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關於 酪梨切開沒熟 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在酪梨切開沒熟這個產品中，有68篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅2Q11～Your birth our growth，也在其Facebook貼文中提到， Q小姐（邊切芒果邊唸著）：媽媽很不會挑西瓜我知道...但是她滿會挑芒果的....目前都是好吃了 自從很多很多年前 很有自信拍拍西瓜自豪的說..就是這顆ㄧ定好吃 回家後,切開不是不好吃而已...整顆西瓜都是白的 是白到 ...沒人相信那是西瓜🤣🤣 已經都快10年了...女兒奴三不五時都要拿出來講 講...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，墨西哥夾餅 (Taco) 佐莎莎醬 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：12份 準備時間...

「酪梨切開沒熟」的推薦目錄：


酪梨切開沒熟 在 2Q11～Your birth our growth Facebook 的精選貼文

2Q11～Your birth our growth By 2Q11～Your birth our growth

2021-09-22 21:43:33 有 333 人按讚
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Q小姐（邊切芒果邊唸著）：媽媽很不會挑西瓜我知道...但是她滿會挑芒果的....目前都是好吃了

自從很多很多年前 很有自信拍拍西瓜自豪的說..就是這顆ㄧ定好吃
回家後,切開不是不好吃而已...整顆西瓜都是白的
是白到 ...沒人相信那是西瓜🤣🤣
已經都快10年了...女兒奴三不五時都要拿出來講 講到Q小姐都會背了

小女孩長大 不只跟爸爸同ㄧ隊
爸爸講古 講五四三 更是喜歡聽....

___

#lockdown之食日記

早餐的各種吐司...
松露玉米蛋cheese
燻鮭魚酪梨
肉桂焦糖
還有天天少不了的水果盤和咖啡

午餐的四色飯是Q小姐的愛...

＿＿＿＿＿

＿＿＿＿＿

新品好物團購預告 9/24 AM:9:00開團
（這次也是快閃團9/24-9/28）

|

✔️ ＃MADEINJAPAN刀具,

手工製的等待, 真的需要很大耐心, 每次都等好久啊～

這次的現貨快閃團, 除了之前的三款刀具,
🆕這次加入兩款 首次見面的新款專業刀具 還有生魚片刀, 還有也是日本製的食物研磨器

＊＊新品照片再留言

＊＊老樣子, 很愛表格比較的主婦, 這次現貨快閃 總共五款刀具比較表在留言

|

✔️ #BIGCHOP手工原木砧板

主婦就是愛手工製品的好質感,

🆕除了大家熟悉, 也都慢慢收集了很多款的手工原木砧板外
這次也是等了頗長時間的新品--手工原木刀架
這是主婦這麼多年來, 第一次買的刀架
因為總是不敢想像 密閉的刀架，使用ㄧ段時間後 裡頭會有多可怕, 終於遇到這滿意的設計, 加上和原木砧板ㄧ樣的好質感，有如廚房的擺設

＊＊新品照片再留言
|

✔️切入靈魂的美好 “橫掃市場”且”有嚼勁”的 #沐浴洗手用品leif
這是大家想補貨的洗手沐浴用品, 這次ㄧ起加入快閃補貨行列達免運
當然之前缺貨品項 也現貨在台灣囉

|

✔️ #TASTEOLOGY香料科學
已經用上好長ㄧ段時間的各種香料, 但有ㄧ陣子缺席的補貨團
因為至少缺貨半年的糖漿終於出現啦！

🔗
🔗
🔗
日本製刀具新品文章已更新.....
手工原木刀架 文章尚未更新, 主婦晚上來趕工

【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236

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2Q11～Your birth our growth

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2Q11~Your birth our growth 2Q11代表著Q的出生年份（2011)和名字“Q" ,隨著Q的出生 將是初為父母的另ㄧ階段學習和成長 部落格: http://qq2q11.pixnet.net/blog
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酪梨切開沒熟 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最讚貼文

岑永康張珮珊窩幸福 By 岑永康張珮珊窩幸福

2021-09-14 07:24:21 有 2,634 人按讚
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今天我們來做一道充滿童趣的料理：『椰』誕樹🌲🌲🌲（我沒有寫錯字，因為它是用花『椰』菜做的）非常適合爸媽帶著孩子一起動手做，食譜只要瞄一眼就會了。平常不吃蔬菜的孩子有可能會胃口大開，但...也有可能因為您做得太精緻太可愛，根本捨不得吃😂。

