沒有要出遠門的話，市區的田園海鮮台菜也還不錯，小份量少人吃也沒問題，平均水準還不錯，是偶爾可以上的小館子😋
田園台菜海鮮 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，看更多本集美食內容：https://youtu.be/ScD-YxL0D3w 名稱：田園台菜海鮮 地址：台北市大安區東豐街2號 電話：（02）2701-4641 時間：11：00～14：00 、 17：00～21：00（週一休） 加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhq...
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田園台菜海鮮 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳解答
#東豐街台菜家常小館 🥢
#可以擺宴也可以隨便吃吃
今天鍛鍊完走到，我們說要去東豐街晃晃看有什麼好吃的，結果才走沒幾步，就走進老妹前陣子看到想吃的 #田園台菜海鮮，因為每次她週末經過都超多人。 #今天妹妹說要隨便吃 🙈 #妹妹陪運動姊姊請吃飯
點菜時有點尷尬，因為晚上不供應炒麵、很多菜都沒有，想點海瓜子結果只有蛤蜊，服務人員又一直推大菜叫我們點魚，好啊～多少錢？一條700就講很小聲...我直接說沒關係我們簡單吃😆 因為我們真的要簡單吃～
最後叫了5樣菜，都蠻不錯的，總共700多（含一瓶金牌），其中 #炸雞捲 特好吃，裡面有些許芋泥，紮實又嫩彈，現炸的就是棒，#紅燒肉 不是現炸，還有餘溫，重點是肥瘦比例不錯。#菇菇高麗菜 一般，#蒜泥蚵仔 有點生，老闆是不是忘了問我們要幾分熟？開玩笑的，但鮮度夠，姊吃起來覺得很不錯，而且超蒜，吃完不能親親～最後白飯都要冷了才來 #沙茶牛肉，還好很好吃，牛肉嫩又入味，青菜也爽脆，不然真的要睡著了。
結論：老客人似乎很多，但感覺可能是大菜比較厲害，下次要簡單吃的話，應該可能或許不會再訪，畢竟附近還有很多選擇。
#續攤請看限動
#很多菜沒有是大忌
#要不要考慮重新出一本菜單
#印刷費有多貴
#質人星球台北
#scentofsense
田園台菜海鮮 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
想好好介紹一下田園台菜海鮮（東豐街口）的鱔魚炒麵。
外國人大概很難理解，我們在中菜中經常用「脆」來形容肉類蛋白質。我記得團長形容過台南有的溫體手切牛肉，有些脂肪部位下鍋一涮，居然是「脆」的口感。
現在我來說台南的炒鱔魚，也是脆脆的，大概吃過的人才能領略吧。
我常說，不要和台南人討論，「為什麼食物那麼甜」，就像外國人問你為什麼臭的豆腐會好吃一樣，你可以不喜歡，但是在廣濶的美食天地，一定要學會欣賞，或至少尊重不同飲食習慣和文化。一個開放且好奇的心情，是必須的。
老實說，我在台南也吃過不少炒鱔魚，要不是過甜，或過酸，再不就是炒過頭，加上辛香料，調味料，要做到平衡不容易。
在台北，有田園台菜海鮮的炒鱔魚和鱔魚意麵，其實是很幸福的，老闆娘大廚的手藝了得，酸甜平衡在我的標準，很完美，火候也是一流，鍋氣十足，在最完美的時候起鍋，你會吃到鮮脆爽滑，鱔魚，意麵和辛香料，糖醋交錯出一盤「高完成度」鱔魚意麵。功力和誠意都到位。
田園台菜海鮮 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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台北市是台灣首都城市，人口密度也是台灣之最，也因為如此，許多的美食都藏身在街頭巷弄之中，開車不容易到達，所以今天就要醬玩就要靠著大眾運輸工具來暢遊這個城市，讓大家來到台北隨時隨地都可以來一趟說走就走的美食之旅。播出日期：2018/05/22
店家資訊：https://bit.ly/2s3j84g
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