烤肉、火鍋 怎麼少的了菇菇!你知道嗎 不論是烤網上的香菇杏鮑菇、高級餐廳的松露、火鍋裡的金針菇、國外的蘑菇⋯
他們都是「菇類」同時也是蔬菜的一種唷!
👩🏻⚕️一次奉上 27種菇類 #營養比一比 你喜歡吃哪一種菇呢?
#香菇 31kcal
蛋白質:3g
膳食纖維:3.8g
鉀:277mg
葉酸:46.3μg
#金針菇 33kcal
蛋白質:2.6g
膳食纖維:2.3g
鉀:385mg
葉酸:29.4μg
#杏鮑菇 35kcal
蛋白質:2.7g
膳食纖維:3.1g
鉀:272mg
葉酸:42.4μg
#鴻喜菇 25kcal
蛋白質:2.9g
膳食纖維:2.2g
鉀:339mg
葉酸:29.6μg
#洋菇 23kcal
蛋白質:3g
膳食纖維:1.3g
鉀:262mg
葉酸:24.4μg
#秀珍菇 25kcal
蛋白質:3.3g
膳食纖維:1.3g
鉀:248mg
葉酸:22.3μg
#猴頭菇 26kcal
蛋白質:2.1g
膳食纖維:2.3g
鉀:314mg
葉酸:34.2μg
#珊瑚菇 29kcal
蛋白質:4g
膳食纖維:1.7g
鉀:328mg
葉酸:137.7μg
#鮑魚菇 21kcal
蛋白質:1.7
膳食纖維:0.7
鉀:341mg
葉酸:13.5μg
#草菇 32kcal
蛋白質:3.8g
膳食纖維:2.1g
鉀:411mg
葉酸:58.2μg
#白精靈菇 31kcal
蛋白質:2.1g
膳食纖維:2.5g
鉀:285mg
葉酸:14.9μg
#舞菇 27kcal
蛋白質:1.4g
膳食纖維:0.3g
鉀:229mg
葉酸:18.7μg
#柳松菇 33kcal
蛋白質:3.7g
膳食纖維:1.5g
鉀:334mg
葉酸:47.3μg
#花菇 42kcal
蛋白質:3.6g
膳食纖維:5.4g
鉀:358mg
葉酸:40.2μg
#姬松茸 #巴西蘑菇36kcal
蛋白質:4g
膳食纖維:2.3g
鉀:272mg
葉酸:20.5μg
#雞腿菇 32kcal
蛋白質:2.1g
膳食纖維:2.1g
鉀:449mg
葉酸:15.2μg
#酒杯菇 42kcal
蛋白質:4.6g
膳食纖維:4g
鉀:293mg
葉酸:24.6μg
#天喜菇 22kcal
蛋白質:4.5g
膳食纖維:2.2g
鉀:281mg
葉酸:50.5μg
#白蠔菇 27kcal
蛋白質:2.2g
膳食纖維:3.1g
鉀:219mg
葉酸:38.2μg
#玫瑰菇 26kcal
蛋白質:4.5g
膳食纖維:4.5g
鉀:327mg
葉酸:14.4μg
#杏香菇 24kcal
蛋白質:2.7g
膳食纖維:1.4g
鉀:228mg
葉酸:25.3μg
#蠔菇 20kcal
蛋白質:2.1g
膳食纖維:3.1g
鉀:334mg
葉酸:18.8μg
#華翠菇 24kcal
蛋白質:2.5g
膳食纖維:2.2g
鉀:341mg
葉酸:83.8μg
#滑菇 24kcal
蛋白質:2.6g
膳食纖維:1.4g
鉀:272mg
葉酸:30.4μg
#美白菇: 24kcal
蛋白質:2.4g
膳食纖維:1.5g
鉀:394mg
葉酸:27.1μg
#松茸白菇 32kcal
蛋白質:5.1g
膳食纖維:3.1g
鉀:348mg
葉酸:36.2μg
#金喜菇 34kcal
蛋白質:2.7g
膳食纖維:2.5g
鉀:228mg
葉酸:24.7μg
有沒有發現~不管是哪一種菇 大的、小的、貴的、便宜的、常見的稀有的⋯都很·營·養!
