本月最愛好物&健康食譜/低碳高蛋白脫油堅果粉&系列米其林三星指定法國油醋🌿純素者皆可使用!往左滑看更多⬅️👀
💚Tag愛料理&吃素的他
🤍追蹤 https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
💛訂閱更多健康好物資訊
昨天分享了抹茶司康
好多人詢問關於脫油杏仁粉的問題
所以今天花了一天的時間整理好
包含近期使用的超愛食譜一起跟你們分享!
你們常常看到我限動或是貼文出現的
覆盆子醋、核桃油、脫油堅果粉⋯⋯等等
其實都來自【AT&T】法國經典風土
引進的法國頂級老牌「鉑玖萊」
他的油品、醋品與堅果粉
都深受米其林三星主廚們喜愛
聽到這邊一定會覺得價格不菲
不不~他的價格以他的品質來說
是意外的平價親民!
我真的超級喜歡他的脱油堅果粉系列
你們可以滑到第二張
我做了一個比較表
就可以知道他有多狂!
因為脫油處理過,但依舊保留完整營養
熱量比一般市售的杏仁粉少了四分之一
但是碳水少了約一半
蛋白質卻多了一倍!
🌿純素可、無麩質✅
所以純素者也超級推薦可以拿來當
🌟純素優質的蛋白粉使用~
其中脫油杏仁粉~一百公克足足有55克的蛋白質!
脫油堅果粉有三種⬇️
●脫油杏仁粉
●脫油榛果粉
●脫油核桃粉
⚜️以冷壓方式萃取後脫油製成。
⚜️仍保留20%優質油脂
⚜️無麩質(gluten-free)
⚜️純素皆可
⚜️高纖維
⚜️低碳水
⚜️豐富蛋白質
「可以如何食用?」
1⃣️做低碳甜點、糕點烘焙
2⃣️直接灑在食物、沙拉上
3⃣️和水果或蛋白粉一起打
4⃣️純素者的蛋白質補充
5⃣️做健康低碳麵包、餅皮
6⃣️做氣炸的健康麵衣
7⃣️取代白麵粉做料理
打算再拿他來做餅皮、麵包、生酮塔等等
是拿來取代麵粉的一個超級好物!!
/
/
/
第二個系列是~
🌟米其林三星法國鉑玖萊油醋系列
「鉑玖萊」食材特色⬇️
✔️提供實在天然無添加的優質產品
✔️選自特定地區、氣候、地勢產出的特色產品
✔️選用傳統的方式製作,非工廠大量製造
我自己家裡現在是有
芒果醋、覆盆子醋、六年巴薩米克醋
油品部分是
核桃油、榛果油、特級初榨果香橄欖油
我真的很愛他們家的油醋!
近期最愛的就是圖片中
跟你們分享的那個魔法醬汁
📖大蒜+一匙覆盆子醋+一匙核桃油或榛果油+一匙醬油
喇一喇就成了超簡單超好吃的魔法醬汁
為什麼叫做魔法醬汁呢?
因為他拌面、配肉、醃肉、沾餃子都超級無敵好吃
特別喜歡拿他來沾餃子
能把冷凍水餃整個美味大升級~~!
我也很愛拿醋來作為夏日清爽飲品
飯後助消化
促進腸胃蠕動~
居家防疫非常需要呀!
油的部分拿來炒菜或是做成油醋醬
配低碳沙拉也超美味
油品冷壓初榨保留了滿滿的營養
所以除了料理,也特別推薦生吃!