🥢準備食材🥢：
兩到三顆馬鈴薯
一棵綠花椰菜
少許奶油
少許鹽
👉椰誕樹下的裝飾：使用您家裡現成的水果或根莖類

做法：
（1）🥦綠花椰菜，把梗和椰菜切開，加點鹽燙熟，撈起備用。
🥔馬鈴薯去皮，水煮或蒸熟都可以，搗成泥。加點鹽、一小塊奶油調味。

（2）趁著馬鈴薯泥還溫溫熱熱的時候，非常容易塑型。放在盤子上，一邊哼唱『Oh...my love ...my darling.... I've hungered for your touch...』阿等你唱完 🎶馬鈴薯泥就變成一個圓錐型 🎶 。哈哈哈，笑死我了😂

（注意，底部要平整，才能四平八穩的立在盤子上喔。）

（3）燙好的花椰菜，請區分大小朵。大朵的在下面、小朵的在上面，一根一根像插花一樣，插進馬鈴薯圓錐裡。

（4）『椰』誕樹做好之後，要如何裝飾？大家就可以各自發揮創意了，翻翻冰箱，看家裡有哪些可用的食材。

🌲樹上：
舉例來說：因為花椰菜是深綠色，我就切幾片紅蘿蔔星星⭐、淺綠色的酪梨丁去點綴。

您家如果有小朋友吃的那種白色的米果（爆米香），也可以剝個幾粒當作樹上的白色雪花❄️，玉米粒、豌豆、毛豆...，都很適合作為樹上的裝飾。

如果喜歡日式口味，也可以用美乃滋或芝麻沙拉醬，從樹頂上淋下來，做成一條一條的彩帶🎗️🎗️🎗️！

🎄樹下🎄
我是用剛剛燙『花椰菜的粗梗』、紅白蘿蔔，切成小小的正方形，綁上用蔥剪成的緞帶，做成樹下的禮物盒。蘋果/水梨/香瓜/大黃瓜...只要是質地比較脆硬的蔬果，都可以拿來運用。您也可以讓孩子們自由創作，灑點巧克力豆...M&M...彩虹糖...讓它更繽紛！

#喜歡這道創意料理嗎
#給窩幸福按個讚喔
#歡迎分享歡迎追蹤

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酪梨切開沒熟 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳解答

無毒農-友善環境的安心水果 By 無毒農-友善環境的安心水果

2021-07-25 19:01:03 有 111 人按讚
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【酪梨男孩的Q&A時間】#微專業酪梨知識

酪梨達人最推薦👉 https://bit.ly/3wYVUeV

嗨~達給厚~挖西​阿傑~身為酪梨男孩，除了會做酪梨料理，當然還要懂酪梨啊！整理了三個酪梨的常見問題，大家有沒有學起來呀？

1. 酪梨是水果嗎？
嗯..算是。酪梨可是被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」！農糧署與食藥署將它歸類為「水果類」，不過從營養學角度，因為含有很高的脂肪量，衛福部官網上的食品代換表仍將酪梨歸類為「油脂類」唷。

2. 怎麼知道酪梨熟了沒？
摸摸看！酪梨有分「轉色」、「不轉色」的品種，轉色品種是可以用顏色輔助參考，但真正判別熟度的方式建議還是以觸摸感受它～輕壓蒂頭＆尾巴處，摸起來軟且壓下去不會回彈就代表成熟囉！

3. 酪梨切開怎麼黑黑的？
正常的！切開來看到果肉的一絲絲黑線其實是黑色纖維，大部分跟品種特性有關，尤其轉色品種會比較明顯，此為正常現象，請安心享用。還有切開來果肉容易氧化，接觸空氣越久果肉也會變黑的。

如果大家對酪梨或是酪梨男孩有什麼問題，歡迎留言跟我說！

【8/15前，於FB或IG 公開分享你的酪梨料理(照片需含無毒農紙箱或水果小卡)，並hashtag 「無毒農酪梨生活日記」，就有機會獲得驚喜好禮，酪梨控千萬別錯過唷！】​

💁‍馬上訂購酪梨：https://bit.ly/3wYVUeV

＃無毒農​
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我們希望可以透過「無毒農」平台，建立一個對於農友、土地、消費者的正循環機制。
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酪梨切開沒熟 在 有口福 Youtube 的精選貼文

有口福 By 有口福

2021-08-16 18:00:09 有 25,717 人看過 有 210 人喜歡
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墨西哥夾餅 (Taco) 佐莎莎醬