✔️都是低熱量、高纖維的蔬菜蕈菇類食物
將近一碗的菇類熱量幾乎不超過45大卡 甚至平均更低(可以抓個半碗蔬菜=25大卡計算)
✔️加上富含膳食纖維 可以降血壓、血脂、排宿便 真的是很棒的蔬菜來源!
✔️特有的「多醣體」 幫助提高免疫細胞活力、調節免疫力 給身體在非常時期一層金鐘罩
✔️富含人體需要的氨基酸、維生素B群、礦物質鋅、硒 提高代謝、消除疲勞、增強抗氧化💪🏻
尤其是日曬後的香菇 還有維生素D「陽光維生素」幫助骨質變得更強壯💪🏻
👩🏻⚕️建議每天可以混合一兩種菇一起吃!只要1碗左右 就可以攝取到足夠的營養
只是要提醒有痛風疾病的患者朋友 要視尿酸情況再斟酌份量喔⚠️
還在等什麼 不管是烤肉或吃鍋 快先來份菇類 墊胃、增加飽足感跟營養吧! #營養師懶人包
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4,780的網紅劉薰愛,也在其Youtube影片中提到,窈輕悅,五天行動 體脂管理 排污順暢 營養補充 快速方便 ⒷⓌⓁ全美 【內在保健】 𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹𓁹 🚪無人打擾商店 (熱銷商品都在這) 維格爾內在保養品 晶棒果凍(吃的玻尿酸,由體內透出的水亮光澤) https://reurl.cc/EnGqWa 口嚼鋅(皮膚指甲頭髮健康生長修...
「珊瑚菇營養」的推薦目錄:
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- 關於珊瑚菇營養 在 小小菇農廚藝教室#黃金菇#自己種自己煮#療癒小物#菇菇料理 的評價
珊瑚菇營養 在 Facebook 的最佳解答
獨家口味、不一樣的元寶水餃,來自 Goodmall的無毒、天然無毒,自家種植的農產製作,外皮大顆飽滿、咬下鮮甜湧出清甜香氣,口感也細膩清脆。#goodmall
哪裡買🥟🥟https://lihi1.com/niBJf
多顏色外皮都是天然食材添加,不使用化學添加劑唷~~~讓家人、寶貝都能吃得安心又能攝取營養。手工水餃有葷、素口味可挑配挑選,冷凍庫拿出來就可以馬上下水餃囉~~~美食輕鬆上桌! Good Mall
#過貓水餃
無毒種植的過貓蔬菜,口感細膩帶清甜,飽滿珊瑚菇濃郁度,讓豬肉水餃飽滿鹹香更爽口不膩。
#黃貓豬肉水餃
濃郁夠味,推薦首選的黃貓豬肉水餃,天然薑黃色澤的Q彈外皮,咬下整個爆出香濃鹹香內餡風味,細嫩口感帶有木耳脆度口感,非常加分。
#紅藜水餃
高營養價格的紅藜水餃,珊瑚菇、過貓、黑木耳、紅蘿蔔等清甜滋味,引出菇類香甜滋味,整體自然清甜風味,不擔心死鹹吃完讓心情整個大好。
珊瑚菇營養 在 柴遊家滿 。搗蛋鬼恩恩與懶柴妮妮 Facebook 的最讚貼文
自己的菇菇🍄🍄自己種
防疫在家跟皮皮一起親子種植
Ruru是植物殺手啊啊!
之前種了很多植物全部都byebye了
因此超擔心害怕菇菇們會死掉
過程中一直很擔心
每天認真澆水澆水
菇菇非常爭氣的長滿滿
生長速度很快耶!
有驚嚇了一下
🌹
長出來後像花朵般綻放
美美的粉紅玫瑰菇
超漂亮朵朵盛開了
準備採收料理囉!