【🌟米其林三星法國鉑玖萊油醋介紹】
👉初榨油系列
●榛果油:四大堅果之首,富含豐富的鈣、維他命B6、E以及不飽和脂肪酸。
●特級初榨橄欖油:「初榨冷壓」製成,完整保留橄欖油的營養成分。富含多種抗氧化劑、單位不飽和脂肪酸,是萬用適合煎煮炒炸的一款好油。
●杏仁油:富含維生素E、蛋白質、不飽和脂肪酸與多種微量元素,均衡每日營養需求,增加體力。
●核桃油:屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」,它富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及微量元素(鋅、葉酸)等,營養豐富。
●摩洛哥堅果油:富含豐富維他命E,有80%為不飽和脂肪酸,包含八種必需脂肪酸,45-50% Ω9,30-35%的亞麻油酸 Ω6。
👉釀造醋系列
●芒果醋:以「人工方式」緩慢過濾製成,保留芒果本身濃醇口感,富含維生素A,是夏天製作各式沙拉、海鮮沾醬以及調配雞尾酒不可或缺的一味。
●木梨醋:法國溫帶水果,兒茶素與纖維素含量特別高,可促進消化。
●覆盆子醋:覆盆子富含豐富的維他命C、E、膳食纖維,可幫助消化,具抗氧化作用,甜酸滋味帶著淡淡莓果香氣,特別受到女生喜愛。
●六年巴薩米克醋:沒有嗆鼻的酒醋味,絲絨般的細膩質地與多層次的酸甜感,酸香不嗆、回甘強烈,可說是酸甜完美平衡。
每一款都很值得一一去嘗試~
未來我也會持續分享運用他們家食材做出來的食譜給你們!
也會持續分享我真心喜歡的好物給你們
居家防疫也要好好吃飯~
有問題也歡迎在下方留言喔!
【AT&T脫油堅果粉、米其林油醋哪裡買?⬇️】
👉 專屬優惠網址:https://bit.ly/2Tc3kxS
#健康飲食 #健康生活 #健康料理 #醋 #橄欖油 #低糖 #低醣飲食 #低碳飲食 #蛋白質 #料理 #食譜 #健康食譜 #杏仁粉 #生酮 #堅果 #好物推薦 #雀兒買什麼 #自己煮 #自煮 #早餐 #午餐 #晚餐 #健康減肥 #grocery #healthyfood #healthylifestyle #healthylifestyle #heathyeating #healthyrecipes #瘦身
「無麩質麵包哪裡買」的推薦目錄:
- 關於無麩質麵包哪裡買 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的精選貼文
- 關於無麩質麵包哪裡買 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳貼文
- 關於無麩質麵包哪裡買 在 Ally愛玩樂 Facebook 的最讚貼文
- 關於無麩質麵包哪裡買 在 在家樂福。 Gluten free... - 無麩質麵包與瑪芬 - Facebook 的評價
- 關於無麩質麵包哪裡買 在 [問題] 想買無麩質的麵包點心| Taoyuan 看板| MyPTT 網頁版 的評價
- 關於無麩質麵包哪裡買 在 [問題] 想買無麩質的麵包點心- 看板Taoyuan | PTT台灣在地區 的評價
無麩質麵包哪裡買 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳貼文
#雀兒食譜chelsearecipes 超簡單!低糖抹茶司康在家自己做💚1⃣️個熱量136kcal🍵Chelsea’s Matcha Scone (sugar free)
🥛Tag在減脂又愛吃甜食的TA
🍓追蹤IG : https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
🍨訂閱 更多美味食譜
大家敲碗的司康食譜出爐囉!
最近一直很想要吃司康
所以在家自己動手研發低卡版司康
一個136卡,有6公克的蛋白質~比一般市售的司康熱量低了,蛋白質也多了一倍😊
可以當早餐也適合當點心
做過好幾次
很喜歡這次抹茶司康的配方
所以特別製作了影片跟大家分享
無糖、無蛋、低油版本
口感雖然沒有傳統司康的酥
但是不油不膩,口感特別好
特別是一入口滿嘴的抹茶香
部分的麵粉用
脫油後的AT&T杏仁粉取代
蛋白質含量更高、碳水更少、纖維質提高
飽足感也更高了
有時候當早餐吃可以飽好久啊!
奶油量減少,添加了法國AT&T風土的榛果油
榛果油含有不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀。
有一份特殊的榛果巧克力香氣
很適合加入甜點或用於糕點烘焙。
也讓這抹茶司康的味道更有層次了!
很喜歡~~~^__^
在家自己動手做司康真的很簡單
趕快試試看吧!
