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這是5年前一位學生寫給我的教師節卡片，還送給我一束很美的乾燥花，到現在還放在我的書架上❤️
那時她才剛剛開始接觸烘焙，很感興趣，有時報晚上的課，下課時已經是9點（有時還會延遲快到10點）。她前男友（現任老公）總是在教室外安安靜靜等她下課載她回家。
我常常跟她說，實在好羨慕她們，因為絕大多數我都是自己開車，很少有機會能感受到另一半來接送是什麼感覺😆😆
謝謝妳❤️，讓我再次看見愛請
謝謝妳❤️，讓我每一年都能再次感謝24歲的我
當時我剛畢業開始找工作，第一次面試就站在教室的講台上教課，望著台下的學生們，心中突然冒出一個想法：如果能從事一份工作，既能溫飽又能幫助別人，會是多麼幸運與美好的事。
就這樣，十多年來，即使轉換跑道（從英文到廚藝）， 老師還是我最愛的身份。
我想，這輩子我都不會變，會一直是莉雅老師
謝謝寫卡片的妳，謝謝所有我教過的學生們，是你們豐富了我的人生，謝謝你們讓我從沒後悔過自己當初的選擇
祝我跟你們都教師節快樂
在幫小孩找尋線上英文課程體驗時，發現了大人版的線上英文線上課程 呂行英文-社區樂學院 ，閒來無事又很久沒講英文了，保持著免費就來試試看看的大媽心態，手刀報名了一堂旅行英文！
實在是太久沒有上課了，收到老師預先給的教材，我還很緊張XD，想說會不會很難，幸好上課教材對我來說還算EASY(外文系算沒白讀了)
到了上課當天，真心超級緊張(請問是要去相親嗎?)幸好老師很親切而且是個漂亮老師唷！一堂課的同學不多，視訊上課也不用一直開著鏡頭，這樣很好！（其實是怕老公露著肚子穿的內褲的樣子背景畫風會下屎老師XD)。
一堂課90分鐘共分兩部分，上半部是簡單的旅遊英文，今天的主題是跟海邊相關，已經好久沒去海邊玩水了阿(遠目)，其中有一題老師問到你最喜歡在海邊做甚麼事?我回答building sand castle帶著兩個孩子的媽，沒有最喜歡，只有孩子喜歡……人生真是哀傷阿（哈哈哈哈），這部分感覺有點算是熱身，讓大家簡單的練習英文單子以及英文對話，老師還稱讚我發音很棒，嗚嗚嗚，覺得好開心（唷呼～）
第二階段是主題探討，今天的主題是關於非洲女孩受教權利，這部分比較難一點，我覺得也蠻好的，不僅可以學到一些有別於日常生活的用語，也可以訓練我的們Critical thinking（以前大學老師最愛說這句話，好懷念阿～）
沒想到就這樣一下就過了90分鐘，好不過癮阿～以前有這麼喜歡上課嗎？不是都在睡XD人生不就是失去才懂得珍惜，哈哈哈哈！課後老師還會馬上截圖當日主題各位同學回答的答案，並挑出幾個重要單字，讓大家可以課後學著造句，這一點也很加分，讓大家可以事後練習，不會過目即忘！
真心推薦給大家！如果閒來無事想增加一些基本英文對話以及短暫跳脫媽媽身份當個可愛又上進的學生，真的可以來上看看喔～
//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾
畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙
恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
猜猜看，我們人類是先有刀、湯匙、還是叉子？
東方人可以一雙筷子用到底，西方人硬要把吃弄得如此複雜，簡直到了走火入魔的地步。今天，我們就帶大家穿越時空，看看到底國際西餐禮儀中，令人眼花撩亂的花式餐具，是誰搞出來的？
揭開學校沒教的歷史：
1) 最早發明的餐具竟是 ...
