在粉專開團分享好物已經有兩年多了,
如果你問我賣的最好的團是哪些,
這個厲害的「節能板」肯定能榮登前三名,
跟節能板的邂逅,是這樣開始的~
人生最幸福之一,
莫過於有個相知相惜的好姐妹,
而且各自結婚後竟然還住在附近,
我們的工作都是下午才開始,
所以先生、孩子出門後,
就是我們的約會時間了,
造訪附近的可愛小店、一起去買菜逛街,
然後再到彼此家裡繼續聊個不停,
愜意悠哉~
好姐妹的家有我夢寐以求的L型廚房,
(我家是斷掉的L型😂)
功能齊全、應有盡有,
有回她神秘兮兮的拿了一塊圓形鐵板(?)告訴我:「這個東西很奇妙耶!」
我才知道有「節能板」這種發明,
而且它的功能樣樣都很吸引人耶!
1️⃣#快速解凍:
冷凍肉品只要放在上面就能夠快速解凍,
不必開爐火。
2️⃣#持續保溫:
加熱過的鍋子、水壺熄火後可以持續保溫,
節能板導熱均勻,煮食不必擔心糊底。
3️⃣#保護鍋具爐台:
可以保護美麗的鍋具底部,不會被瓦斯爐刮花,
鍋身鍋把也不會被直火燒到,
因此鍋子能歷久常新(光這一點就很值得)。
4️⃣#烹調更安全
台灣瓦斯爐的火力都很大,
如果開大火,鍋具把手是塑膠的,
很容易燒到融掉或有臭味,
例如像壓力鍋的把手,也會因為大火而損壞,
有了節能板就算開大火也能安心使用鍋具。
5️⃣#適用多尺寸器皿:
較小的器皿,例如琺瑯盒、牛奶壺、
摩卡壺等要加熱,也可以利用節能板,
適合多尺寸平底器皿。
而今天介紹這款新型節能板還有一個特別的功能👇
6️⃣#翻面變身鐵板煎盤:
另一面有螺旋狀溝槽,
可直接煎烤肉類、蛋、海鮮、蔬菜,
使用後可以菜瓜布或鋼刷清潔。
✍️備註:
因為不是不沾材質,我個人使用的經驗覺得還是不能取代不沾鍋,需要刷一些油比較好煎,但有一物二用的便利性。
可能是我見識淺薄,
感謝好姐妹開啟我的視野,接觸到這個好物,
如果能早點認識它,
現在就不用煩惱爐具內部那些以前累積的陳年油垢要如何去除,
以前用的鍋具底部也不會再焦黑了。
(我的FIKA系列鍋具因為有節能板到現在還像新的一樣✌️)
#來自瑞士的炙燒烤盤節能板開第3團了,
現在有 #市價55折的優惠團購活動,
還加贈價值$2400節能板+削皮刀喔!
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#炙燒烤盤節能板
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片 不知道大家看不看的習慣 我看料理影片很喜歡按快轉,每次都15秒15秒的快進 因為我只想看重點介紹 不要講那麼多廢話,趕快教我怎麼煮吧!!!! 所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的 只能說,被自己的風格影響很重啊😂 骰子牛肉,不知道大家喜不喜歡吃 我們家是...
「鐵板煎盤」的推薦目錄:
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- 關於鐵板煎盤 在 露營也能吃到鐵板燒!好玩又實用的鍛鐵煎烤盤,QUBE料理 ... 的評價
- 關於鐵板煎盤 在 露營也能吃到鐵板燒!好玩又實用的鍛鐵煎烤盤,QUBE料理 ... 的評價
- 關於鐵板煎盤 在 Fw: [食記] 高雄珍佳味風味小館,特色蘿蔔粄- food - PTT旅遊 ... 的評價
- 關於鐵板煎盤 在 美食板 的評價
鐵板煎盤 在 Facebook 的最讚貼文
開學第一天的早餐
辣味chorizo、杜蘭熱狗麵包夾蔥蛋、小番茄跟蘋果
佐:阿里山有機金萱
原本以為頹廢兩個多月的孩子們,今天會賴床賴到爆,沒想到連賴床王小羽都一聽到鬧鐘就跳下床,看來他們也跟老母一樣,等不及開學日的到來。
上星期帶去zipline戶外烤的熱狗跟麵包都還有剩,趁到期前,排列組合一下吃法,chorizo單吃,熱狗麵包夾他們愛的蔥蛋。這款熱狗麵包,是用杜蘭麵粉酸麵糰做的,口感和風味都特別好,單吃我也喜歡。尤其用節能板稍微炙燒過後,麵體香味更足,咬起來也比較軟Q。我跟孩子們還是喜歡吃熱熱軟軟的麵包,像是熱狗麵包、漢堡,或是厚片吐司....烤麵包機放不下的麵包,我就會放節能板加熱。
另外再補充一下,要直接加熱食物的,請選大片26cm的這塊節能板唷!