粉紅玫瑰菇聞起來是菇菇的香氣然後有點點海鮮味
珊瑚粉色的粉紅玫瑰菇下鍋遇熱後就變成一般菇菇的顏色了
吃起來口感跟猴頭菇有點類似
🍝
這次煮了墨西哥辣味菇菇義大利麵
放了這次採收的全部菇菇一起煮
營養又健康
在親子栽種的玩樂中還能採收到成果
會讓人覺得很有信心🌿而且還能吃
大人小孩都會喜歡的療癒種植
菇菇簡單種🍄🍄
無毒更不需擔心任何化學污染
最純粹簡單的美好❤
特別的小菇農人生
繼續種植第二波囉~
魔菇部落
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珊瑚菇營養 在 劉薰愛 Youtube 的精選貼文
窈輕悅,五天行動
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#薰愛開箱
#薰愛的美容好物
您好~歡迎來到劉薰愛的專屬頻道
以下是節目列表
#薰愛畫廊 (好有才華喔天啊)
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#202008VLOG
珊瑚菇營養 在 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess Youtube 的精選貼文
很多人誤以為米飯等澱粉主食是減脂的剋星,所以在減重期都會刻意避免吃飯,然後搞到情緒很不晴朗 :( 但我們要先清楚知道,變胖或增加脂肪,都是因為卡路里吃得太多(吃進去的大於所消耗的),而不是因為特定一個營養素吃的太多而已。
今天為大家示範的料理,就是讓我們在以往熟悉的米食中,增加更多的營養,讓我們吃得飽足,也更健康。
我很喜歡藜麥南瓜炊飯配上一些綠色蔬菜,一塊雞胸肉。是我很常準備的一道便當菜!
特別感謝:均岱鍋具
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食材:
1.紅藜麥:1/4杯
2.白米:2杯
3.南瓜:半顆
4.鴻喜菇:1朵
5.珊瑚菇:1盒
6.白開水:2杯
作法:
1.白米及紅藜麥分別洗淨後再放入同一容器內,再將南瓜去皮切小塊備用,
2.使用德國kochstatr 珂士德鍋,將鴻喜菇與珊瑚菇放入烘烤,待香氣出來後放入南瓜,紅藜麥、白米、白開水。蓋鍋,待冒煙後轉小火計時15分悶10分即可。
道具使用:
德國kochstatr 珂士德鍋子 (很多百貨公司,跟網路購物平台都買得到噢)
快來親手試試並分享心得給我們!
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珊瑚菇營養 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
#素食 #vegan #義大利麵
【素食第73道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇紅醬義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇红酱意大利面」│Tomato Spaghetti
孩子放學回來, 最喜歡吃的就是「菇菇紅醬義大利麵」, 有這一盤, 不用催促他, 他就可以馬上把它吃光光, 而且會還要再來天第二盤喔~ 超級可口美味的「菇菇紅醬義大利麵」, 快收入口袋名單, 下次來試做喔!
番茄義大利麵裡面竟然隱藏了這一個! 偷偷把孩子不喜歡的菜放進去了~ 讓孩子吃到營養, 醬汁也可以變得更甜~
材料:
1.鴻喜菇
2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.螺旋義大利麵
8.番茄
9.花椰菜
10.香菇
調味料:
1.鹽
2.番茄醬
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉
作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、花椰菜、香菇先清洗乾淨。
2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀,鴻喜菇尾部切除,紅蘿蔔、番茄切小塊狀,花椰菜切一朵一朵。
3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中,打成泥狀,然後鍋中放入橄欖油,再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉,煮到醬汁出味。
5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、花椰菜、香菇煮熟,醬汁也煮到有濃稠狀,均勻攪拌。
6.煮一鍋水,水滾後,放入花椰菜,煮到軟硬適中,再撈起瀝乾。
7.再煮一鍋水,水滾後,放入螺旋義大利麵,煮到軟硬適中,再撈起瀝乾。
8.將煮好的螺旋義大利麵,放入煮好的紅醬、花椰菜,均勻攪拌,即完成。
【素食第73道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇红酱意大利面」
材料:
1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
7.螺旋意大利面
8.西红柿
9.花椰菜
10.香菇
调味料:
1.盐
2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
7.洋香菜叶
作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、花椰菜、香菇先清洗干净。
2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状,鸿喜菇尾部切除,红萝卜、西红柿切小块状,花椰菜切一朵一朵。
3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中,打成泥状,然后锅中放入橄榄油,再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶,煮到酱汁出味。
5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、花椰菜、香菇煮熟,酱汁也煮到有浓稠状,均匀搅拌。
6.煮一锅水,水滚后,放入花椰菜,煮到软硬适中,再捞起沥干。
7.再煮一锅水,水滚后,放入螺旋意大利面,煮到软硬适中,再捞起沥干。
8.将煮好的螺旋意大利面,放入煮好的红酱、花椰菜,均匀搅拌,即完成。
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