⬇️
👩🍳材料:
(A)乾性材料
110g中筋麵粉
40g脫油杏仁粉(熱量比市面上杏仁粉少了四分之一)
5g抹茶粉
3g泡打粉
25g 赤藻醣醇
3g海鹽
-
80g yogurt無糖優格或無糖希臘優格
30ml 無糖杏仁奶
22ml 無鹽奶油
5ml 榛果油
烤180C 18分鐘
作法:
1⃣️把(A)乾性材料過篩後加入冷凍切塊的無鹽奶油
2⃣️用手將奶油與粉搓揉融合至沙粒狀
3⃣️倒入榛果油、杏仁奶、優格,攪拌均勻至無粉狀(請勿過度攪拌喔)
4⃣️桌子鋪一層保鮮膜,將麵團折疊後輕壓成約兩公分的麵團,冷藏三十分鐘
5⃣️取出後用模子壓成六個圓形司康,表面塗上一層薄薄的杏仁奶或蛋液
6⃣️放入預熱(200度)好的氣炸烤箱,設定180度18分鐘
🌟營養熱量:
一個抹茶司康136kcal/15C/5F/6P
【減醣好物AT&T法國經典風土專屬優惠】
法國米其林三星餐廳指定,鉑玖萊無麩質脫油堅果粉油、醋
專屬團購優惠連結:https://www.liqform.com/v/9mpqbivm
【🌼廚具&食材哪裡買?】
🤍5合1旋風氣炸烤箱:https://bit.ly/3yL7z37
★杏仁奶:https://bit.ly/3gYITgC (折扣碼Chelsea888)
★烘焙用0卡代糖-赤藻糖醇:https://iherb.co/N2PeQJZ
★有機禮儀抹茶粉:https://iherb.co/LLd8KWV
★泡打粉:https://iherb.co/b9Mi62r9
★有機脆花生醬:https://iherb.co/yGSTz1Y
★推薦司康果醬:https://iherb.co/pwiVs3
-
#抹茶 #抹茶司康 #司康 #麵包 #甜點 #烘焙 #抹茶控 #點心 #減醣料理 #減糖 #健康飲食 #早餐 #甜點 #司康控 #手作甜點 #自己煮 #scones #scone #sugarfree #sugarfreedessert #lowcalorie #healthyfood #healthylifestyle #baking #flexibledieting #matcha #matchalover #dessertporn #easyrecipes #healthyeating
無麩質麵包哪裡買 在 Ally愛玩樂 Facebook 的最讚貼文
喜歡吃麵包的人舉手🙋♀️
哪裡買?好吃的在這裡↘️
https://ally701.pixnet.net/blog/post/523912465
以健康美味為出發點,
不使用化學添加物,
簡單純粹的食材,
不管大人小吃都更安心❤️
香醇濃郁的金莎巧克力卷,
一口咬下爆漿的巧克力醬汁,
讓人瞬間融化,
一點都不會太甜膩🍫🍫
黑胡椒漢堡排的香氣迷人,
搭配上有嚼勁的麵包剛剛好
而我最愛的花生和杏仁手工餅乾,🥜🍯
直接在麵團中加入花生醬,
讓每一口都被香濃的花生滋味團團包圍。
而甜味掌握得恰到好處的黑糖熬煮杏仁,
吃下去的驚喜感,真是超大亮點。
重點是,
這裡不只強調健康概念,
而且全素的烘焙坊,
更可客製化無麩質的產品,
更符合每個人的需求☺️☺️
#蘆洲 #烘焙坊 #麵包 #全素 #無人工添加 #健康
快追蹤我的IG限定🔎https://www.instagram.com/allyparadise/
無麩質麵包哪裡買 在 [問題] 想買無麩質的麵包點心| Taoyuan 看板| MyPTT 網頁版 的推薦與評價
各位晚安想請問桃園版的各位桃園哪邊可以買到無麩質的麵包或是小點心像是米餅乾或米蛋糕之類的網路上只找到1.義美工廠旁邊的米食之家不過貌似沒賣麵包之類的2. ... <看更多>
無麩質麵包哪裡買 在 [問題] 想買無麩質的麵包點心- 看板Taoyuan | PTT台灣在地區 的推薦與評價
各位晚安想請問桃園版的各位桃園哪邊可以買到無麩質的麵包或是小點心像是米餅乾或米蛋糕之類的網路上只找到1.義美工廠旁邊的米食之家不過貌似沒賣麵包之類的2.林口的綠色 ... ... <看更多>
無麩質麵包哪裡買 在 在家樂福。 Gluten free... - 無麩質麵包與瑪芬 - Facebook 的推薦與評價
無麩質麵包 與瑪芬,在家樂福。 Gluten free bread and muffin, found in Carrefour. #glutenfree #glutenfreetaiwan #GFTW #Taiwan #celiac #bread #muffin ... ... <看更多>