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感念負責統籌台灣阿爾巴松露葡萄酒騎士團騎士團分會的友人去年十月帶我去了趟北義Alba在古堡見識了完整的授勳典禮相當感動，期間也受到了當地許多友人的照顧。 本來今年三月台灣分會也要舉辦新一屆的授勳典禮還要邀請義大利當地的主教親自來舉行儀式，可惜因疫情的緣故暫時取消。
六月則是舉辦了今年第一次的騎士團常會，很開心能一同參加，除了品嘗了許多美酒外(還搭配當地地塊圖說明真用心)，現場還準備好了整顆黑松露讓成員們可以用松露刀搭配白手套自行豪爽現刨，太浮誇了啦!!!
現場美酒美食，且聽前輩們訴說當初台灣分會創立的原由，真的相當有趣。 喝到神之雫第六使徒的Luciano Sandrone Aleste-Cannubi Boschis Barolo 07和08兩個年份著實幸福了~~ 期待下次再共襄盛舉。
#阿爾巴松露葡萄酒騎士團
#非營利組織
https://louissabrina1000313.blogspot.com/2019/12/ristorante-marc-lanteri-al-castello.html
「阿爾巴 松露 市集」
十月這趟北義行行程滿滿，難得一天周末有空檔又在Alba，當然不可錯過每年十月中開跑的阿爾巴白松露節，六日才有開放的白松露市集，展示內容相當豐富精彩，相當值得一看，好險我們事先網路購票，等待購票入場人潮頗長啊~
現場當然是販賣白松露的攤位最為豐富熱鬧，每年白松露的公訂價各有差異，而今年比去年來的低，可以找一家看得最順眼的攤位細細聞聞其香氣以及看和哪顆最有緣，帶回去慢慢刨。(笑) (帶回住的地方吃可以，但不能帶回台灣喔)(松露醬可以)
現場還有美味的當地特產如榛果(醬)、風乾火腿和美酒等，我們逛(採買)的相當開心，外頭的假日市集也很值得走走，錯過可惜囉~
#白松露 #阿爾巴松露葡萄酒騎士
#國際阿爾巴白松露節
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很榮幸有強力好心人帶我一起來北義位於Alba的castle of grinzane cavour參與290th CHAPTER OF THE HARVEST - Order of the Knights of the Truffle and Wines of Alba，儀式完在城堡中享用米其林白松露餐和品嘗騎士團選出的Alba美酒，是小弟人生中相當特別的經驗和大家分享囉~
#阿爾巴松露葡萄酒騎士
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阿爾巴松露 和葡萄酒騎士團(Order of the Knights of the Truffle and Wines of Alba) 成立於1967年2月22日。這是一個食品和葡萄酒的聯誼會，旨在保護 ... ... <看更多>