#請看海報的左下角
#日本第一的三明治ポポー
#我不常寫麵包是因為我講麵包嘴會很賤
#這是我少數的專長之一阿啊阿
我覺得,當一個專門找小店的作家,最開心的是寫出了從來沒人寫過的小店,而後來那家小店被放在海報上推薦。
懷舊系列:日本的最後第一|https://bit.ly/2DCCbJ3
不用說ポポー這家店我是真的很喜歡,那是一家好幾十年的老店。用著下町的價格與風味,餵養著那些在車站旁匆匆趕路的學生與上班族。關於ポポー是老文章了,大家可以去網誌看看,這次我想談的是它海報在ポポー的上面那家。
365
我跟365沒有過節,就算它的麵包論重量與份量來看,可以堪稱是這裡面最貴的,但我也不會說它不好吃。但若你有去過365裡面繞一圈,你會發現以它的價格來說,他的麵包體在裡面算是最弱的。
怎麼說呢?其實365的店不大,裡面麵包烤製的機器僅旋風爐而已。旋風爐我們一般拿來烤丹麥跟起酥,麵包的話,烤高糖油的軟麵包,吐司跟布里歐許勉強可以。能烤的麵包也不大,不過麵包小對行銷有個好處,因為就算它是真的比較貴一點,但你還是會買比較多個嚐嚐味道。
那為什麼不能說365不好吃,因為它用料真的很好。像是法芙娜的巧克力,或是法國原產的栗子或乾果,這些老實說都是頗高級的材料,風味迷人,味道實在。不過對我來說,麵包體就只是勉強及格而已。
但放在這些店裡面,對我來說有點突兀啦,因為裡面的店家大多走的是下町風情跟實料麵包,365就有點像是異類存在了。
另外說個題外話,我知道有些朋友不喜歡工廠做的麵包,但其實若是設備齊全的工廠,該有的器具都有,做出來的口感往往比小店好很多。
最後,好一段時間之前,去買了大家狂瘋的生吐司,就是放一堆乳碼琳那個。因為個人體質關係,吃完之後長了不少痘痘,就沒有很推薦。有機會的話,之後來寫一篇目前日本市面上的三家吐司比較。
這是我少數的專長之一阿啊阿 在 魚漿夫婦 Facebook 的精選貼文
#請看海報的左下角
#日本第一的三明治ポポー
#我不常寫麵包是因為我講麵包嘴會很賤
#這是我少數的專長之一阿啊阿
我覺得,當一個專門找小店的作家,最開心的是寫出了從來沒人寫過的小店,而後來那家小店被放在海報上推薦。
懷舊系列:日本的最後第一|https://bit.ly/2DCCbJ3
不用說ポポー這家店我是真的很喜歡,那是一家好幾十年的老店。用著下町的價格與風味,餵養著那些在車站旁匆匆趕路的學生與上班族。關於ポポー是老文章了,大家可以去網誌看看,這次我想談的是它海報在ポポー的上面那家。
365
我跟365沒有過節,就算它的麵包論重量與份量來看,可以堪稱是這裡面最貴的,但我也不會說它不好吃。但若你有去過365裡面繞一圈,你會發現以它的價格來說,他的麵包體在裡面算是最弱的。
怎麼說呢?其實365的店不大,裡面麵包烤製的機器僅旋風爐而已。旋風爐我們一般拿來烤丹麥跟起酥,麵包的話,烤高糖油的軟麵包,吐司跟布里歐許勉強可以。能烤的麵包也不大,不過麵包小對行銷有個好處,因為就算它是真的比較貴一點,但你還是會買比較多個嚐嚐味道。
那為什麼不能說365不好吃,因為它用料真的很好。像是法芙娜的巧克力,或是法國原產的栗子或乾果,這些老實說都是頗高級的材料,風味迷人,味道實在。不過對我來說,麵包體就只是勉強及格而已。
但放在這些店裡面,對我來說有點突兀啦,因為裡面的店家大多走的是下町風情跟實料麵包,365就有點像是異類存在了。
另外說個題外話,我知道有些朋友不喜歡工廠做的麵包,但其實若是設備齊全的工廠,該有的器具都有,做出來的口感往往比小店好很多。
最後,好一段時間之前,去買了大家狂瘋的生吐司,就是放一堆乳碼琳那個。因為個人體質關係,吃完之後長了不少痘痘,就沒有很推薦。有機會的話,之後來寫一篇目前日本市面上的三家吐司比較。
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