剛剛有讀者私訊我為什麼最近都沒有分享料理😅
也不是都沒有煮⋯⋯
就是,最近通常都是大雜燴XD
所以也沒有特別去擺盤拍照這樣!
但還是有一些得意新作🔻
婆婆吃掉整整一碗公的 #絲瓜米苔目❤️
(料比米苔目多超多)
(應該更名為雜燴絲瓜佐米苔目)
婆婆年紀大了,食慾越來越不好,
有時一餐下來吃不到半碗飯,
菜跟肉也愛吃不吃⋯⋯
平常婆家晚餐還是大姑煮,
這次週末回婆家我扛下這個大任!
看著大姑買回來的米苔目跟一條絲瓜,
我其實很挫!
因為我煮飯煮麵煮到爛了,
就是沒有煮過米苔目!
好!
米苔目我跟你拼了!
肉絲先退冰用一點點醬油醃一下、蒜頭切片、乾香菇泡水切一切、把絲瓜殺了、切個紅蘿蔔絲配絲瓜顏色很漂亮、蝦米很重要抓一把泡個水、三顆雞蛋喇一喇煎成蛋皮再切小塊(會炸蛋酥更好!但是炸蛋酥我不行,我太不才了!不會!)
起鍋燒油,先把香菇炒香了再放肉絲,炒到肉絲變色再放進蒜片、絲瓜、紅蘿蔔絲、蝦米拌炒⋯⋯快了快了!
人太多!鍋子太小!
換一個大湯鍋,把料送進去加水煮滾,最後用海鹽跟昆布柴魚粉調味一下,最後丟進蛋皮跟一大包米苔目,後來擔心家人蔬菜量不夠,又加了一大把乾燥高麗菜乾,滾了關火。
(結果蔬菜量爆棚,光在那邊撈米苔目撈好久)
小媳婦的絲瓜米苔目上桌!
我很不客氣的給婆婆直接裝一大碗公(比我照片中的這碗還要大碗)!然後我默默在旁邊看婆婆XD
#婆婆很乖
#整碗吃光光喔
#小籠包也是整碗吃光光
大家都很棒!都很捧場!
下次週末再想有什麼料理可以攻擊他們🤣🤣🤣
還有一個 #加蛋焗烤飯 是小籠包最近很愛的!
先把燉飯做好,小籠包的我加一顆蛋先進去烤到半熟,再加乳酪絲~再進去烤,兒子的蛋就全熟了!我的蛋沒有先烤到半熟,直接加乳酪絲進去烤;我的蛋黃是半熟的!
烤出來神好吃耶!
美味😍😍😍
#氣炸牛小排 就完全不需要技術了!
抹一點橄欖油跟海鹽稍稍靜置一下,直接進氣炸烤箱200度12分鐘,烤出來差不多是九分熟!蒜頭記得一起烤~~~
#吐司兒料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Bella吃貨日記,也在其Youtube影片中提到,這次帶你們吃的是一家特色客家料理 這家客家菜真的算是沒有地雷,隨便點都好吃!是真的!價位也是滿平價,口味也算是比較創新的客家料理。很適合多人聚餐,可以點很多不一樣的來吃吃看。但是第一次來也可以跟著菜單上的推薦點一輪,保證不踩雷👍 用餐時段人潮多,建議可以先訂位才不會等太久喔😬 ❤️鹹蛋絲瓜麵線 💚鹹...
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我絕對不會說是誰前天晚上突然上吐下瀉嚇死我,看完醫生打針回來隔天就說她好了!
今天碎念我很久沒有煮大餐給她吃了!
於是要求來碗絲瓜米苔目....
澱粉:減肥者NG的米苔目
絲瓜、涼筍、水煮蛋、蔗燻雞腿
水果:鳳梨
#增肌減脂 #健康減重 #水煮料理 #減肥餐 #涼筍 #絲瓜米苔目 #Taiwan🇹🇼 #吃貨人生 #宅女的日常
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早年臉書的開心農場,
每天種菜、偷菜是必解的副本,
而一群可愛的老頑童,也開設了「長青農場」,
玩起真實的種菜、玩泥巴遊戲,
種出了一畝樂趣和豐收。
接近黃昏時的太陽,提早躲到雲後頭,
一個個長者牽著孫兒,或結伴同行,
在長青農場宜蘭站裡耕作著,自然農法是這裡的鐵則,
他們在一畖畖的區域裡澆水、巡田、除草、抓蟲…,
呵護著毛豆、青蔥、茄子、絲瓜和時令蔬菜,
在噓寒問暖間分享著耕作心得,親手栽種的作物,
還能捐贈食物銀行或致贈親友的伴手禮,
有時牽著兒孫輩一起勞動,三五好友一起照顧植栽,
既能吃到安心食材,也是活動筋骨、社交聯誼的機會。
在農場裡繞了一圈,最年長的有90歲高齡囉,
大哥大姐們送我的蔬果,多到兩手捧不住…。
夏季來臨前的黃昏,和一群活潑、開朗的兄姐,
吃著純手工、絕對安心絲瓜米苔目,
這種鮮美可口的古早農村美食,
有著一種發自內心的甘甜味。
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長青農場--宜蘭站
˙農場管理者:宜蘭縣老人福利推動聯盟
˙宜蘭市珍珠路(近宜蘭運動公園)。
˙103 年擴大辦理規模,由原1 分地增加至3 分地,
104 年再度新增耕地面積,目前共計耕種4 分地。
˙目前參與人農友人數約200 人
#長青農場 長青農場宜蘭站 #療癒 #螢火蟲回來了
絲瓜米苔目 在 Bella吃貨日記 Youtube 的最佳解答
這次帶你們吃的是一家特色客家料理
這家客家菜真的算是沒有地雷,隨便點都好吃!是真的!價位也是滿平價,口味也算是比較創新的客家料理。很適合多人聚餐,可以點很多不一樣的來吃吃看。但是第一次來也可以跟著菜單上的推薦點一輪,保證不踩雷👍
用餐時段人潮多,建議可以先訂位才不會等太久喔😬
❤️鹹蛋絲瓜麵線
💚鹹豬肉卷餅
🧡金莎南瓜豆腐
💛花生豆腐
💗南瓜排骨酥米粉
💙客家擂皮蛋
🖤黑糖牛汶水
🧡紅油抄手
💚圓圓米苔目
💛客家麻糬擂餅
店家:六堆伙房(中山南西店)
地址:台北市中山區中山北路二段2號
電話:02-2563-6239
營業時間:11:30-21:15
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材料:絲瓜、蛤蜊、米苔目、乾蝦米份量:喜歡吃多少就放多少準備:絲瓜削皮切塊、蛤蜊泡水(因為米苔目是熟的,所以只要放在旁邊備用即可)步驟:一、準備一鍋水, ... ... <看更多>