【簡易甜品食譜】黑糖薑茶奶凍伴桂花小丸子 | 波師奶系列
#新手向 #免焗甜品 #零失手 #黑糖薑茶 #奶凍 #花茶 #小丸子
黑糖薑茶聽落係冬天嘅朋友,
但係其實拎嚟整凍冰冰嘅甜品一樣咁好味😎
有隨圓嘅黑糖薑茶磚加埋香港製造嘅小寧波小丸子
整個港台合壁嘅夏天甜品容乜易啫!
🌕小寧波小丸子銷售點🌕
YATA超市
AEON超市
Hong Kong Flavour 本灣水產
Fresh 新鮮生活
Soda Mall (全線分店)
City'super (全線分店)
🌕小寧波小丸子超市推廣🌕
YATA超市觀塘APM店*
2021年7月27日-8月2日
YATA超市元朗YOHO店*
2021年7月27日-8月2日
AEON超市康怡店*
2021年8月5日-8月11日
*供應情況視乎各超市分店供貨安排
sponsored by 小寧波湯圓 及 隨圓台灣古早黑糖薑茶磚
#小寧波 #七十周年 #香港製造 #香港品牌 #夏日甜品 #百配百搭小丸子
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同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,胡椒蛤蜊排骨湯 White Pepper Pork Ribs And Clam Soup 材料:- 排骨......................600g 蒜頭......................20瓣 白胡椒粒..............1.5湯匙 蛤蜊(大).................
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久違了的 Cheeky Pasta ,數數手指都有差不多3年沒有幫襯了,今晚碰巧行過汕頭街緬懷一下時,發現這小區多上了很多特色食肆,而Cheeky那快餐車型格設計依舊的搶眼,店主Roberto依然的friendly,當然出品亦仍然的特色美味!堅持全自家調製,創新得來也保持了食材的原始風味,是這店多年來給予筆者的印象,今次試了水牛城雞翼,味道帶酸辣度不強,香口刺激,對重口味的筆者來說,如能多上少許藍芝士香應會更加濃郁突出,但其實現時反而開胃醒神,各具長短。
另外自家創作的薑汁撞奶意粉,面頭放滿了清透的青瓜絲,一端上來薑味突出,Roberto還特意提醒最好由底食起,讓意粉能充份掛上醬汁。意粉煮得剛好彈牙接近Al dente口感,薑香雖濃但一點也不膩,感覺輕盈特別,搭上爽脆的青瓜絲更是清新, 味道雖不算太突出但就是有著那份輕柔自然的感覺,清淡養生,形意味兼備。
今次重訪故地仍能享用到那份人 · 情 · 味,店主們的堅持和誠意實在不能小窺!希望灣仔的小區特色小店能夠繼續堅持下來,讓一眾街坊有多上一些的選擇,大家也要多多支持一下唷!
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薑味突出 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文
《🦩臨海優質cafe-Part 1》
前主播黃婉曼從法國修讀麵包相關課程回港後,在將軍澳海旁開設了一間融合手工麵包🥯與西餐飲食的餐廳。店內除了有售手製麵包和蛋糕外🍰,還提供早午餐和晚餐。
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店內裝修家俱配搭時尚有品味,粉藍色的座椅加上雲石枱,正是時下大受歡迎的顏色配搭,用上銹金色的餐具🍴,滲透出優雅的少女味💕。
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當晚去人流不多,玻璃外牆的設計,加上臨海的位置,相信早上到訪景觀會不錯。
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Dinner Set
📍龍蝦汁蟹肉龍蝦肉意粉($229)
意粉粗身掛汁🍝,醬汁纏繞著每一條麵條,龍蝦汁加上蟹肉絲味道討好,而且意粉份量充足,唯一只是煮得偏腍。配料的小龍蝦鉗🦞同樣份量不少,鮮味彈牙,值得推介👍🏻❤️。味道的確好食,不過晚市價錢進取,不夠大眾化呢😖。
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加$30點了甜品,忌廉輕盈不油膩,微甜香滑,蛋糕鬆軟🍰,加上士多啤梨作點綴🍓。雖然簡單,但味道不錯。
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📍薑汁鮮奶咖啡(+$25)
Lattee薑味突出,飲完暖胃舒服😌。
