#後疫情時代之圖文神遊世界
【藍色多瑙河遊】
近年我中了郵輪的毒, 每年都坐數次。輕輕鬆鬆傲游地中海、波羅的海、挪威峽灣、南極洲等,最好的遊樂方法一定就是坐郵輪。我曾經經歷過坐火車、巴士、踩單車窮遊歐洲,看到的角度、享受的程度,不可相提並論。
除了郵輪,我坐過幾次河船,尼羅河、長江、依洛瓦底江(緬甸)、恆河,各自有無比鮮明的性格,民族文明的烙印,比海港更為明顯。河船不同郵輪,因為河流比海洋狭窄,所以河船尺寸小巧玲瓏,不停海洋大港。最後選擇了被美國旅遊雜誌 “Condé Nast Traveler” 讀者選為全球最佳河船的Uniworld「寰宇精品」。這間公司專做河船,行走20多個國家,13條河流航線遍及歐亞非。河船平均載客量為130人,客人少才能令服務更貼心,廚師更會每天於當地市場選購食材,最新鮮食材烹製出地道美食。
坐瑞士航空去德國,空姐年輕漂亮,笑容可掬,不停主動問我要喝什麼,經濟艙的晚餐也有認真的菜單,包括四川豬肉飯、芝士餃。回程被升級到商務客艙,更試到半島酒店的瑞士名廚Florian Trento設計的新餐單,為什麼是半島?因為其Chesa餐廳是香港最出名的瑞士菜!商務艙十分舒適,可以完全平躺之餘,還可以轉身。
上船地點是多瑙河上遊德國Passau,順流而下,經過奧地利,到達匈牙利,一共八日,只走了一半多瑙河!在水平如鏡的河面上,飄飄然而過。早餐有豐富的水果,除了常見的蜜瓜提子,還有超甜的士多啤梨、飽滿的桑果、牛奶也有不同脂肪度,由大廚每天一大早去德國當地市場採購回來,有boutique酒店的水準。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,今集和Subway合作的影片,以特式芝士美食為主題,由本地茶記、小店、五星級酒店、甚至過江龍、國際快餐店,都推出很多跟芝士相配嘅食材,一齊去片展開「滋」味之旅啦! 【今集餐廳】 *食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意* *疫...
瑞士菜 在 上報 Facebook 的最佳貼文
奇怪,中式火鍋怎麼會變成瑞士菜餚呢?
#火鍋 #起司火鍋 #瑞士
瑞士菜 在 走吧!走遍世界! Facebook 的最佳貼文
Restaurant Eigergletscher 是 #少女峰區 tripadvisor推薦的第一名餐廳。
餐廳與少女峰鐵道,2020年底新落成的纜車「艾格快線 Eiger express」整合在一起,如果你早上登少女峰,回程蠻推薦在這裡吃午餐的。
特別喜歡餐廳的戶外大露臺,夏天坐在露臺上吃傳統的瑞士菜餚,像是鄉村風馬鈴薯起司烘蛋、瑞士炸豬排、烤雞飯或阿爾卑斯焗通心粉(Älplermagronen),喝著清爽的瑞士國民飲料Rivella或蘋果汽水Apfelschorle,是非常典型的一餐。
至於甜點當然要來杯Caotina的熱巧克力囉~
邊吃飯邊看著艾格峰與健行步道上的遊人。如果你體力、時間允許的話,吃飽喝足後你可以沿著步道慢慢走下山,沿途可以拍少女峰列車、到Lodge人工湖泡腳,終點到Kleine Scheidegg站,從這邊在搭火車下山,安排少女峰一日遊剛剛好~
瑞士菜 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳貼文
今集和Subway合作的影片,以特式芝士美食為主題,由本地茶記、小店、五星級酒店、甚至過江龍、國際快餐店,都推出很多跟芝士相配嘅食材,一齊去片展開「滋」味之旅啦!
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
[影片合作] Subway (炮台山分店)
地址:炮台山電氣道218道6號舖
營業時間:星期一至日 08:00-22:00
BHC(銅鑼灣分店)
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B03號舖
營業時間:星期一至日 11:00-21:00
新記冰室 (旺角分店)
地址:旺角砵蘭街185號地舖
營業時間:星期一至日 11:00-23:00
有得餃
地址:元朗建業街47-49號
營業時間:星期一至日 11:30-23:00
Chesa 瑞樵閣
地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
營業時間:星期一至日 12:00-14:30、18:00-22:00
【重温】
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
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#潛艇堡 #蒜香芝味無得頂 #SubwayHK #極致感官享受
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瑞士菜 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的精選貼文
這可能是全香港唯一的正宗瑞士菜,靜靜地在半島酒店經歷了半世紀的人來人往,內裡卻是幾十年如一日的溫馨小木屋裝潢。在這裡你不會找到瑞士雞翼,卻能嚐到熔岩一後的濃郁芝士火鍋?喜歡這裡的羊架,更喜歡這裡的歷史味!
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瑞士菜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「雞髀點去骨?」「點解雞肉起出嚟硬係岩岩巉巉?」「應該由邊度落刀?」如果你都經常有呢啲疑問,咁就唔可以錯過今晚嘅搵食Food Talk!
大廚Eddy Leung會嚟直播開班,示範點樣將雞髀起骨拆肉,更會用去骨雞髀肉,教大家煮一道名店隱藏嘅瑞士名菜。
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