Happy birthday!
3/22是我兩個家人的生日🎂
昨天就提早幫外甥女
慶祝🎉2歲生日
今天就來幫老張慶祝啦!
默默地從19歲一路交往到結婚生了兩個小孩
今年我們都35歲了
#不要再次驚訝
#對就是初戀在一起16年
#仔細算下來好可怕
第一次吃Lawry’s
吃完才發現大家都要跟紅色愛心❤️氣球拍照
(我很土還一直不想跟氣球拍哈哈哈)
覺得加州薄切牛肋排 厚度跟分量其實都挺夠
(6oz) 軟嫩的口感吃第一口就覺得滿驚豔的
還會附上英式布丁餅 可以沾取醬汁
一整場吃下來
覺得很可以拍的就是「冰旋翡翠沙拉」
(可以看IG限動)
還有「百萬銀色餐車」
老張點的紐約客也滿好吃的!
還有~~就是慶生的時候
穿的很可愛復古制服的服務人員
拿著經典的草莓蛋糕到桌邊唱生日快樂
又可愛又溫馨🥰🥰🥰
唯一美中不足的就是今天
好濕冷!! 難得老張請公婆幫我們顧妹妹
哥哥又上課的
結果吃完也不太想逛了(太冷)
現在跑來接哥哥下課啦!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Susie Woo 戴舒萱,也在其Youtube影片中提到,在上次的零食小吃之後,今天我要來分享一些英國的甜點,如果你也愛吃甜食,千萬不要錯過這次的影片! 00:00 甜點介紹 01:02 我最喜歡的食譜 09:10 來英國必須要吃的甜點 11:20 在英國典型的原料 12:16 結尾 不好意思,我放棄放英語字幕,自己放字幕太累了! 如果有人知道一個好的...
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英式布丁 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳解答
【好書推薦】經典英式甜點:從大不列顛到北愛爾蘭,36款水蒸 × 烘烤 × 沁冰英倫經典甜點,一口就愛上!
台大畢業後前往英國讀研究所,
絕對是我人生中最勇敢的決定之一,
在當時那個美國才是留學主流國家的年代,
憑著自幼對英國的憧憬而選擇走一條不一樣的路,
需要很大的決心與勇氣。
初次搭飛機就獨自從印度轉機到倫敦,
在英國的留學生活不僅要加倍用功唸書,
更要努力適應文化衝擊,
很幸運的,在我所屬的學院裡遇到很好的一群室友們。
每天下課後回到學院宿舍,
室友們都會先繞到小廚房裡打招呼並坐下來喝杯茶,
英國人的生活哲學認為「沒有什麼事是一杯茶無法解決的」,
我們會慢慢喝著各自沖泡好的英國茶,
也常一起動手做司康,
在等待出爐的迷人烘焙香氣裡,
交換著當天的大大小小挫折與開心事,
這是我在英國唸書時最難忘的美好記憶,
一直到現在,
給自己「一杯茶的時間」,
依然是我很重要的日常生活儀式。
#日本英倫甜點女王砂古玉緒
#經典英式甜點
#瞭解英式甜點就能瞭解英國
在二個多月前,
當我收到尖端出版社的邀約為即將出版的『經典英式甜點』
一書中文版掛名推薦時,
就非常期待這本由日本知名的英國甜點研究家砂古玉緒所著的
好書正式上市。
本書作者砂古玉緒曾旅居英國十年,
深入研究全英五大區的經典英式甜點,
也從道地英式甜點裡瞭解英國的歷史演進與生活智慧。
在台灣播出很受歡迎的NHK連續劇「阿政與愛莉」中,
作者也曾擔任該劇的蘇格蘭料理與點心製作指導顧問。
在『經典英式甜點』一書裡,
砂古玉緒深入淺出的介紹英國各區的經典甜點,
詳細解說料理步驟並搭配圖解教學,
同時從在地生活的角度分享甜點背後的文化故事,
包含食材、器皿介紹及歷史、地理小知識,
因為甜點在英國飲食文化中是極為重要的存在,
「如果能瞭解『英式甜點』,便能瞭解英國!」
#人生中最重要的英國紅茶時間
#無法想像沒有紅茶的生活
讀著書裡有趣的甜點小專欄,
作者提到英國人的『專屬於自己的馬克杯』、『餐盤的泡泡只要擦過就OK!』等習慣,
我就忍不住會心一笑。
真的是這樣呢!
那時住在英國學校宿舍裡,
雖然有提供共用的各式餐盤器皿,
但唯獨馬克杯是不能隨便拿取使用的,
室友們各有慣用的杯子。
而最讓我不習慣的是在喝完茶後,
大家會順手把馬克杯放入水槽內那盆清潔劑泡泡水裡沖洗一下,
再用茶巾布直接把沾滿泡泡的杯子擦乾就算清洗完成了。
(第一次看到時,真的目瞪口呆)
也還好每個人都有慣用的杯子,
我自己的杯子一定會用清水沖洗很多次再擦乾,
這一點是絕對不能妥協的啊!