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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******************************************************
份量：12份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：25分鐘
難易度：簡單

所需材料：
500 g 牛絞肉
2 湯匙油
1 顆紅洋蔥
2 瓣大蒜
2 根墨西哥辣椒
5 - 6 顆番茄
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗顆黑胡椒粉
1 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙孜然粉

莎莎醬部份：
1 罐去皮切丁的罐裝番茄
2 根蔥
1/2 顆紅洋蔥
1 根墨西哥辣椒
2 湯匙香菜
1 瓣大蒜
2 湯匙萊姆汁
1/2 茶匙糖
鹽
黑胡椒粉

此外：
4 片墨西哥玉米餅 (直徑25 cm)
2 片墨西哥玉米餅 (直徑20 cm)
2 個玻璃碗 (直徑12 cm及直徑14 cm)
烤箱適用平底鍋 (直徑32 cm)
2 顆紅洋蔥
150 g 切達起司

配料：
香菜
酪梨
酸奶油

作法：
1. 將平底鍋加熱後放入絞肉炒至棕色後，加入切好的洋蔥丁、墨西哥辣椒末、蒜末、紅椒粉、鹽、孜然粉和黑胡椒粉。最後加入番茄丁，將所有食材拌勻後，在鍋中用小火煮約10分鐘。
2. 從4片較大的直徑25 cm墨西哥玉米餅中，的每片切出3個圓形。請使用較直徑12 cm的玻璃碗，蓋在墨西哥玉米餅上輔助切割。
3. 將炒好的肉醬填入切好的玉米餅稍微折起，然後把它們放在一個烤箱適用的平底鍋裡，排成一個環狀。
4. 將切達起司絲和紅洋蔥丁均勻地撒在肉醬玉米餅上。
5. 在平底鍋中間放入直徑14 cm的大玻璃碗，然後將剩下的2片墨西哥玉米餅相疉放在碗上。用小玻璃碗壓在墨西哥玉米餅上，讓墨西哥玉米餅呈現碗的形狀。
6. 將所有東西放入180°C的烤箱中烘烤15 分鐘。
7. 對於莎莎醬部份，請將罐裝番茄丁和切好的蔥末、紅洋蔥丁、蒜末、香菜末、糖、鹽、黑胡椒粉和萊姆汁放入碗中混合均勻。在上桌之前，將莎莎醬冷藏保存在冰箱裡。
8. 烤好後，取下兩個玻璃碗。然後將莎莎醬倒入玉米餅碗中，就可以上菜了。

喜歡可食用的玉米餅碗的點子嗎？這裡還有一道連碗都可以吃的酪梨雞胸肉沙拉。
所需食材：
沙拉部分：
2 塊雞胸肉
6 片培根
2 顆酪梨  
1 根煮熟的玉米 
2 湯匙細香蔥
1 湯匙蒔蘿
酸奶油
香菜

醬料部分：
1 顆檸檬
4 湯匙油  
鹽
黒胡椒粉 

可食用碗部分：
油
2 片墨西哥玉米餅
100 g 切達起司

作法：
1.) 雞胸肉切成雞丁，放入鍋中炒熟。炒好後，起鍋放入碗中。
2.) 培根煎成酥脆褐色，然後切成小塊，加入放有雞胸肉丁的碗。
3.) 酪梨去皮去籽切丁，一樣放入碗中。
4.) 將預煮好的玉米垂直放在防滑砧板上，用手指將其固定住。然後用一把鋒利的刀子，小心的將玉米粒從上到下切開。然後將其切成小塊，放入碗中。
5.) 細香蔥切末，一樣放入碗中。
6.) 將檸檬平放在工作台上來回滾動，然後用牙籤刺檸檬的上端，利用這個洞，將檸檬汁擠進一個單獨的容器裡。接著加入4湯匙的油、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，和蒔蘿一起到入沙拉碗裡。
7.) 拿出另一個耐熱玻璃碗，裡面塗些油。放入一片墨西哥玉米餅，然後是切達起司，最後是第二片墨西哥玉米餅。放進175度烤箱烤7分鐘。之後，待其冷卻後，就可以倒入沙拉了！
8.)在炎熱的天氣裡，即使沒胃口，也會忍不住吃上幾口。

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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酪梨切開沒熟 在 ChiuCook邱韻文 Youtube 的最佳解答

