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【 Mama 食譜: 牛油果豆腐沙律 Avocado Tofu Salad 】
材料：
豆腐 1個
牛油果 1個
罐頭粟米粒 2湯匙
壽司醋 1茶匙
蠔油 1茶匙
豆漿 1湯匙
白芝麻 1茶匙
更多調味料 Eshop：https://bit.ly/3AYXEYq
#IAMMAMA #日本直送 #上乘食材 #幸福味道 #牛油果 #沙律
【旺角超霸氣韓式雞蛋卷🥚】
好久沒吃過炸雞，和舊同事聚會訴苦當然要大吃大喝才過癮😂這間韓國菜食物選擇超級多，不過平日晚上都頗多人，建議先預約比較好。
🔹勁量級雞蛋卷 $151 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
本來以為雞蛋卷是小食，勁量級是餡料勁量，結果是份量整個變成兩倍！😂 這條雞蛋卷適合4人以上分甘同味，上面有滿滿的明太子增加風味和鮮味，裏面有濃濃的拉芝，雞蛋夠水份，點茄汁和蛋黃醬味道更豐富😍
🔹牛油果豆腐沙律 $110 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
這款沙律蛋白質超豐富，用湯匙攪拌以後牛油果變成醬料，清新的豆腐和沙律菜中有牛油果的豐腴咁，加上份量很大，抵吃。
🔹玫瑰醬寬粉炒年糕 $108 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
對於不太能吃辣的人來說，這款炒年糕剛剛好，傳統的辣醬中加了番茄忌廉醬讓辣度大大降低，同時提升奶油味和甜味，感覺更加柔和💕年糕很煙靭，我最喜歡是裡面特別切紋理的香腸，鹹味和口感都和玫瑰醬超夾！
🔹雙重滋味炸雞 $188 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
最開心是可以吃無骨炸雞，炸衣夠脆不掛油也沒有麵粉的味道，建議熱的時候儘快吃，這樣才能感受雞肉的嫩滑和外層的鬆脆！原味雞件可以點特製醬汁提升風味，至於韓式甜辣醬炸雞味道已經夠飽滿，吃到滿口醬汁的時候是最滿足的，撕開裡面雞肉還會滲透肉汁！！
🔹Blue Ocean $38 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
藍色的飲品總會很吸引我，這款藍色的梳打加上一片檸檬，微酸撞上甜甜的梳打，解膩一絕。
📍 NeNe Chicken Hong Kong
📍地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓30號舖
📍營業時間：星期日至四12:00 - 22:30、星期五至六12:00 - 23:00
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各位組員：
又到星期一
陪大家齊齊check-in一下
暑假要兼顧小朋友嘅午餐
又要兼顧自己嘅落磅餐
究竟點煮好呢？
分享一下我今日嘅午餐餐單👀👇👇
👧🏻小朋友食：
菜芯雜豆豚肉碎蛋炒飯
西蘭花配薑黃雞扒
👩🏻媽咪食：（如圖）
炒飯加飯前時裝起一碗淨餸
西蘭花配雞扒加炒滑蛋
納豆豆腐沙律
齋啡
加入 #你得我得行動組
💜齊齊飽住落磅無難度💜
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#新書已登陸各大書店
#現貨售罄可向店員查詢預講程序
#再次感謝大家大力支持💜🙏
#東京池袋 #東京池袋TokyuHands #TokyuHands #廚房好幫手
#東急手創館
Hello大家好, 今日要為大家介紹的是池袋Tokyu Hands的廚房好幫手
之前跟大家講過, 池袋係東京旅程一個幾好住的地區
池袋JR車站東出口左手面行七分鐘就到tokyu hands
你們是會經過太陽街, 就會嚟到tokyu hands
Tokyu hands隔離就是太陽城的入口, 太陽城下面有一個小朋友最鍾意的水族館
所以如果你在plan東京行程, 池袋是適合一家大細的地方
由於時間關係, 我今次只是集中講tokyu hands的廚具部
裏面有好多廚房用的gadgets, 快啲嚟睇下今日的十大必買啦, are you ready
第一必買, 食物雕刻刀,
一套有三把刀, 生果蔬菜雕蛋糕都可以
人人都合用, 但是你千祈不要送給南亞裔人士的朋友
因為好多南亞裔人士都有一個姓氏, 佢會以為你串佢
雕那Singh
第二必買, 滾筒式神奇大蒜剝皮器
方法好簡單, 只要將幾粒蒜頭放入去這個滾筒包皮入面
手勢要輕壓同時滾動包皮, 那些蒜皮很快就甩咗啦
重點是要把蒜頭放入去的時候要乾身,這樣才可以用到磨擦力剝皮
這個手勢大家應該比我更清楚啦,
肉虫砧板上,男兒當自強, 嘩! 仲有另一個形狀喎
很像一個春天的袋哦, 男網友你們用嚟剝蒜皮好啦
不要做另一樣嘢呀
第三必買, Garlictwist/大蒜扭擺切碎器
只要擺粒蒜頭入去碌幾下, 入面的鋸齒設計
就可以輕而易舉那樣將蒜粒磨碎
不用搞到你整對手蒜頭味
這裏還有好多其他的款式㗎
其實食蒜頭, 是無分國界的,
亞洲美食啦、西餐啦、韓國餐喇都好鍾意放蒜頭在食物裏
食蒜頭是非常之有益的, 北方人是一粒一粒放在口裏吃的
蒜頭可以抗癌、防衰老、殺菌，相當之多的好處
大家知道嗎?食完蒜頭應該用什麼闢口臭呢?
