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我保證(拍胸脯)……（是要拍幾次）
它絕對比鹹酥雞攤的炸芋粿好吃😆
其實我剩下的芋籤（ㄧ半蒸芋泥）是要拿來做芋頭饅頭給我爸媽吃的，
本來想做芋棗，
但前天我爸吃了油飯差點升天（還好後來把噎到的食物吐出來就沒事了），
所以危險QQ的食物先盡量避免。
#香酥芋籤餅
（生）芋頭絲50g（約ㄧ飯碗），
地瓜粉5g，
無鹽奶油5g，
糖 5g和ㄧ小咪咪鹽，（鹽糖可自行斟酌或省略，起鍋再灑胡椒鹽也是非常好吃）
低筋麵粉25g
#做法:
1.
將芋頭絲川燙約1分鐘，撈起，以湯匙稍微將水份壓除，續加入奶油、糖、地瓜粉（我用純蕃薯粉）。
2.
最後加入低粉拌勻。（沒有成糰，有點黏手沒關係）
3.
鍋內少許油，麵糊（濃稠接近成糰）倒入鍋中，表面以湯匙或鍋鏟壓扁平狀。
小火慢煎，至兩面金黃即可。
❤變化做法:
在麵糊中加點絞肉或是鹹蛋黃碎粒也可以唷！
我保證(拍胸脯)……（是要拍幾次）
它絕對比鹹酥雞攤的炸芋粿好吃😆
其實我剩下的芋籤（ㄧ半蒸芋泥）是要拿來做芋頭饅頭給我爸媽吃的，
本來想做芋棗，
但前天我爸吃了油飯差點升天（還好後來把噎到的食物吐出來就沒事了），
所以危險QQ的食物先盡量避免。
#香酥芋籤餅（試吃影片在下ㄧ篇）
（生）芋頭絲50g（約ㄧ飯碗），
地瓜粉5g，
無鹽奶油5g，
糖 5g和ㄧ小咪咪鹽，（鹽糖可自行斟酌或省略，起鍋再灑胡椒鹽也是非常好吃）
低筋麵粉25g
#做法:
1.
將芋頭絲川燙約1分鐘，撈起，以湯匙稍微將水份壓除，續加入奶油、糖、地瓜粉（我用純蕃薯粉）。
2.
最後加入低粉拌勻。（沒有成糰，有點黏手沒關係）
3.
鍋內少許油，麵糊（濃稠接近成糰）倒入鍋中，表面以湯匙或鍋鏟壓扁平狀。
小火慢煎，至兩面金黃即可。
❤變化做法:
在麵糊中加點絞肉或是鹹蛋黃碎粒也可以唷！
大家都猜芋頭粥結果我卻端出『香菇芋頭炊飯』
連續吃兩碗就開始脹氣🤣真的是愛吃芋頭卻消化不良的命😢
其實就是油飯的做法，只是我把糯米換成一般的白米然後多加了芋頭丁一起炊煮；炊飯真的非常輕鬆方便，料切一切全部丟進鍋子裡等蒸熟，在廚房備料不用太久，趁蒸煮的時間就可以出來 #追劇，人生苦短這樣多美好啊~~！
👉食譜在這裡
https://www.coya.tw/recipe/rice/2953
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追完不用動腦的延禧攻略接著看如懿傳，因為之前有先看過小說了所以不知道怎麼做評論，除了開頭有稍微改編，後面全都照小說的演，都知道劇情了所以不好玩? XD
#但是我覺得小說裡的皇帝很會撩妹(撩後宮妃嬪)這些台詞電視劇沒有演出來
【古早味油飯】傳統家庭料理，懷念的好味道！
大家小時候都吃過油飯嗎？
很多場合包括婚宴、滿月等喜氣節日
都會吃到這道料理
你一定有個疑問
它會很難做嗎？
今天簡單哥教你用簡單的方式
來完成這道【古早味油飯】
（今日份量：2-3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 200克
👉乾香菇 10克
👉東蝦 20克
👉紅蔥頭 30克
👉醬油 2.5大匙
👉米酒 2大匙
👉長糯米 2杯
👉內鍋水 0.7杯
👉外鍋水 0.7杯
👉薑 10克
👉乾魷魚 半隻
👉五香粉 適量
👉香菜 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，炒豬肉至香氣出來並呈現焦黃色。
②熱鍋下油加入紅蔥頭炒至脆焦。
③加入紅蔥頭油、蝦米、香菇、薑絲拌炒。
④加入乾魷魚續炒。
⑤將豬肉加入續炒。
⑥加入醬油、米酒、香菇水、白胡椒、五香粉調味。
⑦依照口味加入適量鹽巴。
⑧將煮好的糯米飯加入拌勻。
⑨將紅蔥頭加入拌勻。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#油飯
#古早味
#紅蔥頭
#魷魚
#蝦米
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
芋頭油飯做法 在 作法非常簡單。#芋頭飯#YamRice#TaroRice#芋头饭 - YouTube 的推薦與評價
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