2) 名畫「耶穌的晚餐」，你仔細看過嗎？
3) 希臘公主把餐具當「嫁妝」
4) 史上第一份「餐具使用說明書」
5) 通通給我磨圓！超怕刀子的國王
6) 「筷子」才是史上最天才的發明吧！
7) 用刀習慣，竟讓間諜身份當場被識破？
8) 原來是吃飯吃太久，才搞出了花式餐具
9) 韓國筷子超難用的真理
10) 折疊式餐具竟成外國人最愛伴手禮？
11) 「再窮也要吃得優雅」- 超勵志成功故事
12) 你先吃，我等著！慈禧太后的考驗
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💂♂️ 製作團隊：
主持 - 大使夫人 Jeane, 鬼島之音 凱西
製作人 - 凱西 Cathy Hsu
執行製作 - Elise
監製 - 吳怡慈 Emily
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《別叫我大使夫人》結合知識、娛樂、文化的新潮外交學
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#你可知道自已是誰？
你曾認為自己無可限量
最終卻在地球上迷路了？🌍
「你是住在肉體裡的神，你是肉體裡的靈魂
永恆的生命用你來展現它自己。
你是宇宙的生命體，你是一切的力量
你是一切的智慧，一切智能。
你是完美的，你是莊嚴華麗的。」 - 秘密
95%的人認同自己就是那
“ 身體＋念頭的組成 ”
而感受到限制，而被深深地狹持
但其實以上只是「#想像的自我」
身體與小我心智，事實上
是靈魂得以在人間體驗
的載體、工具
但我們的真實身份是「一」
是與你我他緊密相連的精神體
我們是具有人類經驗的無限存有
沒有任何時空限制的無限存有 🧬
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❗️影片目錄❗️
00:00 你要看下去的理由
00:27 你是誰？我們的真實身份
01:26 身體-大腦-心智的關係
03:52 最大的秘密- #永恆不朽
05:07 為什麼還會受苦？
06:22 覺知-療癒-創造-覺知
08:56 如何活出更深的覺知？
10:59 Last minute call
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關於我們的「真實身份」
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費用：$630 NTD/ 1個問題 (光之療癒+$150)
方式：7張高我牌陣+靈擺or 阿卡西紀錄解讀
解牌方式：48小時內以文字回覆，若有問題可問會盡量補充
會提供一份個人報告書！
需提供：西元生日/簡述問題/若可以提供1張大頭貼供連結
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▫️費用：$800/ 1個問題（光之療癒+$150)
▫️進行方式：知前世事，解今生惑～
若有阻礙或迷思，可下指令查找哪個前世
發生了什麼情節，讓今生有機會看見並穿越
並提供未來方向及建議
▫️需提供：西元生日/ 簡述問題/ 若可以提供1張大頭貼供連結
▫️回覆方式可擇：文字報告 or 文字陪談40分鐘
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算牌前可先聊聊，討論問題設定喔 :)
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同志大使 / 外交官在某些社交場合會被側目，甚至有些賓客抵達宴會時，發現有同志伴侶在場，就會立即表達不悅、甚至離席。
今天我們就要請到本節目的「母胎來賓」現身說法，他像超人一樣有雙重身分；平常是一位大學教授，但到了駐在國，他就是「澳洲大使先生」的先生。👏 掌聲歡迎來自台灣的 Leo 👏
大使先生 の 先生 の 心路歷程：
1) 原來大使也滑社交軟體
2) 在官邸裡呼風喚雨，學生以為教授在跑龍套？
3) 跟隨大使赴任 vs 探親
4) 發現同志伴侶，宴會禮賓人員冷汗直流
5) 被問「你是什麼身份可以坐在這裡？」（尬
6) 同志伴侶只是「玩伴」？
7) 在外交場合被不友善對待，怎麼辦？
8) 同志伴侶在夫人圈很受歡迎？
9) 伴侶不是「人形立牌」而是「王牌」
10) 女性外交官真的很難找伴侶嗎？
11) 澳洲同志伴侶的認證機制
12) 澳洲的大使伴侶可以兼差？
13) 「台灣如果回來，我們會對你非常的好（？」中國大使癡人說夢
14) 大使豪不猶豫直接跟大家出櫃（帥）
15) 想當外交官伴侶的，先等等 … 把這集聽完再說！
江湖在走，「面具」要有啊！
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💂♂️ 製作團隊：
主持 - 大使夫人 Jeane, 鬼島之音 凱西
製作人 - 凱西 Cathy Hsu
監製 - 吳怡慈 Emily
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《別叫我大使夫人》結合知識、娛樂、文化的新潮外交學
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