「雞髀點去骨?」「點解雞肉起出嚟硬係岩岩巉巉?」「應該由邊度落刀?」如果你都經常有呢啲疑問,咁就唔可以錯過今晚嘅搵食Food Talk!
大廚Eddy Leung會嚟直播開班,示範點樣將雞髀起骨拆肉,更會用去骨雞髀肉,教大家煮一道名店隱藏嘅瑞士名菜。
當然Eddy會即場解答大家喺烹飪上嘅疑難雜症,到時一齊嚟瘋狂討論啦!
留言「+1」,即刻inbox你Eddy示範緊嘅「瑞士依文士炒雞」同「煎薯餅」食譜!
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空氣刀 在 果籽 Facebook 的精選貼文
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空氣刀 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
涼拌茄子
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材料:
茄子1條
蒜頭3瓣
葱3棵
辣椒1隻
白醋1湯匙
生抽1.5湯匙
鎮江香醋1湯匙
辣椒油1/2湯匙
花生醬1/2湯匙
蜜糖1湯匙
花椒油2茶匙
香檸雞扒
https://bit.ly/3bzXxc9
材料:
雞扒1塊
雞蛋1隻
鹽2茶匙
糖2.5湯匙
蠔油2茶匙
紹興酒1湯匙
生粉1/2湯匙
麻油1/2湯匙
米糠油 300毫升
檸檬2個
剁椒蒸象拔蚌
https://bit.ly/35EVujj
材料:
象拔蚌6隻
醃漬剁椒3湯匙
薑20克
蒜頭2瓣
葱2棵
鹽 少許
生抽1湯匙
糖1/2湯匙
紹興酒1/2湯匙
魚湯鮮腐竹豆腐
https://bit.ly/2LvYhV0
材料:
新鮮魚900克
鮮腐竹3條
布包豆腐2件
杞子10克
芹菜2棵
芫荽3棵
薑 50克
紹興酒1湯匙
胡椒粉 適量
鹽 適量
米糠油 6湯匙
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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空氣刀 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
麻辣滷牛筋
https://bit.ly/36xG4g8
材料:
急凍牛筋500克
芫荽2束
葱2條
薑2片
蒜1瓣
乾辣椒1條
滷水汁:
滷水料1份
紹酒1湯匙
鹽1茶匙
生抽1湯匙
老抽1茶匙
醬汁:
辣豆瓣醬1湯匙
生抽1茶匙
糖半茶匙
花椒粉1茶匙
花椒油1湯匙
西蘭花腰果炒蝦
https://bit.ly/36rXSt7
材料:
西蘭花1棵
甘筍半條
腰果80克
蝦120克
蒜頭2瓣
乾葱1粒
調味:
鹽少許
糖少許
紹酒1茶匙
粟粉芡水少許
蝦米辣椒醬2茶匙
醃料:
胡椒粉少許
粟粉半茶匙
紹酒1茶匙
翠玉瓜雞肉蛋餅
https://bit.ly/3kx4uvv
材料:
翠玉瓜1條
雞肉碎120克
鮮冬菇1隻
蛋1隻
雲耳(已浸)1隻
粟粉少許
醃料:
鹽少許
糖少許
粟粉半茶匙
山藥杞子嫩肉片湯
https://bit.ly/36sDyrJ
材料:
山藥半條
葱2條
薑1片
杞子1茶匙
豬肉片200克
水1公升
鹽少許
糖少許
醃料:
粟粉1茶匙
生抽1茶匙
紹酒1茶匙
糖少許
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薑汁蒜片炒西蘭花苗
https://bit.ly/2JTH2Ml
材料:
西蘭花苗300克
薑 50克
蒜頭2片
黃糖1/2湯匙
魚露1/2湯匙
泰式紅咖喱燒鴨
https://bit.ly/2IfXk1d
材料:
燒鴨1/4隻
龍眼15粒
泰國紅咖喱醬2湯匙
椰奶3湯匙
雞湯 300毫升
魚露1/2湯匙
黃糖1湯匙
檸檬葉2片
香茅1枝
辣椒2隻
青檸 1/2個
番茄鹹菜酸蘿蔔炆星斑
https://bit.ly/3n2SmE3
材料:
番茄1個
鹹菜1/2棵
醃製酸蘿蔔 20克
西星斑4件
唐芹1棵
蒜頭3片
薑 80克
鹽1茶匙
胡椒粉1茶匙
生抽1茶匙
生粉2茶匙
蠔油 1茶匙
糖 少許
雙椰甘筍栗子素湯
https://bit.ly/36hUBfV
材料:
印度椰子2個
乾椰片6両
甘筍2條
栗子15粒
百合2両
蜜棗2粒
南北杏2両
鹽 少許
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空氣刀 在 空氣刀安全帽-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年10月 的推薦與評價
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空氣刀 在 [部品] 買新帽空氣刀5 電鍍鏡片的透光度- 看板biker 的推薦與評價
最近日幣再度跌到0.28,立馬日亞標了一頂空氣刀5龍彩繪,讓我的空氣刀3安心退役。
總共是8800新台幣。一方面是日規排齒扣就是爽!二來這個彩繪台灣沒有進:
然而小弟一直以來都有使用電鍍鏡片的習慣,避免過海的東西多,會有個萬一,
就沒有在日亞一併下訂電鍍片,打算在台灣自行購入,而且台灣得安的耗材定價很佛。
後來在網上找空刀5的電鍍片,赫然發現空刀5的電鍍片透光度好像比空刀3的低很多!?
以空刀3電鍍藍片來說,白天爽爽遮陽看X,晚上市區堪用,天黑雨天開鏡片慢慢騎,
一切都是那麼的剛好...。
但空刀5的電鍍鏡片改版後,"看起來"變得更深了一點,所以想來問問用過的朋友:
1. 空刀5「電鍍藍片」跟「電鍍銀片」何者透光度好?
2. 空刀5的電鍍片比空刀3透光度更低嗎?
空刀3電鍍藍:
空刀5電鍍藍:
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.122.31 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/biker/M.1580724371.A.944.html
因為我目前我空刀3電鍍藍覺得堪用。
個人想法啦,
安全性:雙D扣90分、齒排扣80分
便利性:雙D扣10分、齒排扣90分
如果是單純兩點通勤那還好,如果三點以上的穿脫次數,
大概幾個月就不想帶全罩帽了...。
用完雙D扣,再來用日規齒排扣,通勤出門帶帽時直接爽死。
如果車禍衝擊力能夠把日規齒排扣撞斷,那大概頸椎也差不多了...。
至於為什麼台灣讓消費者沒得選擇,
一律閹割成雙D扣,那又是另外一個故事了。
我猜撐一年沒問題吧,所以這方面沒擔心這麼多。
※ 編輯: AliasKuo (220.136.122.31 臺灣), 02/03/2020 23:23:54
... <看更多>