8/26 12:02更新:目前預購10月到貨的大人鐵板已全數搶購完畢
如果後面還可以再開大人的鐵板團購會再發文
也敬請大家多多留意發文,感謝🙏
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感謝大家熱烈支持
目前全品項都完售
預購正在爭取中,再請大家沒搶到的先留言
有預購可以填的時候我就放留言處
有留言才會收到通知喔
大人的鐵板團購網址在此
https://www.liqform.com/v/3r054o0q
本團確保大家的訂單準確度
#只有收信用卡付款唷
因數量極為稀少,目前只有這一團是確定中秋節前會讓有訂購的拍友收到
錯過這一團
下一批從日本到台灣的到貨日都是十月以後哦!!(然後量也是超少🥺)
只有美味拍手這一團大人的鐵板有拍手獨家自掏腰包贈送實用好禮
有跟這一團購買大人的鐵板(大方、小方、圓型)
都有送日本神田燕牌鐵板鏟(都有磨鋒利)+日本VB專利抗病菌濕紙巾2盒(60片)
贈品總價值超過1000元!!
我根本有病😂😂😂送超多!
(“只有單買隔熱墊”的就沒有送哦,因為隔熱墊價格已經很低了🥺)
然後拍手跟拍公強烈強烈建議
有買鐵板的一定要連隔熱墊一起買!!
因為量非常少!!以後想買不一定買得到
有量身訂製還加了鐵條不傷鍋不傷木板的專屬隔熱墊
真的很實用又很美啊!
超多人之前就有買大人的鐵板可是沒有連隔熱墊一起買的都超後悔啊!!!
另外也非常非常強烈推薦藤次郎這組牛排刀組
買!了!絕!對!不!會!後!悔!
當你一切牛排下去發現那滑順好切到像在切起士蛋糕
你就會驚呼:「靠這真的太值得了吧!!!」
我真的沒有用過這麼好切的牛排刀
我也曾經用過法國很貴很貴的那組牛排刀
切起來都沒有這麼驚人的滑順好切手感
切面也沒有這麼驚人的平順整齊的
不管是切起來的手感還是握把的手感都是好!到!不!行!
一樣是一組好好保養好好使用就可以當傳家寶的刀具組
這次沒買到,也是不知道等到何年何月才會再有(連官網都缺貨)
最後有購買成功的拍友,讓我先掌聲為你歡呼🥳🥳🥳
但請一定要記得,收到後的開鍋跟後續的養鍋非常重要
只要照著使用說明書來操作,這個大人的鐵板是可以用一輩子的傳家寶好物啊!!
開鍋程序
1.用中性柔和洗碗精,搭配不傷鍋具的海棉輕輕刷洗大人的鐵板
2.用乾淨的布擦乾後,放上瓦斯爐(或IH爐)小火烘乾
3.在鍋面倒入食用油約50元硬幣大小的量,用廚房紙巾將食用油輕輕擦拭在鍋面上,讓鍋面完全吸收油脂
4.待放涼並確認完全乾燥即可收起
開始烹調後的養鍋程序
1.鐵板待放涼後再進行清洗,不可放洗碗機哦
2.一定要記得,不 要 用 洗 碗 精,用熱水或溫水沖洗,搭配不傷鍋具的海棉刷清洗即可
如果有比較難刷的,要用棕刷或是金鋼刷輕輕刷洗也是可以,如果有遇到嚴重燒焦,可以在鐵板上倒入多一點水,放瓦斯爐上燒開,利用熱水把汙洉去除的概念就對了,千萬不要用檸檬酸,會傷害鐵板哦!
3.洗完後一定要擦乾,因台灣天氣潮濕,非常建議每次洗完就是放上瓦斯爐(或IH爐)小火烘乾,確認完全乾燥後再收起來
4.建議可一週或一個月在洗完後上一點食用油加廚房紙巾擦式來保養,鐵板鍋面就可一直維持光滑並且不沾的好用,也更不容易生鏽哦!!
