謝謝打貓😍
[ 把乾酒花變濕酒花了💦 ]
.
其實不論精釀還是商業啤酒廠,
大部分的啤酒花都是使用乾燥的,
畢竟要才酒花採收下來的幾小時內,
就新鮮直送酒廠來釀造有相當難度!
但打貓做到了!還是我最愛的NeIPA🥳
.
關於乾濕酒花的更多細節差異,
請到 @hitcatbrewing 的貼文去看。
.
.
//以下是品飲筆記//
———————————————————————
#鮮啤花系|NeIPA濕式酒花::
先是美系酒花爽脆的松針西柚氣韻,
接著展開百香果般的熱情酸甜香氣,
入口鮮爽、熱帶水果般地多汁香甜。
全程夾帶酒花微微的麻舌感,舒服!
.
———————————————————————
#鮮啤花系|NeIPA乾式酒花:
聞香是百香果、鳳梨般的水果香氣,
入口先是葡萄柚木質調的美系酒花,
接著麥芽及多汁水果的甜潤感浮現,
最後收尾則是舒服流長的草本苦韻。
.
———————————————————————
#輕鬆IPA|Hop Heaven :
甜橙、百香果的活潑氣氛之下,
美系酒花攻其不備優雅的侵略,
俐落帶出檸檬皮、葡萄柚風味,
草本後韻延伸出寬廣大地氣息,
像是俗話說的樸實無華且枯燥。
.
———————————————————————
#打貓風格|XPL Extra Pale Lager:
鮮脆的酒花,帶有香吉士、麝香葡萄的香氣,
喝一罐還覺得不夠過癮,幸好禮盒內含兩罐。
.
———————————————————————
#澳艾爾|Aussie Pale Ale:
使用稀有的銀河啤酒花、當地的檸檬香桃花,
檸檬、柑橘伴花香的清新感,非常受人歡迎。
.
———————————————————————
#第19洞芒果小麥|No.19th HOLE:
充滿芒果的香甜多汁、小麥啤酒的輕盈滑順。
高爾夫球賽一回合為18洞72桿,19洞代表續攤,以及打完收工,啤酒回歸室溫一樣新鮮好喝。
.
———————————————————————
//打貓去哪買//
📍實體通路:
信義誠品|B2櫃位
微風廣場|GF門市(國賓影城售票口隔壁)
📍其他通路:愛酒窩 @icheers.tw
.
.
#打貓酒廠 #HitCatBrewing #台北酒吧 #台北餐酒館 #台北美食 #伴手禮推薦
百香果ipa 在 三口八胃 Facebook 的最佳解答
好難想像呢三個廿歲出頭,攞咗大學畢業證書冇幾耐嘅後生仔囡,憑住對手工啤酒嘅熱愛(加插大量冒險精神),夠膽死喺澳門呢張手工啤酒白紙中自設廠房,將成連啤酒生產線揼出嚟,純粹就係為咗釀出一罐真正made in Macau 嘅手工啤酒,青春又任性,我醉咗都唔敢諗。
講緊嘅係6月份正式埋位手工啤酒界嘅 #趣眼釀酒廠 其品牌理念為「Explore the unknown ,眼內有無限星辰」,主理人Crystal帶我喺呢間澳門唯一嘅啤酒廠度行咗個tour,由裝滿比利時小麥嘅倉庫作起點,再以裝得落一家三口嘅釀酒缸作結。從佢嗰個論酒論到眉飛色舞嘅神情,到間廠條理分明嘅架構同專業程度,都絕對係演活咗品牌嘅理念!喺澳門街呢個自釀手工啤酒唔好大路同資源不足嘅條件下,店主可謂係逐步逐關咁去解鎖,唔洗濕個頭都唔知起呢間啤酒廠嘅難度係達災難級,不過唔探索過,又點見証到片星空係有幾咁遼闊同亮眼㗎呢?「Explore the unknown ,眼內有無限星辰」呢個中夾英嘅理念,絕對要刻在心中,提醒自己唔好hang機停底,尤其係喺減肥道路中,摸索下先啦喂。
話多了,因為實在係太佩服呢班手工啤酒狂熱嬰兒,如果同我一樣想向佢地表達鼓勵同支持,咁絕對要一試呢罐關你事又關我事嘅真·澳門製造嘅啤酒,六個口味,以下喺加咗個人情愫嘅分先後排名:
👁️ 桂花啤酒
👁️ 荔枝紅茶啤酒
👁️ 百香果氣泡酒
👁️ 玫瑰啤酒
👁️ 旺財 Pale Ale 啤酒
👁️ 招財 IPA 啤酒
趣眼釀酒廠 Funny Eye Brewery
不能盡錄的銷售點:
@funnyeyetastingroom
@ashtagmacau
@ashtag_night
@naughty_nuris_macau
@pedro.n.mad
@vegavegamacau
@cinebrew
@mai_lonstoremacau
@beercollectionmacau
@fatima_macao
@cakezkitchen_mo
#foodinstagram #foodfoto #foto #instagramfoodie #instafoodie #macaofoodie #macaufood #instafood #foodporn #澳門 #澳門obxxob #Macao #macau
百香果ipa 在 澄兄湜弟 Facebook 的最佳解答
【臺灣精釀啤酒節】
Yoyoyo,終於唔洗困喺屋企飲啤酒🤪!俾個驚喜湜澄爸,帶佢去飲佢鍾意嘅手工啤🍻。
仲要一次過飲到六款臺灣精釀啤酒,再加好味小食,我真係一個好老婆🤪!
