再丟入攪拌機
3. 將九層塔、橄欖油、鹽、黑胡椒放進攪拌機攪打
4. 擠入檸檬汁，稍微攪打均勻即可
[Memo]
1.擠入「檸檬汁」可減緩氧化。
2.做好的青醬可倒入消毒過的密封罐中，並在表層淋上一層橄欖油以防氧化，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月。
3⃣️腰果白醬
[材料]
腰果(需浸泡) 100g
植物奶 120ml
檸檬汁 半顆
營養酵母 1大匙
黑胡椒 1大匙
鹽 1小匙
[作法]
1.將生腰果浸泡4-8小時
2.將浸泡後的腰果、其餘食材及調味料丟入攪拌機中攪打
[Memo]
1.事先浸泡為必要步驟！可消除植酸並充分釋放營養素。
2.做好的白醬可倒入消毒過的密封罐中，冷藏可保存1週、冷凍保存1個月
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