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小餐車之後會快閃各大百貨
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Zojirushi 象印
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✨✨Cuckoo Pressure Cooker使用二三事✨✨
非常漂亮的萬寧 x Cuckoo的韓國製加壓電飯煲，終於來到我家了！
其實Cuckoo這個韓國大熱品牌，一早已經街知巷聞了吧。尤其他們出的電飯煲，除了是韓國no.1品牌之外，更是讓其他亞洲地區都趨之若鶩，還記得好幾年前，Cuckoo在香港也曾刮起一陣風潮呢！現在竟現身於這期的萬寧換購，實在非常非常驚喜。
這部白色 x 金屬粉紅色加壓電飯煲，外型超級漂亮，比市面的電飯煲造型來得精緻呢！新機落地，自然忍不住試用一下各種基本功能。一個飯煲，無論有多少額外功能也好，最重要還是要煮到一碗鬆軟噴香的美味白飯。這方面Cuckoo絕不會令大家失望，備有多種煮飯的模式，例如白米、雜穀、糙米發芽，甚至備有高火力模式讓大家挑選。
眾多模式中，我獨愛煮得出焦香飯焦的煲仔飯模式。小時候媽媽的古早飯煲，煮飯常常焦底，媽媽覺得非常討厭，覺得浪費白米，殊不知這層又硬又焦的飯焦，是我心中的極品美味。取飯的時候，常常出盡力去將它們刮起來品嘗。不過隨著後來換了新飯煲後，幾十年來也沒再見到飯煲底有層飯焦出現了。想不到現在這個Cuckoo飯煲，竟有這個飯焦功能，能夠重溫童年的小樂趣，真叫我喜出望外。
趁記憶還新鮮，將這幾日的快樂試機的小經驗和大家一起分享吧。
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✨基本配件
每個Cuckoo多功能加壓電飯煲都會配有一個量杯、一個飯勺、一個蒸盤和一支清潔針。
✨內置模式
這個飯煲總共有13個內置程式，計有白米加壓、高火力白米加壓、白米快速、雜穀飯、高火力雜穀飯、糙米發芽、高火力糙米發芽、稠粥、稀粥、煲仔飯、嬰兒食品、蒸/燜、和自動清洗模式。
✨飯煲容量
此飯煲的白飯加壓/高火力白飯加壓模式，可以煮1-6cup白米。至於白米快速、雜穀飯、糙米發芽、及煲仔飯的模式，則最多可煮4cup米量。
至於煲粥的容量，稀粥可煮0.5-1cup白米，稠粥則可以煮1-1.5cup白米。
✨米和水的比例和煮飯的溫度
正常來說，用上隨煲附送的量杯，再加水到內鍋上的指示刻度便可以。如果需要特殊地調節煮飯的溫度，也可以進入調節溫度功能，自行調節一下。
✨操作方法
雖然飯煲上的面版有點複雜，不過實際操作其實不算太困難。首先將頂部的蓋子按鈕鎖上，然後反覆按功能鍵到所需要的模式上，再按一次”加壓煮飯”鍵便可以開始。
✨預約和保溫功能
此飯煲可以選擇預約煮飯功能，時間由最少的1小時到最長的12小時50分鐘。煮好飯或粥後會自動進入保溫模式。保溫時間最長為24小時。如果在保溫期間想吃熱飯，可以按下”保溫/再加熱”鏈，只需9分鐘就可以有熱騰騰的白飯出現了。
✨實際操作 - 白米加壓模式
今次用上日本產珍珠米，1量杯的份量，再根據內鍋上的指示注入清水，使用最基本的白米加壓模式烹煮。在開始後約12分鐘，蒸氣開始排出，蒸氣量算大。到了最後3分鐘會再有一次蒸氣排放。整個煮飯過程大約26分鐘。
煮好的白飯粒粒飽滿分明，質感軟糯，比起平時煮出來的白米飯有明顯不同，效果非常非常滿意～！
✨實際操作 - 煲仔飯模式
再接再厲，用上一樣的日本產珍珠米，1.5量杯的份量，根據內鍋的指示注入清水，再加入味噌、醬油和味醂，還有新鮮蘿蔔粒、娃娃菜絲、粟米和青豆，使用煲仔飯模式烹煮，做一個非常簡單的有飯焦版日式雜菜炊飯。
如同白米加壓模式一樣，在開始之後約18-20分鐘，蒸氣開始排出，蒸氣量和白米加壓模式差不多。到了最後3分鐘會再有一次蒸氣排放。整個煮飯過程大約36分鐘。
雖然珍珠米本身飯質偏軟，不過一樣能煮出焦香硬脆的飯焦。最驚喜的是用附送的膠飯勺輕輕一刮就能完整刮起飯焦，完完全全沒有痴底的現象。非常非常驚喜。
✨實際操作 - 稠粥模式
除了煮白飯外，飯煲另外一個最大的用途便是用來煲粥。這次用了1.5杯珍珠米，水量根據內鍋的指示（稠粥）注入，另外再加入元貝、粟米和陳皮，使用粥模式烹煮，做一鍋粟米元貝粥。
整個烹調過程需時約1.5小時，過程中的蒸氣排出比白米加壓/煲仔飯模式較少，到了最後三分鐘同樣有一次蒸氣排放。
煮好的稠粥，白米明顯完全煲透開花，元貝的味道比平常明火煲粥更能滲透到粥內，整鍋粥香氣四溢，質感也一流，效果實在驚喜。
✨實際操作 - 稀粥模式
另外也嘗試使用稀粥的設式，再煲一次一模一樣的元貝粟米粥。用了1杯珍珠米，根據內鍋（稀粥）的指示注入水份，也同樣地加入了元貝、粟米和陳皮，使用粥模式烹煮。整個過程的蒸氣排放量和時間，基本上和稠粥模式一樣，同樣需要1.5小時。
打開飯煲，水量明顯比稠粥增加，不過白米照樣煲透開花，味道亦充分滲透出來，味道質感也很好。
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⭐️後記
正在努力試機的這幾日，剛巧遇上小小孩無端發燒了。所以兩次煲粥的測試，重複用上小小孩最喜歡的粥品。
非常慶幸這飯煲的煲粥模式非常方便，效果又很理想，幫助了我渡過這個非常時期。將所有材料放進飯煲，按幾下按鈕，便完全不用理會也不用看火，自動變出一鍋香噴噴的粥出來。煲好之後更會自動跳至保溫模式，煲一次便可支撐兩餐，大大節省時間。
我想，如果家有開始加固的嬰兒，需要常常煲粥的話，這飯煲應可大大減輕煮婦的負擔呢。
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⭐️Shopping Tips
這次萬寧 x 韓國Cuckoo品牌家電換購活動，總共有六件電器可供換購。除了兩款非常出名的電飯煲外，還有智能電熱水瓶、LED護眼燈連無線充電、蒸氣手提掛燙機、和直立式蒸氣拖把。
由即日起至2019年7月24日，於萬寧分店購物淨額每滿$60，即可獲印花一枚。憑指定印花數量，即可以低至25折優惠價換購。詳情請參閱：https://www.facebook.com/2383873828604075/posts/2422032968121494/
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🍚韓國製加壓電飯煲：
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