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我小時候對豆腐乳沒有特別的感覺
一直到我高中時期在日本讀書的時候
無意間經過了一間台灣的食材行
我失心瘋的買了 醬瓜、菜心，還有豆腐乳
立刻回家迫不及待地煮了一鍋飯
配著這些小菜飽餐一頓，也頓時讓我回家了一趟
這次我和豆腐乳老師傅合作，經過1年多的時間
研發了兩種口味的豆腐乳
以詹醬油潑辣子醬釀造，打造出濃郁醇香的 醬缸辣腐乳
以及結合天然發酵的紅麴，鹹香回甘的 醬缸糯腐乳
不同口味，滿足不同需求
之後也會再跟大家分享不同的搭配方式
我很滿意也很喜歡，希望你們也是
𖤘 完整版影片 ⇢ https://youtu.be/5t3aM7Hae10
𖤘 醬缸辣腐乳⇢ https://pse.is/3m9bfy
𖤘 醬缸糯腐乳⇢ https://pse.is/3jcjgv
*由於詹醬的辣腐乳與糯腐乳皆無添加防腐劑
因此在發酵的過程中辣腐乳中的辣油可能會有些許溢出的情形為正常發酵作用
11月24日（年終感恩創業趴）記事本：
巴西台灣創業資訊之友群組將於11月24日舉辦「年終感恩創業趴」，此次活動聚集了各方創業同仁一起來推廣各自的產品，同時愛心不落人後，桌費的一半將分成兩份捐給：華僑公墓以及Je Amo 教會社福單位的年終救濟發放。
時間：11月24日11:00 ~ 16:00
地點：Rua São Joaquim 460 - 2. andar 客屬大樓 - 聖保羅台北文化中心
正午時間，僑界大家長－張處長崇哲先生與詹主任將會蒞臨會場勉勵各位創業團員，同時見證我們捐款儀式。
比較遺憾的是這次本來要展出褚繼英的3D 印表機、冰淇淋機、咖啡泡沫印刷機，因為機器卡在海關，不克參加！
現在簡介各位創業同仁如下：
1- Gisele Huang：
肉羹湯、蛋黃酥、肉圓、油飯、鐵蛋、鳳梨酥、太陽餅
2- Sasa Chen：
饅頭、綠豆碰、紅豆麻薯酥、素油飯、素肉圓、紫菜糯米糕、海苔脆片、香筍素肉羹、素關東煮、百香椰果冷飲
3- 梁慧秋：
素刈包、酸辣湯、水晶餃、糯米卷、醃菜、素香腸、辣腸、素排、素烏魚
4- 王澤樑 Wango Ind e Com Ltda：
香濃咖啡濾掛式隨身包 Café de Bolso Shannon
5- Susy Chen：
豆花、冰棒、壽司拼盤(生魚片壽司/小黃瓜壽司) Sushi combinado
6- 莊惟傑：
素古早油飯、麻醬涼麵、海苔壽司、花生豆腐腦、素蚵仔煎
7- Juli Chen：
香腸、貢丸、芝麻花生糖粽子
8- 鄭玉雪：
果凍花、果凍花、大福、鳳梨酥、黑糖麻吉土司
9- Silene Lin：
Rocamboles Artesanais蛋糕卷
苦甜巧克力、檸檬、百香果、咖啡、草莓、芋頭、
抺茶紅豆、抹茶巧克力、巧克力草莓、古早味起司蛋糕
10- Yuri Tao：
小籠包、Arabica咖啡、仙草、咖啡洗髮精
11- 阿蘭姊：
鹹蛋黃粽子、艾草糕、紅龜糕
12- Amanda 達達：
煎餃(高麗菜豬肉／韭菜豬肉)、包子、花卷
13- Camila Liang 純手工製作的天然油：
黑芝麻油、花生油、亞麻仁油
有機葵花苗、苜蓿芽、龍眼花茶包
14- 傅先生：
碗粿、素粽、蔴糬、蛋捲、茶葉蛋、豆漿、米漿、咖哩餃、蘿蔔絲餅、太陽餅
15- Helen Huang 旌旗國際教育：
個人進度課程 - 珠心算
自主學習概念 - 美語
16- Fanny Chu 鞠小卿：
Enzimpower 茶葉酶發酵素
17- #聖保羅跳蚤市場：
二手家用品、二手衣、書籍、百貨．．．
18- Betty Chen：
酵素豆腐乳、五穀脆餅 Barra de Cereais、原味牛軋糖、綠茶牛軋糖
