#德國香腸馬鈴薯濃湯 #小英的故事 之 #麵包湯與貓咪日和
有人跟我同一年代嗎?小時候最喜歡的卡通 #小英的故事,小英與媽媽一邊旅行一邊前往已故爸爸的故郷法國去尋找爺爺的故事,我最喜歡看她們晚上紥營時,都會煮一鍋濃湯配著麵包🥖,雖然畫面湯裡只有一小顆一小顆的東西,但熱騰騰冒著煙的湯配上麵包,一定很美味!(八歲的Winnie邊幻想邊吞口水 🤤)
然後前幾年一齣日劇「麵包、湯與貓咪日和」,又喚醒了我的濃湯加麵包夢,看到讓我興起要來開間只賣湯配上自製麵包的小店,但想歸想,自己先煮給自己吃比較快囉~
在Costco買到韭蔥leek,這好難買耶!怎麼就在這裡看到,三根不到兩百元,跟多年前向進口食材商訂購的金額相較之下,便宜許多,這一定要買的啦~ 買到leek第一個想到的就是濃湯,今天做的這道德國香腸馬鈴薯濃湯,有了韭蔥的加持,味道濃郁中又帶著鮮甜,太好喝了!然後一定要搭配麵包,我烤了一小顆全麥的半熟麵包,今天的中餐簡單又美味!
▢ 橄欖油 1大匙
▢ 無鹽奶油 10g
▢ 韭蔥 1根 切薄片
▢ 洋蔥 1/4顆 切碎
▢ 大蒜 1瓣 切碎
▢ 西洋芹 1根 切小丁
▢ 胡蘿蔔 與西洋芹等量 切小丁
▢ 月桂葉 1片
▢ 雞高湯 2杯
▢ 馬鈴薯 1顆 切大丁
▢ 德式煙燻香腸 100g 切片
▢ 麵粉或玉米粉 1大匙
▢ 鹽與黑胡椒粉 適量
鍋中加熱橄欖油與奶油,加入韭蔥跟洋蔥炒到透明狀,接著加入大蒜、西洋芹與紅蘿蔔,邊炒兩分鐘左右,再加入月桂葉、高湯,煮到紅蘿蔔軟,接著加入馬鈴薯、鹽及黑胡椒,煮約10分鐘至馬鈴薯軟,加入德國香腸煮一下,以麵粉或玉米粉加兩大匙水攪均勻,加入湯裡勾芡,煮滾後熄火就可。
盛盤可以搭配切片的水煮蛋,撒上一些蝦荑蔥裝飾。
如果買不到韭蔥的朋友,洋蔥就給它多一點,加個高麗菜也不錯喔!
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片是去東區的路上順便到Sogo復興館中的咖樂迪和City Super去購物,然後用買來的食材做居家居酒館的影片。 咖樂迪是從日本進來的,因還進軍台灣的時間沒有很長,可能很多人還不知道這間店,但在東京很久以前就有囉! 是個很有名的咖啡豆專賣店。近20年來,隨著成爲進口食材店,具有一些特殊的調...
進口食材 在 Facebook 的最讚貼文
光看著韓劇也想大口吃魚板串,辣炒年糕等韓國料理,買了些韓國進口食材,動手做就擁有一桌子美味,連我這暗黑料理人都能輕鬆完成,做完超有成就感,100%韓味讓人一秒回到想念的韓國,現在家樂福和網路都可以購買,超方便❗
文:https://www.girlslifeplan.com/koreadiy/
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進口食材 在 Facebook 的最佳貼文
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進口食材 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片是去東區的路上順便到Sogo復興館中的咖樂迪和City Super去購物,然後用買來的食材做居家居酒館的影片。
咖樂迪是從日本進來的,因還進軍台灣的時間沒有很長,可能很多人還不知道這間店,但在東京很久以前就有囉!
是個很有名的咖啡豆專賣店。近20年來,隨著成爲進口食材店,具有一些特殊的調味料和獨創品牌的商品也在銷售中。
就是因在臺灣也能買到日本調味料的店之一,所以我也常常去購物。
今天想介紹其中推薦的商品。
另外在留言欄裏,常常有人留言希望我們能介紹經常使用的調味料,剛好家裡有些調味料也用完了,就順便也介紹一下去city super購物的樣子。
請大家務必看看我們在臺北平時常買的調味品囉。
最
後晚上還用從咖樂迪買回來的食材,做一些簡單料理配酒。
總是在開喝的我們(笑)請大家一定要收看喔。
現在咖樂迪KALDI到6月14日為止正在打折。
如果在這個期間去買東西的話,請好好地做好防疫對策購物吧!
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
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Music:
White River - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
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ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
アーティスト: http://incompetech.com/
10˚C
blue
The Beauty of Love - Aakash Gandhi
#日本人夫婦在台灣 #咖樂迪必買商品 #CitySuper
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