小農精選的產銷履歷無瘦肉精的在地台灣牛和放養16週以上的竹地雞來了!這兩家的肉品都好好吃!
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2021年8月 我可是生活家×統一鮮拾小農嚴選在地牛&雞肉
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▍出貨時間▍牛肉商品於8/16開始陸續出貨;雞肉商品將於8/23開始陸續出貨
注意喔,台灣牛和竹地雞分別是兩家不同在地廠商,會分開出貨!
*特別收貨需求,請於下單時備註,廠商將於出貨時提醒貨運公司,但由於疫情期間貨量大,若貨運無法配合也請您體諒。
*全部免運費,冷凍宅配出貨。
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竹地雞 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最讚貼文
油炸晚餐。
早早就決定今天要來做炸物,買了日本的廢油處理劑,也入手了有元葉子自有品牌的炸鍋,今晚第一次開鍋開炸。
炸什麼呢?想炸的東西很多,但我一直念念不忘的,是前年在秋田一家小居酒屋吃到現炸的油豆腐,一起鍋還冒著熱氣,立刻淋上熱騰騰的濃口高湯醬汁,再抓一把蔥花,那酥脆的外皮、嫩到吹彈可破的豆腐,配兩杯新政一起下肚,大約是此生最美好的豆腐經驗。
所以當然要炸豆腐。
都要耗油了,只炸一樣太可惜,以薑泥、蒜泥、醬油、咖哩粉與楓糖醃了竹地雞的翅小腿,裹點薄粉也來炸;剛好手邊有金時地瓜,切成0.7公分的厚片,可以炸了當配菜。
主菜是炸物,其他就準備幾道爽口不油膩的前菜,海苔生菜沙拉,入口即化的雞肝抹法棍,紅甘生魚片配檸檬和風醬汁,收尾則是竹筍海帶芽清湯。
奧運結束了,謝謝日本排除萬難還是舉辦了,在這個時刻,真的鼓舞了許多人的心。奧運落幕當然感覺有一點點失落,畢竟過去兩個多星期,我每天一起床就是打開電視停在任何一場比賽上,一直到晚上十點多才依依不捨的關掉愛爾達體育台。
不過為了看奧運,也荒廢了很多事,明天開始該回歸正軌啦,寫稿、拍照、打書、讀書、試菜、研究新菜單、準備下一個團購,要做的工作很多,還是要加油才行。
我的新書《小聚會》,博客來獨家書封只剩不到50本了,非常感謝大家的熱情支持。有在博客來買獨家書封的朋友,千萬不要把書腰丟掉喔,記得把截角填好寄回有鹿出版社,可以參加抽獎。
最後的最後要來預告接下來的團購,8/16星期一,我會開最近很紅、到處都賣到缺貨、美到不行的Vermicular 鑄鐵平底鍋,我會陸續分享這個鍋的好用耐用之處,有興趣的朋友請鎖定囉。
竹地雞 在 我可是生活家 Facebook 的最佳貼文
這個必跟!這個必跟!
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一般很少有機會談得到的屏東 #台灣牛(肉質鮮彈、無瘦肉精)、來自客家庄至少養飼16週以上不藥催、口感鮮彈帶甘的安心 #竹地雞,這次首回談到優惠開團! 全選居家最常料理的部位跟份量,在家要煮菜隨時解凍一包,可以炒菜、滷製、燉湯等做各種料理,非常方便。
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團購的品項單純,是多數人喜歡的牛肉跟雞肉部位,另外我也示範多道我在家常料理的美味食譜提供參考,買回去不必擔心不會煮。
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忍不住再次提醒你,在地牛肉雞肉這次冷凍肉品團因為首次開,優惠特別多,最近多在家吃飯很推薦常備唷。
⏰8/9早上10點見!
竹地雞 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
老母雞、金華火腿、花膠、海參、蹄筋、竹地雞腳、干貝、鮑魚,品嚐山海琥珀色的湯汁。
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竹地雞 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
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