年過去好久了,我這顆 #越南粽子 現在才拿出來吃。
這粽子是過年時在北投市場跟越南小攤子買的,我們是端午節吃粽子,而他們卻是過年吃粽子,看它造型好奇特,買回家吃看看,老闆娘口音很重的要我回家‘煎’ ? 怪怪⋯ 問了好幾次還是煎,我看還是蒸來吃好了。
裡面只有簡單三種料,糯米、綠豆跟肉,肉也是簡單用洋蔥、鹽、黑胡椒醃過,相傳這三種料是國王以料理傳王位時其中一位王子端出來的,糯米代表越南以農立國、豬肉是越南人多養豬,綠豆像徵大地,我本來期待有魚露味,沒想到味道很淡,啥味也沒,吃完才google看到要沾魚露吃!兒子則是一直倒甜辣醬,邊聽我講故事,試試不同文化的食物還蠻有趣的!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,710的網紅海倫清桃,也在其Youtube影片中提到,...
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春季刊預告【年節特輯:越南粽 Bánh Chưng 】
超特別方形粽,過年習俗大不同!
🦑季刊編輯 花枝太太:
粽子是我們端午節的必備佳餚,到了越南可是過年的重要食物。裡面用糯米、綠豆仁以及豬肉三種內餡組合而成,蒸好後可以保存將近一個月,是家家戶戶過年都會準備的食物。而且平時吃的粽子是三角形的,唯獨過年時包的年粽是方形的,代表著天地之意,粽內的稻米、豬肉和綠豆也都代表越南以農立國的精神,是個敬天意義深厚的食物。
#插圖設計by菱角男子
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【EP23 多國語言,讓旅行變得不一樣! ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭】
語言不必然是旅行的障礙,但相信許多人都有過這樣的時刻:「 #要是我會講當地的語言該有多好! 」本集就讓通諳多國語言的「語言收藏家」秉諭,來分享多語能力如何讓他的旅行變得不一樣!
這集接續著上回在古巴的故事。秉諭一向喜歡假裝自己是別國人、用不同語言和人交流。越南語非常流利的他,在古巴裝越南人卻差點吃鱉,只因為古巴人個個都是越南通!他還發現,有個越南歷史人物,在古巴是家喻戶曉,這個人究竟是誰?(當然不是胡志明!)
除此之外,秉諭還會分享他在各國的多語經歷,例如——
➤ 在緬甸的越南小吃店交到朋友,導致後來在西貢受邀參加端午節家族聚會!
➤ 在朝鮮(北韓)用韓語詢問黑市匯率,結果竟然得以一窺封閉國度的經濟現況?
➤ 在越南協助香港籍旅人和小巴司機溝通,消弭了一場潛在的火爆衝突!
➤ 在印尼因為班機取消差點崩潰,結果用印尼語自救成功?
最後的最後,秉諭也會分享給自助旅行者學習語言的建議!這麼精彩、有趣又實用的一集,還不趕快給它聽爆嗎?
show note: ltsoj.com/podcast-ep023
🎙️ 來賓簡介:
蔡秉諭,第二外語是俄語,自此之後就踏上收集語言的不歸路,成為熱愛多國語言的語言收藏家。曾與其他同好一起創立台大多國語言研究社,以及知名的 台灣多語言咖啡 Taiwan Multilingual Cafe (polyglot.tw),最近迷上蒙古語。同時他也是一位旅行愛好者,特別著迷在歷史上與蘇聯有密切關係的人事物;拜訪過全世界現存的所有共產國家,且對於冷戰歷史有非常濃厚的興趣。語言和旅行對他來說密不可分,也讓他的旅途中充滿一般人沒有的經歷。
註:本視覺設計的圖片是秉諭在各共產國家拍下的政治宣傳標語集合,更多政治標語照片與解釋過幾天會發佈,敬請期待!
🔊 以下各大平台皆可收聽:
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✅ 本集重點:
1:23 古巴沒有古巴三明治!關於古巴的食物
5:45 長途巴士也可以當便車搭!古巴交通
8:26 共產國家亮點:政治標語!古巴與其他共產夥伴的標語分析
10:23 高度標準化的雪茄田導覽行程
13:19 原來每個古巴人都是越南通?
16:55 如何踏上多語之路
19:35 會為了旅行而學語言嗎?
21:10 各種差點崩潰的旅行經驗,因為能說當地語言而自救成功?
25:16 在緬甸的越南小吃店用越南語交到越南朋友!
28:53 用韓語在朝鮮(北韓)詢問匯率,結果竟然⋯⋯
32:25 給自助旅行者的語言學習建議
36:03 結語
ℹ️ 相關資源補充:
- 多語咖啡官網 polyglot.tw/cafe
- 秉諭推薦另一位分享各種語言軼事的多語達人 無國界譯師
- 無國界譯師多語學習入門課程《快速從零學好新語言》 yottau.com.tw/course/intro/618
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