不少人都收到🦪肥美的蚵仔了
蚵仔不需要過度清洗,細皮嫩肉萬一破掉就不好了,只要用下面簡單步驟就可以完成清洗喔!☺️
#自己做蒜泥蚵仔
愛吃多少就做多少,跟餐廳一樣滿足🤤
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買八大涼拌醬料量瓶 按這裡→ https://lihi1.cc/7Q82G 📌買Bell'Rock Combi9件式複合鍋組 按這裡→ https://lihi1.cc/6RLh1 蒜泥鮮蚵 材料 鮮蚵 600公克 oyster 600g 地瓜粉 適量 tapioca starch ...
「自己做蒜泥蚵仔」的推薦目錄:
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 讓寶寶吃好魚 粉絲頁 Facebook 的最佳解答
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 【1mintips】兩撇步做出餐廳蒜泥鮮蚵!鮮蚵肥嫩不縮水 的評價
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 3分鐘學會蒜泥鮮蚵!蚵仔飽滿不縮水!簡單做出餐廳料理! 的評價
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 蒜蓉鮮蚵| Oyster with Garlic Sauce | 料理123 - YouTube 的評價
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 挑戰料理『吃了會讓老婆害怕的料理』-韭菜蒜泥鮮蚵 - Facebook 的評價
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 蒜泥蚵仔的味道與口感,愛料理、YOUTUBE、COOKPAD 的評價
- 關於自己做蒜泥蚵仔 在 『基隆美食』古早風味甕仔雞朋友、家人聚會好去處附設停車場 ... 的評價
自己做蒜泥蚵仔 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買八大涼拌醬料量瓶 按這裡→ https://lihi1.cc/7Q82G
📌買Bell'Rock Combi9件式複合鍋組 按這裡→ https://lihi1.cc/6RLh1
蒜泥鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
地瓜粉 適量 tapioca starch q.s.
涼拌鮮蚵醬 適量 garlic sauce q.s.
九層塔 適量 basil leaves q.s.
作法
1. 鮮蚵以清水清洗去除雜質。
2. 鮮蚵均勻裹上地瓜粉。
3. 煮一鍋水至滾沸,將鮮蚵放在籃網中下鍋。
4. 立刻轉微火,煮約2分鐘。
5. 起鍋盛盤,淋上適量的蒜泥醬,撒上九層塔即可。
涼拌鮮蚵醬也能自己調
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp.
烏醋 2茶匙 black rice vinegar 2tsp.
蒜末 30公克 garlic 30g
辣椒末 20公克 chili 20g
香油 2茶匙 sesame 2tsp.
#蒜泥蚵仔
#蚵仔
#新手料理
#下飯菜
#熱炒必點
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/chAT-iGeTzI/hqdefault.jpg)
自己做蒜泥蚵仔 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一,是台灣處處可見的平民小吃,一碗就可以讓人感到飽足!普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加,甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線,嘗起來無負擔,ㄧ碗就很飽足,喜歡吃重口味的朋友,不彷添加一些辣油,增加香氣。
裹上一層薄薄澱粉的蚵仔,只要蚵仔新鮮好,怎麼料理都美味,澱粉把鮮度包裹住,口感滑溜,鮮度十足!澱粉可用太白粉、地瓜粉、樹薯粉、蓮藕粉甚至玉米澱粉都可以。
蚵仔大腸麵線的工序看似有點多、有點繁雜,但其實說穿了它只是一種組合的概念,只要把所有要加入的配料、調料、淋醬分別製作完成,再把基底清麵線給完成,全部組合搭配在一起,就是好吃的蚵仔麵線啦!想更豐盛可以再搭上滷的Q嫩又入味的大腸,真的是太滿足了!不愛蚵仔、滷大腸的,也可不加,直接吃素素的清麵線,也是好吃。
快來自己動手做夜市小吃吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/DgQqgQ
👩🏻🍳 食材 Recipes
紅麵線600克
鮮蚵300克
滷大腸適量
筍絲半碗(約70克)
紅蘿蔔絲半碗(約50克)
黑木耳絲半碗(約50克)
高湯3000克
香菜少許
蒜泥水適量
《地瓜粉澱粉水》
地瓜粉半米杯
水1米杯
《麵線湯頭調味料》
鰹魚醬油2.5大匙
二砂糖1.5大匙
鰹魚粉2大匙
鹽0.5大匙
烏醋2大匙
《淋醬》
醬油膏100克
烏醋1.5大匙
砂糖1大匙
油蔥酥1大匙
香油1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蚵仔大腸麵線 #蚵仔麵線 #麵線
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rJRrxRtw344/hqdefault.jpg)
自己做蒜泥蚵仔 在 3分鐘學會蒜泥鮮蚵!蚵仔飽滿不縮水!簡單做出餐廳料理! 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 的食材: 鮮蚵、豆芽菜、胡蘿蔔絲少許、韭菜少許、地瓜粉少許 蒜泥 少許、 ... 夜市必吃小吃「 蚵仔 煎」,外酥內Q、 蚵仔 鮮嫩飽滿|靈魂醬汁 自己做 | ... ... <看更多>
自己做蒜泥蚵仔 在 蒜蓉鮮蚵| Oyster with Garlic Sauce | 料理123 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
料理123官網讓你獨享好康:http://www.wecook123.com/關注粉絲團獲得最新訊息:https://www.facebook.com/wecook123/訂閱頻道獲得最新影片 ... ... <看更多>
自己做蒜泥蚵仔 在 【1mintips】兩撇步做出餐廳蒜泥鮮蚵!鮮蚵肥嫩不縮水 的推薦與評價
涼拌鮮蚵醬也能 自己 調醬油膏4大匙thick soy sauce 4tbsp. ... 蒜泥蚵仔 # 蚵仔 #新手料理 #下飯菜 #熱炒必點 - 楊桃美食網http://www.ytower.com.tw ... ... <看更多>