田安石的碳水循環飲食法
P116
酒精
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酒精不是碳水化合物
酒精不是蛋白質
酒精不是脂肪
酒精就是酒精
酒精是乙醇
1g酒精有7大卡的熱量
酒精需要經由肝的解毒功能來排出體外
而與此同時
身體會吸收酒精的熱量，還會因為酒精讓身體失去水分
所以喝酒後會感受到口渴
也會妨礙減重的成效
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酒精真的這麼萬惡不赦嗎？
我是會喝酒的人
如同P37寫的砒霜
也如同田安石的碳水循環飲食法一書中寫的澱粉與糖……
甚麼時候喝、喝多少、怎麼喝、為什麼要喝
是書中的精華所在
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社交上的禮貌
工作上的必要
特別是天冷的時候，我會替自己準備一小酒杯的量，隨餐喝暖身暖胃又暖心
#而不是當水喝、#不是當水喝、#不是當水喝
炎炎夏日，喝酒精飲料解渴消暑，反而會讓身體脫水，你覺得好還是不好，就不言自明了
好不容易戒掉的糖癮與建立的生活好習慣
天氣漸漸熱起來，還是喝P156的維生素飲料是最棒的
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至於選擇哪一種水果釀酒
我特愛紅肉李或者紅櫻桃
這兩種水果釀出的酒汁特別像紅酒，也特別補身暖胃
知道的人就知道
這兩種酒，對女人特別好
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食譜
紅櫻桃1000g
黑糖或紅糖150g（今年我用黑糖）
蜂蜜50g
作法
1. 洗淨紅櫻桃，晾到全乾去梗
2. 放入消毒好的玻璃瓶中（食譜分量剛好放入1.8公升的容器）
3. 倒入黑糖與蜂蜜
4. 蓋上蓋子靜置（每天搖晃一下瓶身與鬆開蓋子放氣
5. 一個月後我們來品嘗（會再發文如何處理酒液與酒果）
*
櫻桃季快到了，等櫻桃顏色深紅，價格親民，再買再做
食譜分量做一次大概花新台幣400塊錢
可以釀成一瓶上好暖身酒
值得
好喝
要做
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隨著時間
觀察酒液的升高與果實的收縮
是非常溫暖與窩心的
因為
我們知道他是「活的」，陪著我們一起
#田安石的碳水循環飲食法
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