【🌺西營盤歐陸風餐廳食花一般的菜式🍽】
九龍區朋友難得過海,我帶她遊中西區,這間溫馨的餐廳在水街斜路,藍色的門面吸引目光,裡面的裝潢主要是藍色和白色,很有歐陸風味。
我們門坐在窗邊可以感受到自然光透進來,讓坐下來的時候很舒服自在,桌椅的間隔足夠,有適當的空間感。
午餐有三道菜lunch set,約有7款主菜選擇,除了餐堂,還可以加錢要沙律及甜品。看似沒什麼特別的蕃茄牛肉雜菜濃湯,清清的湯裡面蘊含了很足料的蕃茄和牛肉碎,所以入口味道濃郁卻不會太重手,一邊喝一邊感受到牛肉的香和蕃茄的甜,高質!
🔹紅菜頭黎麥希臘芝士沙律 +$38
額外加的沙律份量相當大,兩個人分都可以吃得滿足,上面鋪滿藜麥,還有健康微酸的粒粒希臘芝士,加上食用乾花和紅菜頭粒及新鮮沙律菜,顏色繽紛刺激食慾,最開心是有很多很爽的羽衣甘藍,很滿足。
🔹香煎北海道帶子紫薯意大利飯 $198
普遍risotto都會讓人有種太膩的感覺,不過這款紫薯risotto完全去除了那個感覺!紫薯自帶的清甜加進creamy口感的飯之中成功減膩,甜甜的risotto反而更開胃,上面有很大粒北海道帶子,每一粒都被煎到呈金黃色,面層稍微用鹽吊味,令整道菜鹹甜比例恰到好處,有驚喜❤️
🔹法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128
第一次看這道菜會用這方式擺盤,精心的擺盤美得像花一樣,上桌已經可以問到焗薯蓉的香,一粒粒「田螺」可以用附上的小匙一口吃下,自家製脆皮有點像粟米片口感,裡面釀了田螺和綿綿薯蓉,鹹香滿滿,重點是,夠脆!
🔹Tiramisu $48
Tiramisu盛載在玻璃杯中,可以看到層次分佈,冧酒均勻地滲入餅底和mousse之中,口感滑溜至於還有實在的口感,上面的可可粉不會摳到喉嚨,從上面看更像一個小盆栽呢~
🔹洛神花杞子茶
茶杯裡有滿滿的洛神花,入口微酸的感覺很清新解膩,花茶最好就是不會太甜,很適合一邊吃risotto一邊喝,顏色也很好看~
📍 The Ground Kitchen
📍地址:西環西營盤水街47號地舖
📍營業時間:11:30 - 15:00、18:00 - 22:00
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過728的網紅852 FoodVoyage,也在其Youtube影片中提到,雖然自己的職業有一部份需要做幕前工作,但我對自己的造型真的沒有花太多心思,最近下決心先從頭髮做起-染!頭!髮! 作為第一次染髮,我真的100萬個問號,所以朋友推介我去她常去的地方體驗,而且這髮型屋是採用「E-saki」智能染髮技術,聽說這個技術可以避免頭髮受損,染得顏色都會更持久,究竟這和普通的染...
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【💛太子零味精湯底 性價比極高的米粉】
去cafe太多有時候都會想吃其他食物~這天和朋友走到cafe林立的大南街附近,我們反而去了吃米線😆
🔹清酒大蜆湯米粉 $48
聽說這裡的米線湯底標榜零味精,所以朋友特別喜歡來,雖然對酒系食物沒有太大好感,但蜆的確是我很喜歡的食物,所以選擇了它~份量來說這碗米線算是剛剛好,新竹米粉口感彈牙,配上清甜滑口的雞湯底,米粉充滿鹹香,蜆有柔柔的清酒味但不會太強烈,做到去腥的效果又不會喧賓奪主。
🔹手切肥牛湯米粉 $53
完全不能接受酒的話可以選擇這款米線,肥牛處於剛好熟的程度,保持到牛的鮮和口感,肉的份量相當多,單單吃牛肉都已經夠飽,用新竹米粉的店不多,喜歡的話真的要來試~
🔹酒槽火雞腎 $30
酒佐的小食令其口感大增,火雞腎時間控制不好的話會很難咬,但這個剛剛好,酒味濃郁,份量很足~
🔹雞油燙菜 $28
我們點的二人餐還有一碟燙菜,用雞油烹調的黃芽白更滑口入味,微微的鹹香和酒香令蔬菜更易入口,怕草青味的朋友可以放心食😂
🔹媽咪龍眼蔘蜜 $16
龍眼蜜清甜潤喉,中和了花旗蔘的苦,每一口都好像吃了一支花旗蔘一樣,不來吃米粉都可以來買這支滋潤特飲~
📍潮州人 Ciuzauese
📍地址:太子界限街12號A地舖
📍營業時間:12:00 - 22:00
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【🍓太子夢幻系cafe 挑戰飽肚乳酪山🗻】
這間cafe自開業起一直食人氣滿分的店,因為Pantone色系和太baby color 的甜品,讓女士們都要趕過來打卡💕cafe設計分了不同區域,有榻榻米區域,還有牆邊小洞區域以及基本和風清新系餐桌區,如果想坐舒服一點我建議坐餐桌,要打卡就要辛苦一點了。
🔹草莓乳酪山🍓 $98
這裡的甜品選擇超級多,當中乳酪山可以說是cafe的人氣甜品,有點像mont blanc,由於份量頗大,建議最少2個人分享(不過我覺得2個人都有點吃力)。乳酪山面層的「麵條」用了酸甜適中的士多啤梨配自家製乳酪攪拌再製成條狀,口感相當綿密,中間有空氣感強烈的海綿蛋糕,鬆軟之餘還有香香的蛋味,不過飽肚度其實真的很高,建議蛋糕一定要和乳酪一起吃😛
🔹玫瑰四季春🌹 $36
因為叫了甜品,所以飲品方面我不想喝很甜的茶飲,店員推薦了這杯,玫瑰花的香泡在清幽的四季春中產生了一種聞起來強烈入口卻淡淡的感覺,確實是不會太甜,顏色都很漂亮,很喜歡飲品用了撞色玻璃飲管,連飲管都可以是打卡的元素💚
🔹桃桃角酪🍑 $40
來到這裡一定要點乳酪系飲品,加上cafe會定期推出期間限定口味的甜品和飲品,這次去的時候剛到是白桃~一開始都擔心白桃會太甜,因為有酸酸的乳酪混在其中,所以入口感覺不會很甜,加上磨到很細的冰令冰度剛剛好入口也夠綿滑,很適合夏天喝~
📍 Moontone
📍地址:太子砵蘭街440號地舖
📍營業時間:星期一至日 12:00 - 22:00
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特別鳴謝:
Beyond Mad Hair
地址:香港銅鑼灣百德新街51號華爾大廈3樓A
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今次沙拉搵咗韓國朋友承希一齊開箱來自韓國嘅Sugarlolo低卡蒟蒻啫喱,呢款啫喱賣點在於無添加糖,最低只有3卡!8款口味各有特色,不過係咪所有味道都係咁好味呢?即刻去片!
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The Survivalists Demo Day 1
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