飲鮮奶呀, 牛奶之中的蛋白質會闢去口裏面的蒜頭味
用薄荷葉或檸檬汁加落啲水裏面, 都可以除去蒜頭帶嚟的口氣
(內含笑話, 自己睇片)
........
第七必買, 甜椒去芯器
將個甜椒嘅心一下就攞咗出嚟啦
可以插的話不要篤, 想煮好餐餸
去買塊豬肉, 青椒釀豬肉咪就係咁簡單囉
使乜又刮又篤啫
第八必買, 牛油切盒
一大塊牛油, 把牛油放入盒
用個有界刀的蓋壓一壓, 成盒牛油都切到一粒粒啦
煮pancake, 一粒細牛油, 加少少蜜糖在上面
就是一個美式早餐哪
拿來切豆腐, 再用氣炸鍋嚟做椒鹽炸豆腐都ok喎
搵集煮給你們看看吧,
第九必買, 洗沙律器, 按三下啲水就揈曬出嚟
洗完這些菜, 就可以乾身放入保鮮袋
再放入雪櫃, 想食的時候隨時可以在雪櫃攞返出嚟
這樣可以將啲菜保持新鮮到兩三日啦
第十必買, 一個喜歡烹飪的人
怎可能家中沒有一個保溫袋呢
冷熱都可以保溫, 尤其是你去買外賣
不能即時返家, 用這個保溫袋載住啲食物
回到家中, 都可以保持最佳狀態食用
以前我在家打電話去附近茶餐廳叫外賣
我在電話落order, 叫了一份雞翼
年少無知的我, 口多叫個夥記: 送個大隻啲嘅雞翼畀我好唔好呀?
對方答我: 搵人抬上嚟好唔好呀?!
我真係吹佢唔脹! 現在想起, 都仲係好瘀!
有了這些廚房gadgets, 就堪稱得上懶人廚房
不費吹灰之力, 就可以好輕而易舉, 煮一餐飯
當今世上, 不論男女, 能夠煮得一手撚手小菜
就好容易俘虜對方的心啦, 今日我就將這個”肉”女心經傳授給大家
希望大家不妨多些練習,菜不迷人人自迷,
情人肚裏屙多啲, 有緣千里來相會
三餸一湯, 白飯任裝
記得臨走之前留個表情符號以示支持
多謝曬,88
東急HANDS販售有高性能・高品質的生活用品、極致講究的日本製包包及便利性十足的旅行用品、日本研發的文具、雑貨、最新話題的美容商品、DIY用的道具及工具、...
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/MJLNM
みなさんこんにちは、私はツァーです
今日は池袋にある東急ハンズのキッチンアシスタントを紹介したいと思います。以前、池袋は東京に住むのに良い場所だと言っていました。行くのはいいです、池袋のJR駅東口、東急の手に7分間左手
活気のあるサン通りを通り抜けると、東急の手になります。
東急ハンズアイソレーションはサンシティの入り口であり、サンシティの下には子供たちに人気の水族館があります。ですから、東京旅行を計画的に計画するなら、池袋は家族のための場所です
時間の制約のため、今回は東急ハンズのキッチン用品部門に焦点を当てます,キッチンガジェットがたくさんあります。トップ10は今日購入する必要があります。準備はできていますか。
倆人住家菜－4式豆腐食譜：
－韓式香辣糖醋豆腐
－柚香蝦仁豆腐沙律
－泰式香煎豆腐肉餅
－黃金豆腐四季豆
查看完整食譜：https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187431
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【牛頭角日式高質小店?】
有時要搵抵食好嘢，難免要專登跨區捐窿捐罅㗎喇?牛頭角呢間日式居酒屋喺屋苑商場內，主打多款性價比高嘅定食，最近仲推出特級二人前，真係超級豐富份量都又多，食物用料種類配搭都好多元化，每款都有啲咁，成個餐味道好之餘仲超級抵???另外仲有多款晚市定食都令人好滿足。
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1️⃣「大漁屋台特級二人前」 $$498/2人
三式前菜
海鮮蟹膏豆腐沙律
刺身盛-三文魚2切、白身魚薄切4切、海膽、甜蝦2隻
壽司盛-油甘魚、左口魚邊、蔥花拖羅蓉-各2件
黑松露茶碗蒸2個
串燒拼盤-雞中翼、雞肉、雞腎、雞皮-各1串
赤味噌豚肉和紙火鍋
蒲燒鰻魚飯2碗
精選雪糕
供應時間：星期一至星期日晚上
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2️⃣「晚市定食 D」 $168
壽司6件+香蔥拖羅蓉小卷+迷你牛肉烏冬
三文魚、白身魚、海鰻、左口魚邊、八爪魚、蟹肉蟹膏-各1件
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3️⃣「晚市定食 A」 $208
五點刺身+什錦天婦羅+白飯
拖羅1件、白身魚薄切4切、三文魚2件、油甘魚2件、甘蝦1隻
南瓜、蕃薯、海老、茄子-各1件
⭐️以上A及D定食都會有埋沙律、茶碗蒸及味噌湯
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餐廳：大漁屋台
地址：牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下123號舖
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