受到黑胡椒的辣刺激下的蠔油和伍斯特醬的鮮很下飯。雞塊和馬鈴薯塊分別泡過水後。把雞塊瀝乾水份後加鹽、糖,多一些白胡椒粉、醬油、蠔油、紹興酒、生粉醃。然後入鍋煎一分鐘後再翻面煎。然後移至一旁,加入洋蔥塊、蒜末、紅蔥頭末,炒香後加馬鈴薯翻炒,烹酒,加滾水蓋過表面後加醬油、老抽、糖、大量黑胡椒後,加蓋轉中小火十分鐘。最後開大火收汁後,關火加伍斯特醬翻炒出鍋。
#黑胡椒薯仔雞球
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅UNLOCK ICELAND 島語覓密,也在其Youtube影片中提到,傳統的冰島燉魚 (冰島語: Plokkfiskur) ,是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉,與馬鈴薯泥攪拌混合,再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。 有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度,冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣,因此並非所有旅人都認識它,並將其納入冰島美食清單。然而,對冰島人而言,燉魚不...
薯塊 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最讚貼文
【台中 • 禾間糧倉】🍳
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✔️煙花女孩炸魷魚圈圈義大利麵 320元
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薯塊 在 貪吃愛旅遊の友莉 Facebook 的精選貼文
🥪🍝🍖
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🔎 Minimou Brunch
📬 台南市中西區中正路一號南門路面段出入口
☎️ 06 221 4618
⌚ 9:00-18:00
📆 公休日為「星期一」
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大概幾百年才會去一次的台南😝
除了牛肉湯…還有知名布丁
我還真不知道台南早午餐的部分😳
還好我有好妹妹喜歡早午餐!
那時候找了幾間最後選擇這間!
位於國立台灣文學館,進駐於台文館1樓
外觀很有文藝氣息 ~
其實經過會微找不太到😅
進入店家直接氣質起來有夠美的啦
走一個純白色系風格🤩
用餐起來整個都變得氣質🤭
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🔔飲品擇一「咖啡香紅茶 | 烏龍茶」
🚩 松露青醬菌菇義大利麵💲275
🚩 雞肉咖哩飯💲275
🚩 香煎嫩烤雞腿組合餐💲295
🚩 慢烤溫體豬里肌起司三明治💲275
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📌 松露青醬菌菇義大利麵(可蛋奶素)
這一道有驚豔到我🤩
不止是有飽足感吃起來也很夠味!
青醬的味道香濃郁,讓人一口接著一口😋
📌 香煎嫩烤雞腿組合餐
料多實在很豐富👍🏻👍🏻👍🏻
烤雞腿烤的焦香美味
吃起來不會太柴(推推)♥️
🚩 慢烤溫體豬里肌起司三明治
( 附水果沙拉 | 手工薯塊 | 炒蛋 )
一上來直接視覺享受!
令人食指大動啊 ~~~~
其實我很想吃🙈
但這道是舅舅要吃的我就不搶食了,嘿嘿🤭
附的飲品我選烏龍茶我認真很愛!❤❤❤
很清爽還帶回甘
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往左滑過查看更多照片👀
早午餐隱身在臺文館古蹟內
在這邊想用美味的早午餐
是一件放鬆的事情🌿
窗邊位置更美我們原本坐窗邊
但太陽直射的太可怕
我們最後選擇遠離太陽😂
最後…
我終於明白台南的熱
讓我想馬上躲在冷氣房
但我還是很喜歡台南的美景
(以上非常矛盾的內心戲…)
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薯塊 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳貼文
傳統的冰島燉魚 (冰島語: Plokkfiskur) ,是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉,與馬鈴薯泥攪拌混合,再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。
有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度,冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣,因此並非所有旅人都認識它,並將其納入冰島美食清單。然而,對冰島人而言,燉魚不僅是最具有媽媽味的冰式家常菜,也是小時候學校營養午餐的常見菜色 ; 是一道一路陪伴冰島人長大,且永遠吃不膩的家庭料理。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/p6JM8g-kiq
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❁ 冰島燉魚 (三人份) ❁
► 食材 :
〖 主食材 〗
黑線鱈魚(Haddock) / 鱈魚 (Cod) / 任何種類的白肉魚 500 克
馬鈴薯 500 克
洋蔥 1 顆
蒜頭 5 瓣
魚湯塊 1枚
奶油 適量
〖 調味料 〗 (以下均適量,可依個人喜好調整)
咖哩粉
麵粉
牛奶
海鹽
黑胡椒
白胡椒
法式伯納西醬 (Béarnaise sauce)
起司絲
蔥花 / 香芹
► 作法:
1. 洋蔥切丁,蒜頭切蒜末
2. 馬鈴薯去皮水煮軟化,一半馬鈴薯壓成泥,另一半切小塊狀
3. 將魚大致切塊,放入滾水中燙熟,將魚肉撈起備用
4. 在鍋內放入適量奶油,小火加熱至融化
5. 倒入切碎的洋蔥與蒜泥,小火煮至變軟,但不要到變色
6. 依序加入咖哩粉與麵粉,邊煮邊攪拌至充分混合
7. 倒入牛奶、鮮魚湯塊,以及適量的海鹽、黑胡椒、白胡椒調味,攪拌均勻
8. 倒入水煮過的魚還有馬鈴薯泥,並再次攪拌
9. 若覺得燉魚混合物有點太濃稠,可加入一些牛奶稀釋
10. 馬鈴薯塊倒入鍋中,淋上法式伯那西醬,溫柔攪拌均勻
11. 將燉魚裝入烤箱器皿中,撒上起司絲,放入200度的烤箱中,烤至表面成金黃色
12. 最後撒上一些香芹或是青蔥
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #asmrcooking #plokkfiskur #Icelandicfishstew
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薯塊 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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材料
冷凍熟馬鈴薯塊 600公克 frozen potato 600g
糯米粉 200公克 glutinous rice flour 200g
太白粉 100公克 tapioca starch 100g
糖 100公克 sugar 100g
熱開水 100ml hot water 100ml
作法
1.煮一鍋水至滾,放入冷凍熟馬鈴薯塊,蓋上鍋蓋轉小火燜煮10分鐘。
2.將馬鈴薯瀝乾後放入大盆中,加入100公克的糯米粉,並將馬鈴薯搗散。
3.再加入100公克糯米粉、太白粉、糖與熱開水將馬鈴薯完全搗成泥狀。
4.將馬鈴薯泥用手揉成團狀,取出放在乾淨的桌面繼續揉至組織均勻細緻,無顆粒感。
5.將麵團分切成每個約26公克,再搓成小丸子狀。
6.取章魚燒烤盤,每格中倒入適量的油,放入馬鈴薯丸子,表面再淋上一些油。
7.以中火炸約3分鐘至馬鈴薯球底部成形,再翻面續炸3分鐘。再依序將每顆反覆翻面且輕壓,過程約炸10分鐘。
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薯塊 在 沛莉 Peri Story Youtube 的最讚貼文
終於吃到了!上一集當Uber Eats美食外送員發現秘魯烤雞的店,今天一起試吃吧~
BRASA Rotisserie
3940 S Bristol St #111, Santa Ana, CA 92704
(657) 266-0603
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沛莉一家闖美國 https://ppt.cc/fZbT1x
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