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食物出品真的不錯,不論主菜還是甜品都很好吃。只是可惜價格較進取,$200多元的晚餐也不包飲品,實在有點過貴了。
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RISE Kitchen (將軍澳)
將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下4號舖
. @ RISE
薑味突出 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
胡椒蛤蜊排骨湯 White Pepper Pork Ribs And Clam Soup
材料:-
排骨......................600g
蒜頭......................20瓣
白胡椒粒..............1.5湯匙
蛤蜊(大)...............6隻
薑片......................2片
金門高粱酒..........1/2湯匙
盆鹽......................1茶匙
做法:-
1. 排骨汆水洗淨備用。
2. 白鑊下白胡椒以小火烘出香氣後,拿出備用。(如想胡椒香更能突出,可把胡椒壓碎)
3. 燒一鍋熱水下排骨、白胡椒粒、蒜頭、薑片煮40分鐘,然後下蛤蜊,煮熟後下盆鹽作調味,最後下1/2湯匙金門高粱酒便可。(可隨個人喜好加入適量葱花、芫荽、薑絲)
【胡椒蛤蜊排骨湯】- 天冷的時候,最想喝♨️一碗熱騰騰的湯。最近⬇️氣溫驟降,正好來烹調這道【胡椒蛤蜊排骨湯】。白胡椒香味濃郁,能驅寒暖胃,喝完以後,整個人都覺得暖呼呼,踢走手腳冰冷。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/9JAIj8CMpn0/hqdefault.jpg)
薑味突出 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
日出康城 商場 the lohas
而家商場第3期開幕,多了戲院和冰場
餐廳也由只有大家樂變到有29間
選擇多了很多,大約8點見到呢間仍然要排隊
而且係商場唯一泰式餐廳,門口睇餐牌幾吸引
所以拎飛等位大約10分鐘就有位
呢度有好多款泰式主菜,咁今晚想試佢河粉
店員推薦龍蝦湯河,原隻上十分吸引
所以一人一碗湯河,加個小食就夠食
火車頭雜錦船河 $78
食到有肥牛,扎肉片,貢丸,豆卜,魚片
湯底明顯用豬血打成,少少漿身杰身
食落香味突出,慢慢食到少少辣勁滲出黎
河粉係幼身,好吸湯,仲有一大堆金不換
估唔到78蚊份量咁多仲味道唔錯,驚喜
河粉身偏幼,少少難夾,湯夠出色
札肉無煎過,豬皮夠脆,豆卜飽滿
小食拼盤 $78
泰式春卷,蝦餅,鳳凰丸
春卷應該是素餡,香脆 蝦餅彈牙 炸得夠脆口
冬蔭龍蝦船河 $138
其實唔貴,一碗普通河都78蚊,比多60蚊有龍蝦
仲要唔係半隻係一隻
仲未計仲有蜆同小墨魚仔同魚蛋
龍蝦用上原隻波士頓龍蝦
見到肉色有光澤,夠白身,肉質彈牙
淨係食龍蝦都值呢個價
仲未計其實佢都係一碗冬蔭功湯
一個價錢,三種食法,湯河,湯,龍蝦
龍蝦十分彈牙,加埋酸辣既湯底
味道更加突出
冬蔭功湯底豬骨及雞骨,香茅、南薑、青檸葉、指天椒等香料熬製,酸辣開胃
#日出康城 #泰國菜 #泰式 #湯河 #船河
#炸蝦餅 #龍蝦 #亞泰 #AHAYA
#ahaya.hk @ahayahk @ahaya.hk
#將軍澳 #康城 路1號 #TheLOHAS 3樓344號舖
Shop 344, 3/F, The LOHAS, 1 Lohas Park Road, Tseung Kwan O
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薑味突出 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
名貴海鮮要用葱,其他魚用薑來蒸兼辟腥,應該可以吧?本意想辟腥,卻辟到連魚味也沒有,那就很浪費了。「蒸一些很新鮮、很名貴的海魚,千萬不要下薑,因為薑的味道很霸道,而魚的鮮味很細緻,一放薑就會蓋過魚的鮮味,不能吃到魚的特色。冰鮮魚、淡水魚如鯇魚,不再識游水、不再精靈,就可用薑來辟走腥味。薑不一定只可用來蒸魚,可以煎封,如加豆豉、糖及豉油等一同煮汁,淋於魚身上,同樣美味。」
足本訪問: https://bit.ly/3fJJJMm
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薑味突出 在 【簡易甜品食譜】黑糖薑茶奶凍伴桂花小丸子| 波師奶系列 的推薦與評價
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