最後祝大家都有買到大人的鐵板跟隔熱墊跟藤次郎刀具組❤️❤️❤️
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,今天教大家做鐵板燒熱門菜色 🔱「鐵板燒松坂」🔱 松阪豬是許多饕客愛吃的部位🐖 用這個燒烤兩用盤,帶出絕美香氣 脆口又有嚼勁,不知不覺整盤吃光光👍👍👍 🥬食材 🔸松坂豬肉 1塊 🔸奶油 1大塊 🔸洋蔥 適量 🔸蒜片 適量 🧂調味料 🔹黑胡椒粉 適量 🍳作法 1️⃣倒一些油,紙巾擦乾松坂的水份,下...
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鐵板鍋 在 煮婦肥筆的日常 Facebook 的最佳解答
:
下雨天的週末夜來吃點美味的肉😚,預先跟熟識的豬肉攤訂兩塊厚片戰斧豬排,新鮮台灣黑毛豬當天現宰,急速冷凍直送到府。
作法:(因為太簡單必須分享)
①用兩大匙橄欖油加四瓣壓碎蒜頭和些許鹽、黑楜椒拌成的按摩油幫戰斧肉排按摩按摩。
②燒熱大人的鐵板,鍋裡不需放油,肉排雙面中火各煎四分鐘。
不用放油的原因是:剛才肉排的全身都抹滿橄欖油了,一邊煎也會一邊釋出豬油。
③雙色甜椒切條、櫛瓜切圓片、杏鮑菇切厚片用剛才煎豬排的油鍋煎熟當成配菜。
做法簡單又很好吃,如果能買到戰斧豬排的話,很值得一試。✌️
#Mamacooks#dinnertime#eatathome#大人的鐵板 #大人の鉄板
鐵板鍋 在 煮婦肥筆的日常 Facebook 的精選貼文
:
陰天,
在不開燈的房間,
讓所有思緒都慢慢沉澱…
風雨來臨前的陰暗天氣、被拍照的鐵鍋蛋炒飯、等老媽拍完照的一號,是不是很適合上面的歌詞?😌
中午用大人的鐵板做了蝦仁蛋炒飯,成品是鬆散顆顆分明帶鍋氣的成功蛋炒飯。
不過鐵板鍋身很淺,要當炒鍋是有些太為難了,動作變得很小心,粗手粗腳的後果就是要一直撿翻出鍋外的飯粒😅
#mamacooks#eatathome#onmytable#mylunch#大人的鐵板 #大人の鉄板
鐵板鍋 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
今天教大家做鐵板燒熱門菜色
🔱「鐵板燒松坂」🔱
松阪豬是許多饕客愛吃的部位🐖
用這個燒烤兩用盤,帶出絕美香氣
脆口又有嚼勁,不知不覺整盤吃光光👍👍👍
🥬食材
🔸松坂豬肉 1塊
🔸奶油 1大塊
🔸洋蔥 適量
🔸蒜片 適量
🧂調味料
🔹黑胡椒粉 適量
🍳作法
1️⃣倒一些油,紙巾擦乾松坂的水份,下松坂,蓋鍋約兩分鐘,中小火,翻面蓋鍋
2️⃣取出松坂,關火,切片(勿切斷)
3️⃣開小火,放上松坂,蓋鍋一分半鐘,翻面,再蓋鍋一分半鐘
4️⃣開鍋夾起,松坂依剛剛紋路切片,靜置一下
5️⃣熱鐵板,鍋子冒煙夾起,下奶油、洋蔥、中間放蒜片,放入松坂,撒上黑胡椒即完成
📝肥大叔小撇步
🔺一定要先將豬肉的一面劃刀,以這面朝下乾煎,肉才不會捲縮
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鐵板鍋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道名字聽起來就很有氣勢的法式料理:藍帶雞排。 ( Chicken Cordon Bleu Recipe/ Poulet cordon bleu/法式藍帶雞肉捲)
藍帶雞排是一道很受人喜歡的歐式排餐,它跟藍帶豬排曾經在台灣小紅過一段時間,之所會令人喜歡,主要就是味道清爽、油脂少的雞胸肉,搭配帶有薰香的火腿跟香濃起士捲起來,外層再裏上麵粉、蛋液跟麵包屑,透過油煎或油炸的方式,使得外面酥脆、內裡多汁並滿溢融化起士的美妙口味,讓吃過的人都感到滿足。
在起士的選用上,可以使用瑞士起士鍋常用的幾款起士,或者高達跟馬茲瑞拉都挺適合。而煎好的雞肉卷,除了搭配蔬菜享用,還可以另外製作奶油醬汁來吃哦!
