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「阿姑的店」特選拉拉山養殖的鱒魚，採用將食材浸泡在鹽水中，再風乾一晚的一夜干保存方式，使鱒魚在烹煮後還能保有水分，口感扎實鮮甜。
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花蓮阿姑的店 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的最佳解答
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「花蓮阿姑的店」的推薦目錄：
花蓮阿姑的店 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的精選貼文
#董事長報您呷好料 #花蓮
「阿姑的店」老闆兼大廚呂宣采，從小就對廚藝非常有興趣，小學二年級開始就會幫自己和姐姐帶便當，做菜無師自通，且富有創意，常發揮實驗精神，善用花蓮在地食材，「阿姑的店」更是第一家以剝皮辣椒入菜的餐廳。
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花蓮阿姑的店 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
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主題：不能出國悶到爆？老外激推寶島旅遊？！
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各國代表：杜力、阿龍、尼可、蔡博文、姜勳、兆群
不能出國悶到爆？！各國代表激推，寶島旅遊去這準沒錯！！姜勳推薦最夯的花蓮打卡景點，無敵海景和裝置藝術讓女人美照拍到手軟？！杜力大推宜蘭墓園被現場砲轟，沒想到特別景色讓來賓都讚不絕口？！蔡博文貓空喝茶意外發現「銀河洞」，古色古香的孔廟和超酷瀑布，外國朋友都愛上？！除了景點之外，老外居然也愛去台灣這些店？兆群說新加坡朋友來到台灣花市大為讚嘆，還當場買了4000元的花瓶？！杜力的朋友最愛去10元商店，各種中國風的小茶壺小碗盤，帶回國當伴手禮便宜又可愛？！台灣襪子店款式材質多又便宜，屠潔外國女生朋友當場掃貨太瘋狂？到底台灣還有哪些特殊景點，連老外都推薦？又有哪些台灣人意想不到的日常店家，居然是老外的心頭好？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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花蓮阿姑的店 在 花蓮吉安-阿姑的店 - Facebook 的推薦與評價
花蓮 吉安-阿姑的店, 花蓮縣花蓮市. 543 likes · 3 talking about this · 10 were here. Restaurant. ... <看更多>
花蓮阿姑的店 在 [食記] 花蓮。阿姑的店- 看板Hualien - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CbAftpm ]
作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮。阿姑的店
時間: Sat Sep 18 20:03:00 2010
餐廳名稱：阿姑的店
消費時間：2010年/8月
地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
電話：03-853580
營業時間：早上11:30~下午14:00
下午17:00~晚上21:00(每週一公休)
每人平均價位：300元起
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：芋泥捲、魚香烘蛋、茄香肥腸煲
圖文blog：https://janettoer.pixnet.net/blog/post/32161073
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在中山路上的店面不明顯，所以要找"美爽爽汽車旅館"會比較快
11點半到店裡，還沒有客人，只有一位客人等外帶，
不過每桌上都擺了已預定的牌子，所以來這兒用餐一定要預約，
否則絕對會撲空 XD
蒜泥松板豬肉(限量)
肉質嫩且多汁，簡單蒜泥調味，品嚐的到肉汁甜味。
和風鮪魚洋蔥沙拉
清爽的鮪魚沙拉，炎熱的夏日，吃了都開胃了，
醬汁、洋蔥及沙拉爽口。
茄香肥腸煲
讓大家多扒一碗飯的茄香肥腸煲，
醬汁非常下飯，而且茄子吃起來很清爽，
怕吃茄子的我，竟然也敢吃 XD
泰式軟絲
裹著咖哩粉炸的軟絲，上桌後再淋上酸辣醬，
軟絲新鮮肉質嫩。
香蒜蝦
炸的香酥蒜味蝦，可以整隻蝦不用剝殼直接入口，
滿溢的蒜香味，真想搭配冰涼的啤酒
清蒸鸚哥魚
老闆說這是當天現釣的鸚哥魚，新鮮吃的出，
魚肉鮮甜，做成清蒸口味最能展現尚青感。
魚香烘蛋
又是另一道下飯的菜色，這是由阿姑招待，
將魚肉包覆在蛋裡，烘成有厚度吃起來卻嫩口的烘蛋，
再淋上加了九層塔的肉末，香味十足
剝皮辣椒雞湯
雞湯鮮甜，喝起來帶辣感，在夏日喝上一碗真是汗如雨下，
但又好喝的讓人停不下手，搭配蘿蔔
的甜味，有人說冬天寒流來的時候，
一定可以整爐見底
芋泥捲
一定要好好介紹這芋泥捲，當初Carol訂的時候有提到，
讓我超級期待，芋泥捲利用低溫慢慢油泡，
將表面的麵包粉炸得酥脆，吃起來卻不油膩，
且芋泥香味濃郁，中間是鹹蛋黃，
隔天帶至公司給同事吃，大家也驚豔不已，直說好吃
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