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「超開胃蒜香毛豆」
最近天氣開始漸漸熱起來
可以開始準備涼拌菜備在冰箱啦
帶殼毛豆是逛全聯意外發現的
馬上丟籃子帶去結帳
雙寶都是毛豆控(๑✧◡✧๑)
其實爸媽自己也是很愛吃啦！
非常簡單材料很少
快點做起來吧！
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「維維菜單」
•獅子頭
•鹽味飯糰
•蒜香毛豆
•草莓、葡萄、蕃茄
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副食品之 「#關於番茄🍅」
蕃茄有很多營養對小朋友很好，尤其煮熟之後茄紅素才會全部跑出來，但是剛接觸副食品的小朋友，我最擔心的就是蕃茄的皮，很容易黏在小朋友的口腔或的是咽喉，我甚至試過把蕃茄放到調理機打碎，但蕃茄的皮依舊細細一片一片的，根本打不爛。
這對大人來說可能沒什麼，但對於還不會表達的小朋友而言，假如蕃茄皮黏在喉嚨不舒服的話他又不會表達，我想父母一定很慌張，也搞不清楚小朋友到底怎麼了。
其實要 #去除蕃茄皮方法 很簡單：
1️⃣.把蕃茄洗乾淨之後，
2️⃣.放到滾燙的水裡面，大概三十秒以內，
3️⃣.蕃茄的皮就會變得皺皺的，而且會有一點點小裂縫，這時候就可以把蕃茄撈出來了，
4️⃣.皺皺的蕃茄皮很容易就可以從小裂縫整片撕下來，假如很頑固的蕃茄皮沒有皺而且也沒有破掉，只要拿刀子輕輕的劃一下表面，一樣可以很輕易的把皮撕下來。
接著把沒有皮的蕃茄用湯匙壓爛
蕃茄副食品就完成了。
⚠️最後有小提醒，壓爛的蕃茄會溢出很多的湯汁，假如在做副食品的時候可能會影響到做菜飯的口感，介意的話，可以把湯汁另外分裝，把番茄汁跟洋蔥湯加在一起讓小朋友喝，補充水分，小朋友很愛喝唷。
水果類副食品輕鬆做！
以七倍粥模式做的番茄蘋果粥
零廚藝也完全沒問題~
▶ 副食品相關問題，歡迎來社團交流喔
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🍎食材小知識🍅
1⃣蘋果富含膳食纖維、維生素C和B群等等
可以增強記憶力、幫助排便
2⃣蕃茄有豐富的茄紅素、類胡蘿蔔素
還有維生素A、B群等等
幫助提升寶寶免疫力、有助於腸胃吸收
▶ 文字版食譜 https://mummy.com.tw/archives/19872
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▶ 感謝良石空間 提供廚藝教室
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▶ 感謝無毒農 提供有機蔬果
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▶ 重點傳送門
00:32 番茄蘋果粥食材準備
00:41 番茄蘋果製作方法
01:15 雙胞胎姐妹試吃時間
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花椰菜、西洋芹、蕃茄和紅蘿蔔都含有促進燃燒脂肪、抗氧化成分及幫助排毒的食物纖維。它的熱量很低、營養價值高，很適合 #愛美的女性朋友 或作為 #寶貝副食品 和 #高齡長輩的健康湯品。
食譜
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紅蘿蔔50克。 牛蕃茄80克。
馬鈴薯50克。 綠花椰菜50克。
玉米粒100克。 西洋芹30克
鹽巴適量。 胡椒粉（可加可不加）。
水600ml。
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#quadruplets #四千金 #四胞胎日常 #一打四育兒生活
#四寶媽料理食堂 #四寶的烹飪課
#寶貝營養副食品 #高齡長輩的健康湯品
#愛美女性朋友的減重餐
這道 #蔬果湯 是我最常熬煮的湯品，每次季節交替、氣候變化大、快感冒的時候我都會煮這道湯，真的很有幫助！對於目前處於防疫期間的我們真的超重要的！
(拍攝影音那天病例才剛破百人，沒想到今天上片時就200多人了...)
除了食材富含多種營養素，可 #提升免疫力 之外，一道湯還有多種用途，可打成食物泥作為副食品、煮粥、當火鍋湯底...等，
一次熬煮多一點分裝冷凍保存起來，需要再解凍加熱，更可以節省每次下廚的時間。
做法真的非常簡單，完全不用加鹽巴味道就會很甜，
這次不藏私的分享，拜託大家一定要學起來，一起守護全家人的健康！
【食材】
高麗菜
南瓜
洋蔥
蘋果
蕃茄
紅蘿蔔
大蒜
#一鍋到底料理
#全聯換購雙人牌鑄鐵鍋 的第一煮
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蕃茄副食品 在 [寶寶] 副食品製作求救！番茄牛肉粥- 看板BabyMother - 批踢踢 ... 的推薦與評價
新手媽媽我實在不是很會料理
幾天前網友建議可以做個番茄牛肉粥之類的
也爬文Goole了不少媽媽們的圖文
結果做出來的成品 不能吃
不好吃。寶寶還露出乾嘔的表情
哭哭！
想請問哪裡有問題呢......
1.高湯—請媽媽幫我到市場買雞骨燉湯，結果媽媽買那種牛筋很多的牛肉跟帶骨的牛
肉，還丟了紅蘿蔔下去直接燉高湯
我有喝，味道真的很腥
2.切了蔥/切了洋菇/用了糙米/用了牛番茄一起丟進電鍋
3.另外水煮花椰菜
4.川燙牛肉火鍋那種肉片
5.最後牛肉先單獨打爛後，把電鍋內的食材加進去，加入一些高湯（上面的油有盡量撈起
來了），最後丟進花椰菜
成品看起來很噁，我自己吃起來也很噁....到底哪裡出了問題呢......哭哭哭
太挫折了！這麼簡單的料理還被我搞砸
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