藍帶雞排這個名字聽起來好像很厲害,因為掛上了「藍帶(cordon bleu)」這個法文,但實際做起來很簡單,很容易上手,最重要是新手也會很有成就感 ❤
希望大家會喜歡這支影片!
👉特別提醒:
這次影片中我們使用的鍋具,是非常厚實的鐵板(大人の鉄板),用這種厚實的鐵板來做排餐的好處,就是導熱的溫度很均勻,續熱度也很高,但鐵板不是不沾的鍋具,所以要以熱鍋冷油的方式來煎排餐,也就是要先以中大火熱鍋,等鐵板到達一定的熱度後,再倒油,這樣不僅不沾,上色也很漂亮。
那如果家裡使用的是屬於不沾的鍋具,那要記得改為冷鍋冷油的方式來煎喔
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/tYecro_g-uo
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Chicken Cordon Bleu 藍帶雞排怎麼作呢?
下面是法式藍帶雞排的作法與食譜:
✎ 材料 / INGREDIENTS
雞胸肉 1個
火腿片 2片
起士 3-4片, 可用瑞士起士,或高達與馬茲瑞拉
第戎芥末醬 1茶匙
鹽 1小撮
黑胡椒 1小撮
中筋麵粉 適量
蛋 1顆
麵包屑 適量
百里香 1小束(若無可省略)
✎ 做法 / Instructions
1. 案板上舖保鮮膜,把雞胸肉放上去,然後從側邊中央下刀,片成蝴蝶狀的大面積
2. 把雞胸肉兩面都抹一點點水,只要一點點,接著將雞胸肉的皮面朝上,並蓋上保鮮膜
3. 用肉捶「平」的那面敲打至厚度 4mm 厚左右,也可以用平底的小鍋子來打,平面肉捶打出來的厚度較一致
4. 把皮面朝下放,撕開另一面的保鮮膜,先塗一層薄薄的芥末醬,然後依序舖上起士跟火腿片
5. 把兩側的肉折進來,然後捲成雞肉卷狀,用保鮮膜包緊實,放到冰箱冰半小時
6. 料理機裡加入麵包屑,打成較細一點的顆粒狀,倒在寬口的料理盤備用
7. 碗裡打入一顆蛋,加入鹽跟黑胡椒以及一小匙的水,打勻後倒在盤子裡
8. 將雞肉卷每一面都均勻地沾上麵粉,然後是蛋液,最後是麵包屑
9. 用中火熱鍋,我們使用的是厚的鐵板鍋,所以要熱鍋冷油來煎,加入蔬菜油跟奶油,放上雞肉卷後改以中小火或小火來煎,每面煎大概五分鐘,或直到金黃上色,煎到最後面時可以再加一點奶油跟百里香增添香氣
10. 將煎好的雞肉卷放在紙巾上吸除多餘油脂,然後切成喜歡的厚度享用。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#藍帶雞排
#平底鍋料理
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
鐵板鍋 在 ILLY and LEAN Youtube 的最佳貼文
現在的天氣最適合吃火鍋了!
在超市很常看到不同的麻辣火鍋湯底,但都不知道哪個最好吃
我們今天要來評測市售6款麻辣火鍋湯底,看哪個會被槍射到(欸不是)
評測的湯底有:
海底撈麻辣鍋底 $200 / 小蒙牛蒙古麻辣鍋 $149
郭主義綠の麻辣鍋 $169 / 太和殿麻辣紅湯 $189
馬辣麻辣鍋 $149 / 寧記紅湯火鍋底料 $149
鴛鴦鐵板萬用鍋:https://momo.dm/uejVue
微電腦電子鍋:https://momo.dm/nEJYuF
|壹加壹的熱門影片|
挑戰72小時環島之旅|https://youtu.be/g1Uo02_xWfo
用影片重回部落格時代|https://youtu.be/9vmZysZLGx4
大賣場冷凍水餃爭霸戰|https://youtu.be/pkMqDeFyOzo
YouTuber記憶力挑戰|https://youtu.be/5IoAQw93CLE
冷笑話憋笑大賽|https://youtu.be/uiTMhcqwNXM
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