ChiuCook邱韻文 By ChiuCook邱韻文

2020-08-06 19:00:10 有 695 人看過 有 36 人喜歡
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#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍嫩雞胸蔾麥酪梨沙拉
#電鍋煮蔾麥
蔾麥 一杯
水或高湯 1.2杯

1.盆內放入蔾麥和清水清洗後
用細目網篩過濾（推薦茶壺濾網）

2.蔾麥和清水放入內鍋
外鍋半杯水蒸煮。

3. 冷藏可保存3天以上。

#酪梨處理

酪梨 一顆
檸檬 半顆

1.刨取檸檬皮備用，檸檬擠汁。
2. 酪梨去除皮籽，和檸檬汁拌勻。
3.冷藏可保存3天以上。

#組合沙拉

蘋果 一顆
小黃瓜 一根
小番茄 約50g
薄荷/羅勒/百里香 少許
檸檬汁 適量
鹽巴 適量
橄欖油 一大匙
蔾麥 約50g
酪梨 約50g
雞胸肉 約200g
堅果 少許

1. 蘋果、小黃瓜、小番茄切丁。

2.蔾麥和酪梨加入拌勻。

3.用香草、檸檬汁、橄欖油和鹽巴調味。

4.放上切片的雞胸肉和堅果即可。

💡酪梨在哪裡買？買哪種？
全聯就可以買到囉！台灣種植的是這種表皮光滑的品種，產季大約是從夏末到春初，吃起來綿滑細緻，就像冰火菠蘿油裡面那塊奶油的口感喔。另外也有這種表面粗糙的，因為有點像鱷魚皮，所以也叫做鱷梨。也是在全聯買的，這顆是從紐西蘭的，口感比較Q彈。我個人是推薦在地食材啦，有興趣也可以兩個都買來吃看看。

💡沒吃完的酪梨要怎樣才不會變黑？
變黑表示氧化囉，除了加檸檬汁，
淋上橄欖油，用保鮮膜貼在酪梨上保存，
都可以避免空氣接觸氧化。

💡萬一酪梨切開才發現還沒熟怎麼辦？
把他合起來跟香蕉一起，放到盒子或袋子裡，
兩三天後就會熟透，把黑色氧化的地方切掉就好了。
-
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ChiuCook邱韻文

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酪梨切開沒熟 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的精選貼文

Nora Hsu- Barrel Leaf By Nora Hsu- Barrel Leaf

2017-07-13 13:41:40 有 51,566 人看過 有 309 人喜歡
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你認識酪梨 (Avocado) 嗎?

最近在市場開始看到台灣產的酪梨，就知道酪梨的產季來了。雖然台灣有產酪梨，但因為台灣的酪梨不像芒果、鳳梨那麼常見，加上它也很有”個性”，要完全成熟才會美味。若是不熟就切開來吃，反而會苦澀到難以下嚥，自己也有這樣不好的經歷，所以也上網查了不少酪梨的相關資訊，這篇就要來介紹這一樣台灣人沒有很熟悉的水果：酪梨，也來分享如何挑選、判斷熟度，以及保存的方法。

» 完整細節 More details at
https://www.barrelleaf.com/avocado-101/

PS. 我已轉為 Vegan, Plant-based 純素全植物飲食，過往食記與食譜文為其回憶與紀錄，有關我的轉變， 可閱讀 關於我 的故事
https://www.barrelleaf.com/about-me/

全素酪梨巧克力慕斯 Vegan Avocado Chocolate Mousse
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Nora Hsu- Barrel Leaf

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酪梨切開沒熟 在 [心得] 超方便! 10分鐘軟化不成熟酪梨! - 看板cookclub 的推薦與評價


作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)
看板cookclub
標題[心得] 超方便! 10分鐘軟化不成熟酪梨!
時間Tue Apr 26 10:28:47 2016


https://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-10.html

我在超市裡挑選酪梨經常陷入兩難
有時買太硬
不知道等到何時才成熟
挑軟一點的
切開又常常過熟XD

最近看到美國老外們流行這個軟化酪梨的超簡單方法
只要10分鐘
就可以讓還沒熟透的酪梨
軟到恰到好處!
試過之後 覺得真的太方便了!
趕快來推薦給大家!

所需要的材料就是一顆酪梨和鋁箔紙一張
為了測試這個方法
我特別買了一顆看起來很綠
敲起來很硬的酪梨XDD
包起來之前先試切了一下
真的頗硬的!