快速重點整理一下節能板的優點
#保護鍋具烹調更安全
#持續保溫導熱均勻
#清潔爐台更省事
#快速解凍
#適用多尺寸器皿:
#翻面變身鐵板煎盤:
#節省瓦斯費
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省時節能好安全、退冰必用食材好保鮮
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鐵板煎盤 在 Facebook 的精選貼文
節能板也能當鐵板煎盤?
有粉絲朋友問我,老師,我記得你說節能板能當煎盤,那拿它來煎餅或烙餅會有紋路嗎?
是的,之前有分享過拿它來烙pita口袋餅,製作早餐時也會拿來回烤麵包餐包。或是很常在外野餐時會拿來烤熱狗(昨天的湖邊午餐就是烤熱狗、加熱瑞典肉丸跟我烙的芝麻花生餅),只要把節能板跟瓦斯爐一起收在原來的箱子裡,就能輕鬆攜帶外出。
第二個紋路的問題,如果你想要你的餅有紋路,那就請拿大的,26公分的那個,有一面是有深紋路的,就能烙出有紋路的餅囉!為了讓大家更清楚,我也用肉夾饃烙餅麵糰,包了韭菜做成韭菜餅,烙給大家看。烙的餅就是外酥香內軟Q,吃得到麵香又不油膩,真的很棒。
快速重點整理一下節能板的優點
#保護鍋具烹調更安全
#持續保溫導熱均勻
#清潔爐台更省事
#快速解凍
#適用多尺寸器皿:
#翻面變身鐵板煎盤:
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鐵板煎盤 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片
不知道大家看不看的習慣
我看料理影片很喜歡按快轉,每次都15秒15秒的快進
因為我只想看重點介紹
不要講那麼多廢話,趕快教我怎麼煮吧!!!!
所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
只能說,被自己的風格影響很重啊😂
骰子牛肉,不知道大家喜不喜歡吃
我們家是還蠻喜歡的,畢竟煎煮烤炸都很好用
所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
這就是一道 #黑胡椒洋蔥骰子牛
你以為很難嗎?真的一點也不
不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
所以說啊,真的別把料理想的太複雜
慢慢地多接觸,你就會知道,其實調味料常用的就那幾樣
變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已
料理很好玩的,希望大家都能夠從排斥到接受,最後慢慢地愛上
或者是直接愛上我們這個粉絲團,我也是很歡迎啦😆
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✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒
🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水,用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋,鍋內不放油,骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香,加入醬油、米酒各2湯匙,黑胡椒、半碗的水煮滾,加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。
※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少,畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛,黑胡椒要夠多才會香。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WI9A4_xmXkk/hqdefault.jpg)
鐵板煎盤 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最讚貼文
今天拿熊本A5和牛來開箱IRIS的電烤盤。
沒錯!就是要在晚上播出氣死觀眾。
這個電烤盤之後假如有機會可以再試做一次章魚燒跟大阪燒!
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🥩中秋節居家烤肉,電烤盤首選💫
一邊烤一邊保溫,聚會聊天也不怕食物冷掉!
✔️內有兩種烤盤 ①平面大烤盤 ②平面烤盤+章魚 燒烤盤
✔️可分別調節左右溫度,可同時製作不同料理
✔️大烤盤一次可煎約60顆煎餃
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
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