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多喝煲湯增強免疫力💪
安那居餐廳主打平價湯盅，共有10幾種不同口味的燉湯，每一碗喝來就覺得將食材精華濃縮於一碗湯盅裡，喝完後就充滿能量與活力。👍
即日起，凡至 #漢來美食 旗下品牌餐廳不限金額消費，即贈「感謝小卡乙張」。
《憑感謝小卡可享好禮二重奏》
📣好禮１：內用不限金額消費 即可現抵100元
●下次消費抵用，單筆消費限用乙張。
●使用期限至2021.9.30止，特殊節日與國定假日恕不適用。
●恕不與其他優惠、餐券、抵用券同時併用。
●限回原消費店別使用，須加蓋店章始生效力。
📣 好禮２：購物商城獨家優惠 可享宅美食系列滿千送百
●每筆訂單限用乙次。
✍️不適用品牌：五梅先生、宴會廳、咖啡廳、大廳酒廊、糕餅小舖
[照片日記]
我剛才還以為今天是星期一，原來今天是周二了！😂
別忘了我們的IGGI團購在明天晚上7/14 23:59結團，想趁這次機會入手的話請把握時間喔！
然後蠻多人訂購了可是沒有私訊給我，看到的話請記得發訊息給我，這樣我之後才能寄特別製作的點心小禮給你/妳喔！
由於不是廠商提供的贈品，所以會在等孩子們回學校後再開始製作，另外寄送。❤️
上周和鄰居一起訂了酪梨。
酪梨一轉熟變色就無法久放了，所以最近每天都忙著吃酪梨🥑。
不禁想起之前兩次懷孕，我的早餐都靠吃酪梨養胎。懷雙寶的時候，37周生產，一個2500公克，一個2600公克，醫生說我養得不錯呢！
美國的哈斯酪梨（Hass）油脂含量高、果肉質地細緻綿密，風味很好。可惜我在台灣幾次購買進口酪梨的經驗都不好，外皮轉色後就切開，裡面卻已經發黑了。後來轉而嘗試台灣的酪梨，雖然質地比較水一點，不過風味清香爽口，也是蠻好吃的。
早餐時把酪梨剖開去核去皮，壓泥後加點檸檬汁和海鹽調味，就可以當麵包抹醬了。
孩子們偏愛香甜口味也可以用蜂蜜代替海鹽，蜂蜜檸檬酪梨醬直接吃，三寶也是迅速清空。
然後一定要分享一下漢來糕餅小舖的全穀物麵包。我其實是個聽到「健康」、「五穀雜糧」這一類的麵包就會不感興趣的人，試了幾家有名的麵包店都沒辦法扭轉這樣的印象。
第一次吃到漢來糕餅小舖的全穀物麵包是有次鄰居跟團購買送給我的。
我看到的時候嚇一跳，好大一條🤣 心裡其實是有點擔心的，可是吃過之後竟然就戒不掉了。
一試成主顧，變成家裡的常備麵包。
冷凍保存回烤一樣美味。
以純裸麥為主要成份的全穀物麵包裡面有豐富的核桃和夏威夷豆，酒漬無花果和桂圓乾，嚼嚼系人的最愛，越嚼越香。
最後最後，我昨晚把樂高新出的的天堂鳥盒組完成了。在下面放了個盤子當接水盤，感覺似乎更逼真了一點。移動花盆時葉片也會隨之搖曳，不僵硬，我的天這個盒組的設計師真是個天才。😍
漢來每年都超搶手的 ＃春節禮盒 開箱啦！！
盒子依然美到爆💥，搭配了《高雄十大伴手禮-國宴鳳梨酥》等八款精緻小點，還有超美漢來紅包袋❤️，＃送禮有裡子又有面子，開箱細節看這裡👉https://user107181.psee.io/3byjz4
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◆ 2021糕餅小舖漢來富貴禮盒
◆ 自取地點：高雄市前金區成功一路266號 (漢來大飯店 LB 糕餅小舖)
◆ 營業時間：10:00~22:00
◆ 訂購專線：07-2135788分機7098
◆ 宅配運費計算方式：1盒酌收運費170元，2~4盒運費250元，5~8盒運費500元，9~11盒運費700元，12盒(含以上)免運費
本集主題：「主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方」介紹
訪問作者：郭建昌
內容簡介：
每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。
法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；
而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；
至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技，
不用出國，在家也能享用全世界經典甜點。
「對於熱愛甜點的人來說，無論吃了多少東西，永遠都吃得下甜點。」曾在台灣、法國學藝，具有多年烘焙實戰、教學經驗，目前經營法式糕點店的作者郭建昌堅信不移。近幾年在台灣，國際甜點店如雨後春筍般開店，加上許多人在出國旅遊時品嘗到各國的傳統糕點，使得馬卡龍、可麗露、咕咕沃夫、奧地利蘋果捲、巴黎–布列斯特等各國傳統糕點人氣居高不下。
身為糕點師的作者，熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國進修、工作期間，親嘗不少法式，以及歐美諸國的地方甜點，工作上的磨練，讓他在甜點之都巴黎更精進一身烘焙好手藝。他認為每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。
為了讓身在台灣的讀者不出國，就能享受世界各國的甜點，作者在本書中精選了近40道具代表性的傳統甜點，分成「蛋糕＆乳酪」、「塔＆派＆千層」、「點心＆慕斯」和「糖果＆餅乾＆麵包」四大類，全都是耳熟能詳、令人百吃不膩的在地經典點心。除了翔實的基本工法、甜點做法與步驟圖，並於每一道甜點搭配療癒風插圖，說明甜點的質地與組合。此外，更為讀者分享一則則與甜點相關的有趣由來、歷史，在製作甜點之餘，希望讀者也能舒心閱讀這本書。
作者郭建昌最擅長的，便是呈現每一道甜點的層次風味。從組合的層次、酥脆、酸與果香，或加入不同酒類增味。利用食材的獨特風味加以搭配，讓人品嘗時，能藉由不同食物的風味，在味蕾中變化。所以在本書中，除了傳統配方，他更分享自己多年嘗試，研發出的黃金比例配方，並且說明與改良配方的差異，讓讀者有更多選擇。每道甜點更貼心的標上做法難易度，即使是烘焙新手們也能找自己的心頭好。道道都是美味配方，嗜吃甜點的讀者，快點翻開這本書，歡迎和作者一起環遊世界吃甜點！
作者簡介：暢銷食譜作者 郭建昌Enzo
自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好，
於是選擇了甜點作為美學的出口。
希望把生活當中所嗅到的事與物，
以美味的料理呈現出來，
讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
經歷
2014至今 France maman法國媽媽手點主廚
2007～2014 上城糕餅小舖行政主廚
2004～2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、
法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998～2003 上城糕餅小舖西點主廚
教學
2000～2010 飛訊烘焙材料公司
2008國立基隆海事學校烘焙技術講師
著作
2011《初學者的法式時尚甜點》
2010《法式烘焙時尚甜點》
店家資訊：https://bit.ly/2SQFsdm
播出日期：2012/12/17
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