姐吃的不是甜點,是soul food.( #金牛座對美食不能妥協,更自我挑戰在美國進修廚藝
如果只能吃一盒中秋月餅,唯一選擇 深夜裡的法國手工甜點 中秋禮盒。(阿計也真的只有一盒扣打,馬上就要回美國)
每年都要有貓頭鷹送月餅來,這可不是普通西式餅盒,這裡有豆大丸醬油千層酥、鹹蛋黃擂茶燒,還有紅水烏龍茶葉佐餐,把日本素材與台灣食材巧妙揉合,再變身成為傳統月餅,更變化為西式甜點。
深法擅長的塔皮西點也不能放過,手工打造的塔皮餅乾沈甸甸的,擺放在精緻馬口鐵盒裡,最適合用來收藏耳環飾品。
法式西點如:莊園巧克力瑪德蓮、伯爵紅茶蛋白餅、酒漬櫻桃巧克力蛋糕、楓糖沙布列與法國最讓我戒除不了的水果軟糖,檸檬磅蛋糕等等,都在我單調無聊的檢疫隔離生活中帶來愉悅心情,讓我保持正面積極不暴走(我忍耐😣
花生杏仁餅、燕麥餅乾、榛果夾心蛋糕、開心果蛋糕與焦糖榛果醬,各個都妥當密封包裝,打開享用時都是最佳狀態,手沖咖啡☕️一起品嚐是真的好幸福。
好吃的東西不用多,精緻手工甜餅一口就剛好。
本來以為這趟旅程沒機會吃到月餅,居然宅配送來給我,讓檢疫增肥之旅更添滋潤(現在跑起來來得及嗎?
#深法中秋禮盒
#moonfestival
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花生杏仁餅 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最佳貼文
【 中秋禮盒品嚐指南 】
#用禮盒打造居家下午茶☕️🫖
今年的中秋禮盒
已從上週末開始陸續送出
是否有朋友們開始收到了呢~
如果你已忍不住開吃
不妨試試小幫手的各種品嚐方法
玩搭配、玩風味
體驗中秋禮盒的無限排列組合!
*焦糖榛果醬,跟誰都搭*
將大量榛果拌入焦糖,再直接研磨成榛果醬
稠密、濃郁,堅果輕焙的香氣被完美封存
能搭配塔皮餅乾、花生杏仁餅等各種點心一起享用
也能抹吐司、麵包,堪稱最百搭的甜點抹醬!
*紅水烏龍茶,最佳佐襯*
選用鹿谷凍頂山區的烏龍茶菁,製成茶色橙紅的紅水烏龍
甘潤的的花果香氣與蜜感,為滋味豐富的點心帶來調劑與平衡
吃甜點時不忘泡上一壺,讓月下時光更加靜雅閒適!
*更多風味細節、等待挖掘...*
巧克力瑪德蓮&酒漬櫻桃巧克力蛋糕的巧克力差異
伯爵紅茶蛋白餅&伯爵茶塔皮餅乾的香氣散發方式
榛果夾心蛋糕&焦糖榛果醬的多重變化
都將考驗你的味蕾敏銳度!
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花生杏仁餅 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最佳解答
【 中秋甜點介紹|探尋食材風味根基 】
#首先介紹3種點心
#兩種禮盒都吃得到✨
強烈對比的驚喜,在於一塊土黃樸素的小蛋糕
能在入口那刻,散出生動而富饒的滋味
這次的中秋禮盒所有點心
我們依舊把重心放在最重要的 #食材
頂級的奶油、特選的開心果、香氣最足的榛果
都讓甜點的風味更佳飽滿鮮明
如果你也幸運品嚐到我們的中秋試吃
相信這些小點,都已爲你留下深深印象!
|#花生杏仁餅|
嘉義東石的小農花生、遇上沖繩的島砂糖
帶來濃烈的花生香氣與溫和的甜香
杏仁膏的添加則帶來綿黏緊實的口感
是一款充滿濃濃風情的花生餅乾!
|#楓糖沙布列|
入口酥鬆的沙布列,在製作時使用大量奶油
使它在接觸舌尖溫度的同時融化散開
留下法國奶油獨有的纖細,並與楓糖相互纏繞
讓喉頭充滿柔和滋味!
|#開心果蛋糕|
特別選用西西里島的開心果
紫紅外皮下是南義獨有的翠綠
做成開心果粉、開心果醬來打造這款蛋糕
清新怡人的風味,隨著咀嚼綿延不絕!
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3. YumEarth, 有機汽水,口味,50 汽水,10.9 盎司(310 克)
4. YumEarth, 小熊軟糖,什錦味,10 袋,每袋 0.7 盎司(19.8 克)
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8. Simple Mills, 自然無麩質,爽脆曲奇餅,雙重巧克力,5.5盎司(156克)
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11. Nestle Hot Cocoa Mix, 迷你藥蜀葵,濃郁牛奶巧克力味,6 袋,每袋 0.71 盎司(20.2 克)
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13. Almondina, 有機杏仁餅乾, 4 oz (113 g)
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15. Gerber, Lil' Bits,燕麥片,8 個月以上兒童,香蕉草莓,8 盎司(227 克)
16. Now Foods, 有機楓糖漿,A 級,深色,16 液體盎司(473 毫升)
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22.PEAKfresh USA, 含紮線的蔬果袋,可重複使用,10 個
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