19- 慈俞：
珍珠奶茶、冬瓜茶、菊花酥、麻花捲
20- Sthee Sato：
沙琪瑪、肉圓、芋粿、芋粿巧、芋仔餅、艾草粿、腳車藤
21 - Jessica Tsai：
停車卷
除了上述創業攤主準備了豐富的美食、健康酵素與個人自主學習，我們還準備了免費的現場勞作美工畫畫，同時邀請Clube de Desbravadores Estrela do Oriente - 東方之星 童子軍蒞臨參觀與介紹童子軍活動！
我小時候對豆腐乳沒有特別的感覺
一直到我高中時期在日本讀書的時候
無意間經過了一間台灣的食材行
我失心瘋的買了 醬瓜、菜心，還有豆腐乳
立刻回家迫不及待地煮了一鍋飯
配著這些小菜飽餐一頓，也頓時讓我回家了一趟
這次我和豆腐乳老師傅合作，經過1年多的時間
研發了兩種口味的豆腐乳
以詹醬油潑辣子醬釀造，打造出濃郁醇香的 醬缸辣腐乳
以及結合天然發酵的紅麴，鹹香回甘的 醬缸糯腐乳
不同口味，滿足不同需求
之後也會再跟大家分享不同的搭配方式
我很滿意也很喜歡，希望你們也是
𖤘 醬缸辣腐乳⇢ https://lihivip.com/體驗濃郁辛香辣腐乳
𖤘 醬缸糯腐乳⇢ https://lihivip.com/品嚐細膩軟糯的不辣腐乳
𖤘 兩種口味一次滿足 ⇢https://lihivip.com/一次品嚐辣與不辣的腐乳
*由於詹醬的辣腐乳與糯腐乳皆無添加防腐劑
因此在發酵的過程中辣腐乳中的辣油可能會有些許溢出的情形為正常發酵作用
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#詹姆士 #詹醬 #醬缸辣腐乳 #醬缸糯腐乳
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
https://reurl.cc/Mdo2bk
𝐁𝐥𝐨𝐠
https://pse.is/38xnz2
物品名稱：詹醬糯腐乳/辣腐乳☆賣家名稱：姆士流官方網站☆拍賣網址：https://reurl.cc/Q916Aq ☆網誌心得： 平常我會拿豆腐乳配個麵包或是懶得做菜就 ... ... <看更多>
物品名稱：詹醬糯腐乳/辣腐乳☆賣家名稱：姆士流官方網站☆拍賣網址： ☆網誌心得： 平常我會拿豆腐乳配個麵包. ... <看更多>
詹醬糯腐乳 在 [心得] 推薦詹姆士的詹醬豆腐乳- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：詹醬糯腐乳/辣腐乳
☆賣家名稱：姆士流官方網站
★拍賣網址：https://reurl.cc/Q916Aq
☆網誌心得：
平常我會拿豆腐乳配個麵包
或是懶得做菜就配個豆腐乳
一直再找好吃的辣腐乳
之前在蝦皮買過王致和臭腐乳 還有江記
也都不錯
看到詹姆士頻道 知道他竟然出了豆腐乳
就手滑買個兩瓶試試看
收到很驚訝 蠻大罐的
先來一個辣的 辣腐乳
再來一個不辣的 糯腐乳
我吃豆腐乳的評價標準是
會不會死鹹很重要
全聯那些腐乳覺得太鹹
先說豆腐乳心得結論：
詹醬辣腐乳太逆天好吃
口徑很大 湯匙好挖哈哈
辣度來自於油潑辣子
不會很辣 反而是很香
豆腐本身很軟但不糊
完整成塊 拿湯匙切他很像起士
至於糯腐乳也好吃
帶到辦公室被分食搶光了..
來不及拍實照
我看詹姆士的食譜
還可以做成雞肉腐乳鍋
下次來試試看
附上官網介紹照
不辣 反而多了一個神奇味道
官網說是紅麴
兩瓶430
我覺得不貴啦 畢竟很大瓶
可以冷藏吃一陣子
唯一缺點就是太難搶了
現在辣的已經沒貨了！
私心許願 詹醬未來會有更多調味料
例如詹姆士最愛用的胡椒XD
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