今日菜單 ： 泰式打拋豬 脆皮五花肉
鹹蛋花枝 皮蛋地瓜葉 涼拌鴨賞 雞蛋煎豆腐 酸辣湯
皮蛋地瓜葉 在 女王殿堂中大尺碼 Facebook 的最讚貼文
同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道，也在其Youtube影片中提到，防疫一定要會煮的料理 ❤️超級好吃的肉絲炒麵 吳師傅用最簡單的方式 不同的小技巧教大家快速上手～ 大家都可以炒出神一般的炒麵🎉🎉🎉 😋趕快學起來！快分享給親朋好友吧！ 肉絲炒麵 材料： 肉絲50g丶油麵300g丶洋蔥絲30g丶香菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶高麗菜片50g丶蒜末10g丶蔥段20g丶青江...
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皮蛋地瓜葉 在 Facebook 的最讚貼文
昨天下午我和工程師小睡了一下，醒來時已經4點多，我搖搖他，要他準備去載弟弟，我下樓把晚餐要用的肉拿出來退冰、洗米...
他載個小孩不知道載去哪裡，到5:30還沒回來，我把吳郭魚包上鹽巴進氣炸鍋去烤、雞骨加上洋蔥和馬鈴薯放進大同電鍋燉湯，順便蒸一隻雞腿要做鹽水雞，正把麻婆豆腐下鍋，他傳來訊息寫著：「為了買炸雞不小心違規左轉了，可能會被拍照....」
炸雞!!準備了四菜一湯，他竟然去買炸雞!!還被拍照!!真想把他罵一頓，但是...買都買了，被拍照他一定很鬱卒...我深呼吸捏著大腿回他訊息:「哇!!如果被拍到，這炸雞太可貴了!!我一定要嚐嚐天價炸雞呀!!!」
他回到家，我的4菜一湯都煮好了，和他的炸雞一起擺上桌，果不其然，炸雞第一個趁熱被消滅了!!不得不說真的酥脆好吃~
吃完飯他切了兩盤水果，語重心長的說:「以後菜不要煮這麼多，你很辛苦，而且剩菜難處理....」我說：「先生!!本來應該是剛好的呀!!一個人買了兩隻炸雞腿，菜當然剩很多呀!!!」真是想從他的頭敲下去!!他說:「我不是有提早跟你說?」真想跟他吵架!!5:36才跟我說買了炸雞，那個時候只剩下皮蛋地瓜葉沒下鍋，又不能沒有青菜呀!!但是想想，吵起來改變不了有剩菜的結果。
我跟他說:「沒關係，冰起來就好，明天早上吃稀飯的時候把菜熱一熱....下次要買東西回來，要提前說，我收一道菜起來不要下鍋就剛好了。」
晚上他揪我一起騎車去外木山走路，我們吹著海風，牽手一邊走著，一邊聊著年輕時的荒唐事，一起笑到肚子痛....
突然覺得很慶幸沒有為了天價炸雞生氣，如果那時候發了脾氣，就不會有晚上手牽手散步的行程、不會相擁而眠、貴到爆炸的炸雞也變得難吃了吧?
煮了4菜一湯看到買炸雞還被拍照當然不開心，但是罰單再貴，都比不上相擁而眠的無價，我不是委曲求全，而是選擇另一種方式過日子。突然覺得自己好棒!!EQ怎麼這麼好呀!!
睡覺的時候枕著他的臂彎，跟他說了很多話，氣氛正好，正想撲上去來個深情的吻，竟然傳來他睡著深沉的呼吸聲，可惡!!沒戲!!應該跟他吵一架的!!哼哼!!買什麼炸雞！
晚餐
鹽烤吳郭魚
麻婆豆腐
鹹水雞
皮蛋地瓜葉
天價炸雞8隻腿
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對啦今天是甜龍筍湯
#家常菜 #筍料理 #晚餐
如果大家在市場有看到甜龍筍，一定要買回家煮湯試看看，湯頭非常鮮甜，排骨冷水下鍋先把雜質燙出來，用清水洗乾淨後，與切塊竹筍一起放入鍋內熬煮三十分鐘，最後再視自己口味放一點鹽巴。我今天放的是朋友送的花枝丸，因為太大一顆了所以都切半，加上花枝的鮮味，湯又變得更好喝了。
對了，補充一點昨天沒說的甜龍筍小知識，綠竹筍如果頭部變成青色就代表曬到太陽了，筍子會帶點苦味，甜龍筍就沒有這個困擾，他的頭髮是黑的是綠的，他都是甜的喔！
除了竹筍湯，今天還有三杯魚柳與綠竹筍、豆乾炒肉片和皮蛋地瓜葉，旁邊那一小碟醃蘿蔔乾是我ㄤ堅持要擺的，我是不太明白。
豆乾炒肉是餐桌上的常客，因為溫ㄤ說他最喜歡我炒的豆乾肉片，我婆婆聽到他兒子喜歡吃，便每週都去市場買豆乾回來，fine喔。
今天中午覺得在家工作久了感到悶，想想咖啡廳平日下午也不會有其他客人，便背著筆電出門，在咖啡廳的沙發上度過了一個下午，爽啦。
#食物攝影 @willy20629
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防疫一定要會煮的料理
❤️超級好吃的肉絲炒麵
吳師傅用最簡單的方式
不同的小技巧教大家快速上手～
大家都可以炒出神一般的炒麵🎉🎉🎉
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肉絲炒麵
材料：
肉絲50g丶油麵300g丶洋蔥絲30g丶香菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶高麗菜片50g丶蒜末10g丶蔥段20g丶青江菜段30g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶烏醋1大匙
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雖然今年不能去看划龍舟了....
我們防疫在家也要慶端午吃粽子，直接用電鍋搭配蒸籠一鍋三菜方便快速，現在活動期間買蒸籠還有再送好禮喲！
❤️這影片中那個美美的大同深海藍電鍋～這深海藍顏色我超愛的～超適合帥鍋男的我～
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皮蛋地瓜葉 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
電鍋男吳師傅
教您用電鍋做溏心蛋
原來溏心蛋也有這麼多訣竅
溏心蛋餐廳吃這麼貴
吳師傅教您簡單做
又好吃的做法!!!
溏心蛋食材：
土雞蛋7顆
八角1顆
甘草2片
花椒6顆
醬油150cc
味醂100cc
水100cc
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