#展現生活智慧的英式點心製作方法
#堅持傳統美好英國飲食文化
本書依製作方式詳細介紹英國甜點作法,包含有:
⭕️水蒸點心:各式傳統英式蒸布丁的作法。
⭕️烘焙點心:例如著名的柑橘夾層蛋糕、鳳梨烤布丁蛋糕等。
⭕️冰涼點心:例如皇家夏洛特蛋糕、乳酒凍、檸檬布丁等。
英式蒸布丁與我們習慣的軟嫩布丁是很不一樣的,
這一點在我剛到英國時也曾帶來文化衝擊,
在學院的例行晚餐會上,
明明看到當天菜單上的甜點是布丁,
滿懷期待中端上來的卻是比蛋糕口感還扎實的蒸布丁。
原來英式布丁是指在容器內填裝食材後隔水蒸煮的製作方式,
通常會使用陶器皿來製作布丁,
蒸好的布丁可以長期保存,
要吃之前再淋上糖漿或醬汁。
奇妙的是在旅居英國的那段時間,
我竟也不知不覺的愛上這種樸實風味的傳統英式布丁了,
尤其是聖誕節前每家都會早早就開始製作、有著豐盛餡料的聖誕布丁,
回台後因為太思念那美好滋味,
只要在聖誕節前有機會飛往澳門度假,
我都還會特地去Marks & Spencer買了帶回來。
#2018年世界食譜大獎國際料理類別亞軍
#近25年最佳國際食譜
『經典英式甜點』一書內容深入豐富,
作者所介紹的每款甜點食譜作法也非常清楚易懂,
絕對是喜愛英式甜點的人不能錯過的好書。
🎖此書還榮獲2018年世界食譜大獎(2018 Gourmand Cookbook Award)「國際料理類別」亞軍!
🎖而且獲得Gourmand International頒發近25年「最佳國際食譜」之一(1995-2020 Best of the best)!
在此刻不能出國的日子裡,
就讓這本書帶著大家從道地英式甜點滋味裡,
一起遨遊英國、品味美好英倫風味吧!
_________________________
經典英式甜點:從大不列顛到北愛爾蘭,36款水蒸×烘烤×沁冰英倫經典甜點,一口就愛上!
https://www.books.com.tw/products/0010860654?sloc=main
英式布丁 在 我在韓國 MISS U Facebook 的最佳解答
被 #夫妻的世界 震驚到
怒烤 英式布丁
小烤箱就是受熱不均勻
幸好下面正常
這種英式布丁會上癮
本來只想跟媽媽吃一盤
媽媽說你再烤一盤
😂😂😂
#認真運動
#認真吃
#吃貨的世界
英式布丁 在 Susie Woo 戴舒萱 Youtube 的最佳貼文
在上次的零食小吃之後,今天我要來分享一些英國的甜點,如果你也愛吃甜食,千萬不要錯過這次的影片!
00:00 甜點介紹
01:02 我最喜歡的食譜
09:10 來英國必須要吃的甜點
11:20 在英國典型的原料
12:16 結尾
不好意思,我放棄放英語字幕,自己放字幕太累了! 如果有人知道一個好的雙語字幕的網站,麻煩你跟我說!
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#英國 #英語 #美食
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英式布丁 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文
▋简介
#曼食慢语
最近天气越来越凉咯,我常想起以前在英国读书时很爱吃的太妃焦糖热布丁。它可不是像果冻质地的布丁哦,而是一种类似蛋糕的甜点。这次我用豆浆代替牛奶,把它改良成了中式豆乳口味,再淋上我自制的太妃酱和豆乳卡仕达酱,温温热热的,搭配一杯胶囊拿铁最适合初冬吃啦~
▋配料
[布丁]
低筋面粉110g
红糖 60g
鸡蛋 1个
豆浆 125ml
香草精 几滴
苏打粉 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺
黄油 40g
[太妃酱]
白糖 50g
红糖 50g
黄油 60g
奶油 250ml
[豆乳卡仕达酱]
蛋黄 1个
盐 1g
香草精 几滴
玉米淀粉 1大勺
细砂糖 20g
豆浆 200ml
▋ 相关视频列表
[烘烤系列 Amanda'bakery]
https://www.youtube.com/watch?v=Caopo...
[欧洲风味 European Cuisine Recipes]
https://www.youtube.com/watch?v=yDlsu...
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食材|14公分圓形烤盤吐司(切小塊)-2片、牛奶-200ml、無鹽奶油-10g、香草精(選配)-1/2茶匙、白砂糖-30g、雞蛋-2顆、蔓越莓果乾-適量、糖粉-適量 ... ... <看更多>