🎉 蘇菲姊姊X鍋寶 特惠組合販售中！🎉
不沾鍋已經是許多家庭裡面不可或缺的小幫手，煎蛋不沾、煎肉不沾、煎魚不沾的不沾鍋，當年真的拯救了廚藝新手的蘇菲呀！
這次選用了鍋寶金鑽不沾鍋，還是最美的蒂芬妮藍，食品級細膩不沾內層，少油不沾更健康
經SGS檢驗，不含PFOA、不含重金屬，煮食更放心！
今天示範的這道「迷人的混蛋豆腐」（沒有在罵人🤣）其實是我媽媽的食譜，我自己做過非常多次，而且深知如果鍋子會沾，這道菜會變得多可怕😅😅
我自己有試過加嫩豆腐，吃起來的口感會比較滑順，但是不適合帶便當；也試過加入黑豆豆腐、板豆腐，都有不錯的口感喔！而且它的調味簡單，都是家裡就有的調味料，是非常適合在家煮食的家常菜，也有豐富的蛋白質！
現在就和蘇菲姊姊一起試試看！
📌迷人的混蛋豆腐📌
食材：雞蛋3顆、雞蛋豆腐1盒、蔥1-2支、芹菜1-2支、蒜頭1瓣、蟹肉棒3個
調味：醬油2大匙、糖、鹽、湯用胡椒粉適量、白胡麻油少許
作法：
1. 芹菜切末備用；蔥切成蔥花；蒜頭切末；蟹肉棒手撕成絲。
2. 攪拌盆中打入三顆蛋，加入芹菜珠及蔥花適量（依個人口味來調整量），再放入雞蛋豆腐和調味料，以打蛋器攪拌均勻。
3. 鍋中放入少許的油，炒香蒜末，再加入蟹肉棒續炒，炒香後倒入步驟2。
4. 持續拌炒至自己想要的程度後呈盤即可。
是不是很簡單！不要看它只有喇喇ㄟ，其實很好吃！但我建議盡量芹菜和青蔥不要省略，這是這道菜的靈魂啊⋯⋯🤤🤤🤤
最近會跟著鍋寶的鍋具和刀具組合持續和大家分享一些家常菜喔！一起來看看！
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