[掌門]舉行緊[臺灣精釀啤酒節],有六間台灣精釀品牌列陣🕺🏻 ,全部都用台灣在地原材料釀製精釀啤酒,掌門仲以 On Tap 形式供應啤酒,新鮮🍻!
以下係不專業酒評🍺,由爆淡到濃味:
🍺 紅龍果柳丁酸啤 五十五街精釀啤酒 55th Street Craft Brewery ,啱晒少女中女打卡嘅玫瑰紅,酸酸橙皮香味,清爽又開胃
🍺小暑茉莉花社交型啤酒 啤酒頭 Taiwan Head Brewers Brewing Company ,優雅茉莉花香,金黃色,收尾有小小啤酒花嘅回甘
🍺 馬告白啤酒 蔡氏釀酒精釀啤酒廠 Tsai's Actual Brewing ,有趣嘅東南亞香味,夾雜香茅、檸檬、薑,飲落都有少少香茅味,配炸牛腩可以解膩
🍺暗黑蜂蜜啤酒 金色三麥 ,雖然好深色,但聞到焦糖香,飲落少少蜂蜜甜,有趣嘅對比
🍺百香果酒花 吉姆老爹啤酒工場 Jim & Dad's Brewing Company ,又一推介比女孩子嘅 IPA 啤酒,好香熱帶水果香氣,百香果味尤其突出,微酸,清爽易入口
🍺蚵仔黑 UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒 ,用蠔殼蠔肉釀酒,苦中泛甜,帶有朱古力、咖啡香氣,仲飲得出好順滑。
講咗咁多酒,其實我地都叫咗好多小食佐酒,推介:麻辣魔芋、燒牛舌、拼盤、炸牛腩炸芝士等等等等。
仲有,即時免費登記做會員,仲會有薯條/ 啤酒送,記得一定要登記呀!!!!!
掌門精釀啤酒 - 旺角店 ZhangMen HK
📌 旺角染布房街12-14A號
#掌門 #掌門精釀啤酒 #台灣 #精釀啤酒 #Taiwan #Craftbeer #zhangmenhk
#手工啤酒
百香果ipa 在 仕柏德我心狂野百香果IPA试喝 - YouTube 的推薦與評價
初来乍到,请多关照先点订阅,再加微信3127389132 多多交流微博:@荔枝的Vlog Bilibili:http://t.cn/RYTn7dF 我的设备: 主拍摄机器:坚果R1 延时/水 ... ... <看更多>
百香果ipa 在 都已經開四家了説 ,這可是非常台味的台式居酒屋 ... - Pinterest 的推薦與評價
... 是有喝到百香果味,但少了#lager 的暢快感,是果汁無誤 5.5%最後又試試也是有加百香果汁的#百香酒花IPA 這個百香果的酸度較前者來的明顯,雖然叫#ipa 但一點也 ... ... <看更多>
百香果ipa 在 吉姆老爹啤酒工場Jim & Dad's Brewing Company - Facebook 的推薦與評價
百香酒花艾爾來了! Passion Fruit IPA is coming! 這支啤酒中,我們使用帶有豐富的酸甜香氣的台南百香果,在發酵過程中添加,與具有濃厚果香氣息的讓Citra啤酒花的果 ... ... <看更多>