用鋁箔紙把酪梨整顆包起來!
最好包的密實一些~

接著把烤箱預熱90度C (200度F)
將包好的酪梨整顆放入
烤10分鐘就可以拿出來!
(如果真的還是很硬 可以再多烤一下下)

雖然我看老外鄉民們都說烤10分鐘酪梨還是涼的
但因為老外們皮都很厚XD
我還是有點擔心會不會變成整顆熱酪梨XD
沒想到烤好的酪梨拿出來的時候真的還涼涼的
(我的酪梨是直接從冰箱裡拿出來的)

切下去的瞬間
真的覺得太神奇了!
居然真的超好切!
熟度剛剛好~
就像是切好可以拿去做酪梨蔬菜沙拉或是打酪梨布丁牛奶的熟度!

吃起來也沒有任何怪異的地方!
就是一顆熟度剛好的酪梨!
一切都發生在短短的10分鐘內!
太美好了XD
在此推薦給大家這個小撇步!
從此再也不用為了不熟的酪梨
等到天荒地老了XD

--

來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!

https://www.facebook.com/micoberry111

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 138.16.128.0
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1461637731.A.7F9.html
推 JayceLai: 謝謝分享 下次試試看 我買過兩次酪梨 一次切開還沒熟很 04/26 10:47
→ JayceLai: 澀 第二次怕沒熟放到發霉... 04/26 10:48
推 comestar: 好棒，必須推 04/26 12:23
推 chung423: 推推好實用！是說酪梨季節到了嗎 04/26 12:35
推 athena2640: 謝謝分享 04/26 12:58
推 Pettit: 好方法耶！ 04/26 13:01
推 ALENDA: 大推 04/26 13:38
推 remenberegg: 真的假的啊，我也要來試 04/26 14:26
推 yuyuh1986: 推 04/26 14:58
推 lethersay: 謝謝分享 04/26 15:11
推 akimomo17: 喜歡酪梨~感謝 04/26 15:12
推 meme131: 耶 超棒的 每次買一袋為了等變熟就全部一起變熟....然後 04/26 20:40
→ meme131: 其他就發霉了 04/26 20:40
推 karty116678: 推推 04/26 22:17
推 Hamachan: 這個好 04/26 23:21
希望大家試了也可以來回報一下心得!
想知道大家的感想~~~
希望這個方法對每顆酪梨都有用XD
以後再也不用面對發霉酪梨了~~~~
耶!
推 black510433: 其他水果可以這樣嗎？像是綠香蕉 04/27 00:13
→ black510433: 有點好奇 04/27 00:13
剛查了一下~
10分鐘軟化酪梨的原理應該是因為酪梨成熟過程中會釋放乙烯氣體(ethylene gas)
使用鋁箔紙包裹酪梨加上高一點的溫度
讓乙烯氣體密封在酪梨裡
加速催熟酪梨的過程~
所以就可以快速的軟化酪梨囉!
不確定香蕉可不可以XD
誰家有綠香蕉可以順便試一下嗎XD
我剛買一串黃香蕉呀~~~~

※ 編輯: micoberry (138.16.125.106), 04/27/2016 00:23:18
推 xxx30165: 需要熟成的水果都是和乙烯有關，高中生物好像有教過。可 04/27 00:55
→ xxx30165: 能方法都適用，但是溫度和時間可能需要調整？ 04/27 00:55
推 pocky33: 多數水果會自己釋放乙烯 但是放冰箱的話會減少氣體的釋 04/27 02:09
→ pocky33: 放 香蕉也會釋放乙烯 但是香蕉皮比較沒那麼厚 溫 04/27 02:09
→ pocky33: 度要注意 04/27 02:09
推 happyennovy: 香蕉也會釋放乙希, 尤其蒂頭的部份 04/27 08:55
推 lakai9158: 好方法 感謝分享 04/27 09:40
推 fish120: 推實用！每次買來太生又怕放久發霉！ 04/27 17:08
推 unfair: 太好了 04/27 17:57
推 kaorisanada: 真是太棒了!!! 04/30 15:20
推 ayayoko: 謝謝分享密技 04/30 23:21
→ iamcnc: 其實 乙炔也可以熟成 07/27 22:21






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酪梨切開沒熟 在 求救酪梨沒熟怎麼辦 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價

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#29. Re: [發問] 未成熟就切開的酪梨還有救嗎？ - fruits | PTT旅遊美食區

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#44. 酪梨沒熟怎麼辦 - Zhuoni

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