只賣2種每天排隊，剛出爐就被爆買光，現場大家都是滿滿一大袋買走，好吃cp值很高的人氣麵包店
金時代麵包 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有219部Youtube影片，追蹤數超過497的網紅AoPaiTeeNai卡關，也在其Youtube影片中提到，疫情下的清邁新開張就穩坐最好吃可頌 愛吃可頌的不能錯過，法國進口的麵粉，做出最貼近法國的品質 顆顆都有金箔，好吃好看又好拍 店名：Croissant Mellow cafe https://www.facebook.com/CroissantMellowcafe/ 地址 ：เลขที่ 174/1...
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重新整修好了⚠️
龜山開業13年的冰霜店
純天然X無色素
招牌冰霜+手工餅乾只要15元
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🔍詳細內容：https://almablog.com.tw/blog/post/157714
#桃園好吃冰 #龜山老冰店
金時代麵包 在 酒娘未笑 Facebook 的最佳貼文
[食記] [桃園龜山] 春遇 × 炭烤三明治(用木炭直接炭烤的炭烤三明治)(雞小弟鹹酥雞前/金時代麵包店附近) https://llafcdll.blogspot.com/2020/01/blog-post_27.html 店家的吐司是用木炭去烘烤,搭配新竹福源花生醬,自製醃製豬排,是味道挺好吃的碳烤三明治
金時代麵包 在 AoPaiTeeNai卡關 Youtube 的精選貼文
疫情下的清邁新開張就穩坐最好吃可頌
愛吃可頌的不能錯過，法國進口的麵粉，做出最貼近法國的品質
顆顆都有金箔，好吃好看又好拍
店名：Croissant Mellow cafe
https://www.facebook.com/CroissantMellowcafe/
地址 ：เลขที่ 174/189 หมู่ 8 ถนนวงแหวนรอบ ซอย 3 Tha Wang Tan, Saraphi District, Chiang Mai 50140
#清邁美食 ＃泰國美食 ＃可頌 ＃牛角包 ＃清邁名店 ＃Aopaiteenai #金牛角
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金時代麵包 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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材料
A
中筋麵粉 500公克/ plain flour 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
溫水(65℃) 320公克/65℃ water
B
豬油 1/2茶匙/lard 1/2
麵粉 2茶匙/ flour 2tsp.
C
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 5公克/scallion 5g
鹽 少許/salt q.s.
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作法：
1. 將溫水、鹽、中筋麵粉放入攪拌盆中。選擇9-慢速和麵，拌至成糰。再蓋上蓋子靜置20分鐘醒麵。
2. 再選擇11-自定義和麵，揉至光滑。
3. 取出切割成8個麵糰，滾圓後蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰桿開成長方形，邊緣留約1.5~2cm的距離，在中央抹上豬油、撒上麵粉抹勻。
5. 將上下兩側的麵皮往中央疊起，用手輕壓，將空氣擠出，再用桿麵棍將左右兩側桿緊封口，再往中央折起。
6. 蓋上保鮮膜，醒約10分鐘。
7. 將醒好的麵糰輕輕桿開成長方形。
8. 材料c混合拌勻成蔥花蛋液。
9. 熱鍋，加入3大匙油，開小火，放入麵糰，煎至餅底部略金黃，翻面，再煎至餅澎起，戳孔，灌入蛋液，讓蛋流入餅中，再翻面煎熟。
10. 取出切片即可。
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金時代麵包 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾
【 製作團隊 】
｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta：https://bit.ly/3AbMSOw
【 延伸閱讀 】
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金時代麵包 在 金時代香頌法國麵包(法國麵包/毛毛蟲麵包)到貨日8月9號以上 ... 的推薦與評價
‼️8月9號美玲當天親自上桃園新鮮載回往往都是一條難求，金時代專業烘焙的麵包真的是太搶手啦！ 美玲3個月前就下單了現在才開團限量數量售完為止. ... <看更多>
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更新今天買到的香頌法國麵包 ，以下為原文⬇️，人稱金時代秒殺麵包就是店內的兩項鎮店之寶，法國香頌和毛毛蟲麵包，店內只販賣了這兩種麵包， ... ... <看更多>
金時代麵包 在 Fw: [食記] 龜山金時代專業烘培- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TFbdRpt ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 金時代專業烘培
時間: Mon Jul 29 10:28:38 2019
餐廳名稱：金時代專業烘培
電話：03 350 1166
營業時間：10:00–17:00(週六日公休，但第2、4週日營業)
地址：桃園市龜山區中興路一段17號
消費時間：2019 年/ 7 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/golden-time/
每人平均價位：50
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：香頌法國麵包
官網：略
=====我是分隔線======
一間麵包店，店裡只賣2種麵包，法國香頌、毛毛蟲麵包，每天都秒殺，『金時代專業烘
培』就是這麼神奇的店。
幾個月前某次到林口，想順便繞過來買麵包，幸好先打個電話問問，沒想到當天已經完售
，要我別白跑，
很意外的是，電話中店家的態度非常親切，不斷抱歉、歉意，
這對一家熱門搶手的店家來說，其實還蠻難得的，我決定一定要找天再過來試試，
這天也不是專程過來，來到龜山都要回程返家了，才想到『金時代專業烘培』好像離我停
車沒多遠，
雖然看看時間應該也是槓龜居多，但既然不遠就繞來看看，沒想到竟然讓我買到啦！
一間店只賣2種麵包，每天出爐都是秒殺
其實原本都打算回家了，但反正『金時代專業烘培』離停車地方也不遠，
就順便繞來看看，沒想到相當意外，現場竟然還剩少量的麵包！ 馬上進來買！
但毛毛蟲麵包已完售，只剩下香頌法國，無所謂啦，沒空手而返已經很開心啦！
『金時代專業烘培』- 香頌法國麵包
『金時代專業烘培』最出名的就是這條法國麵包，不過他跟一般印象中的法國長棍或者軟
法都不大一樣。
其實比較接近羅宋麵包的口感，每條麵包用獨家的袋子包裝好，香頌法國麵包中間夾了鹹
奶油，
麵包體乍看偏硬，但其實裡面相當柔軟而耐嚼，
混了鹹奶油後的味道你說不上驚艷，但就很順口，嚼著嚼著一口接一口，很適合當早餐！
後記：
網上其實不少團購、代購在賣『金時代專業烘培』的麵包，
我個人建議一次量別買太多，畢竟麵包還是新鮮最好吃，
若真買多了，大概就要冷凍保存，吃前再回烤，
如果跟我一樣自己過來買怕撲空的話，建議可以下午一點半左右過來，剛出爐不怕買不到
！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.181.213 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1564367323.A.CF7.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213 臺灣), 07/29/2019 10:30:02
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