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在剝皮寮歷史街區老屋亭仔腳旁，點一杯叫做茉莉的咖啡，喝到後來，杯裡有兩朵兒茉莉花浮現。這是一人咖啡店老闆的巧思，因為南邊不遠處的南（加）萬（蚋）華（仔）曾是茉莉花產地，當時用來運往大稻埕製作香片，茶葉變身；這樣的地景重新以神奇但是默默的樣子融入咖啡小桌上了。
萬華的故事，萬華的街景，在萬華的人，讓一杯咖啡比咖啡的味道更多了味道啊。
#小學喝咖啡 #小學讀街景 #走進在地生活的土壤 #聽說 #第二屆萬華老城咖啡香又快到了
#有種基因叫咖啡因
10個咖啡師有11個都會培訓自己小朋友沖咖啡，我地都唔例外，#HomeSchooling 在家學習時間表中，#手沖咖啡入門 終於成為常規課程。
幼兒手沖課堂教材有 @The Coffee Academics 嘅 Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set ，一盒有8包掛耳包，共8個咖啡產地，全部本地烘焙，掛耳包嘅好處係沖煮容易，我自己會選擇大約80度嘅熱水沖煮，直接注水，大約220ml至230ml水就可以，3歲小朋友都做到似模似樣嘅....
呢套掛耳包套裝除咗係沖煮新手既好選擇之外， 亦都係新手 #咖啡飲家 嘅好選擇，因為8款單品咖啡包括不同產地，各種口味喜好一盒有齊。最矜貴當然係Panama Esmeralda Gesha同埋Panama Esmeralda Gesha，前者係日曬豆，口感複雜多層次，果甜如士多啤梨及熱情果;後者係水洗豆，入口乾淨清澈，清新茉莉花香好吸引。$198嘅Drip Bag Set 有Gesha 點講都係抵嘅！ 當然如果喜歡甘苦味較重嘅，可以選擇沖煮肯亞或者秘魯嘅咖啡，肯亞仲係AA級嘅Microlot添，值得一試啊！
☕Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set
1.Panama Esmeralda Gesha (Natural) (Premium Direct Trade Geisha)
2.Panama Esmeralda Gesha (Washed) (Premium Direct Trade Geisha)
3.Ethiopia Guji Natural (TCA Collection)
4.Costa Rica SHB Honey Jaguar (TCA Collection)
5.Rwanda AB Isimbi Mushonyi Station (TCA Collection)
6.Honduras Organic (Fairtrade)
7.Peru Organic (Fairtrade)
8.Kenya AA Microlot Kamwangi
☕shop here☕
https://www.the-coffeeacademics.com/collections/gourmet/products/tca-drip-bags
like us, like @mrs1am-ology
@thecoffeeacademics
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＃甜葡萄柚 ＃蜜柚 ＃葡萄柚 ＃Grapefruit
甜葡萄柚，又稱蜜柚、西施柚，
由葡萄柚及苦柚接枝而成的新品種，肉質是葡萄柚中最細膩的。
果肉香甜、超級Juicy！
少了葡萄柚的酸和柚子的澀，
熱量低、富含維生素C、纖維素，廣受年輕女孩喜愛！
甜葡萄柚(蜜柚)除了像柚子剝開享用，還可以怎麼吃？
一起來品嚐酸甜多汁的美好滋味！
【上美果園】甜葡萄柚(蜜柚)~葡萄柚中最細膩的
https://goo.gl/kUmYZj
＞果肉香甜、多汁
＞肉質是所有葡萄柚中最細膩的
＞葡萄柚及苦柚接枝而成的新品種
＞降低了葡萄柚的酸，也少了柚子的澀，但是卻保留了較高的維生素C
＞老欉，在欉紅，在果樹上自然成熟才採收最好吃
＞表皮有豐富的精油，聞起來帶有茉莉花香與苦辣感
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我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
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