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🍂初秋湯水 沙參海玉竹雙果瘦肉湯 清潤補肺
材料：
- 沙參50克
- 海玉竹50克
- 蘋果1個
- 雪梨1個
- 紅蘿蔔1條
- 紅棗2粒
- 杞子半湯匙
- 桂圓半湯匙
- 陳皮1角
- 乾瑤柱6粒
- 瘦肉400克
做法：
- 瘦肉汆水
- 沙參、海玉竹、紅棗、杞子、桂圓、陳皮泡水20分鐘
- 乾瑤柱泡水15分鐘
- 蘋果、雪梨、紅蘿蔔去皮切件
- 把以上處理好的材料放進煲內，加水，先以大火煲15分鐘，然後轉慢火煲1小時45分鐘
- 最後加鹽調味🥰
#初秋湯水
#保健湯水
#鑄鐵鍋料理
#Lecreuset
Le Creuset HK
#50逆轉人生｜#健康養生
【抗新冠喝強肺湯】
中國人擅長藥膳，廣東人擅長煲湯。在新冠肺炎疫情在台灣蔓延時刻，我常煲一些可以強健肺部的廣東藥膳湯，例如：霸王花雪梨湯。
🌺
衆所周知，雪梨潤肺，霸王花的功效則是：
清熱解毒和化痰止咳，尤其是針對於內火旺盛，口乾舌燥的患者，霸王花煲瘦肉湯有非常明顯的緩解作用。
🌺
不過，霸王花屬性寒涼，體質虛寒的人要注重食用。
🌺
霸王花雪梨湯
藥材：
霸王花
雪梨乾
南北杏
淮山
陳皮
蜜棗
玉竹
無花果
🌺
其他材料：
瘦肉 300 克
生薑 2-3片
水 2000cc
🌺
材料處理：
1）藥材以冷水浸泡半小時
2）瘦肉加薑片，先出水，去腥羶味和血水。
🌺
烹調時間：
1）將所有材料放入鍋內，注入2000cc 的水。
2）猛火煮沸後，轉小火。
3）2小時
🌺
份量：
最後熬成約1500 cc , 6飯碗的湯。（以電爐水份揮發計算）
觀看視頻：https://youtu.be/9I9ryrUDqGs
#健康 #藥膳湯 #養生湯 #抗新冠肺炎
#50逆轉人生｜#健康養生
【抗新冠喝強肺湯】
中國人擅長藥膳，廣東人擅長煲湯。在新冠肺炎疫情在台灣蔓延時刻，我常煲一些可以強健肺部的廣東藥膳湯，例如：霸王花雪梨湯。
🌺
大家也知道雪梨潤肺，霸王花的功效則是：
清熱解毒和化痰止咳，尤其是針對於內火旺盛，口乾舌燥的患者，霸王花煲瘦肉湯有非常明顯的緩解作用。
🌺
不過，霸王花性屬寒涼，體質虛寒的人要注重食用。
🌺
霸王花雪梨湯
藥材：
霸王花
雪梨乾
南北杏
淮山
陳皮
蜜棗
玉竹
無花果
🌺
其他材料：
瘦肉 300 克
生薑 2-3片
水 2000cc
🌺
材料處理：
1）藥材以冷水浸泡半小時
2）瘦肉加薑片，先出水，去腥羶味和血水。
🌺
烹調時間：
1）將所有材料放入鍋內，注入2000cc 的水。
2）猛火煮沸後，轉小火。
3）2小時
🌺
份量：
最後熬成約1500 cc , 6飯碗的湯。（以電爐水份揮發計算）
#藥膳湯
#老火湯
#清熱解毒
#新冠肺炎
#抗疫
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
抗菌滋潤湯
魚腥草淮山蘋果湯
材料：
魚腥草半斤
西施骨1斤半
無花果6粒
鮮淮山半斤
南杏2兩
美國華盛頓蘋果2個
陳皮1片
處理：
1. 南杏，清水浸
陳皮，清水浸。
無花果，清水浸。
2. 大火在煲內煲滾1升水，放西施骨出水。
3. 鮮淮山，清水洗淨，用毛巾包住，輕手刨去皮。
4. 西施骨已出水，清水洗乾淨，放入煲。
5. 南杏、陳皮及無花果，清水沖洗乾淨。
6. 放南杏入煲。
7. 無花果，1開2，放入煲。
8. 陳皮，刮去囊，放入煲。
9. 鮮淮山，切一片片，放入煲。
10. 蘋果，清水洗淨，1開4， 去芯，放入煲。
11. 在煲內加入清水3升半。
烹調：
1. 大火煲滾。
2. 滾起後，轉中慢火煲90分鐘。
3. 西施骨，已煲了1小時，另一邊，用清水浸魚腥草15分鐘。
4. 魚腥草，清水沖洗乾淨，擎乾水。
5. 湯已煲了1小時15分鐘，加入魚腥草，轉大火，滾起後，轉中慢火煲20分鐘。
6. 湯已煲好，熄火，焗15～20分鐘。
7. 完成，可享用。
Houttuynia cordata soup with fresh yam and Washington apples
Ingredients:
Houttuynia cordata 0.5 catty
Pork bones 1.5 catty
Dried figs 6 Nos.
Fresh yam 0.5 catty
South apricot kernels 2 taels
US Washington red apples 2 Nos.
Dried orange peel 1 pc
Preparation:
1. South apricot kernels, soak in tap water.
Dried orange peel, soak in tap water.
Dried figs, soak in tap water.
2. Heat up water 1L at high flame in pot, soak the pork bones.
3. Fresh yam, rinse with tap water. Wrap it with a towel. Peel it lightly.
4. Pork bones, has been soaked for a while, rinse thoroughly. Put into pot.
5. South apricot kernels, dried orange peel and dried figs, rinse thoroughly.
6. Put kernels into pot.
7. Divide each dried fig into 2 shares, put into pot.
8. Dried orange peel, remove sacs, put into pot.
9. Fresh yam, slice it and put into pot.
10. Apples, rinse and divide each apple into 4 shares. Remove cores. Put into pot.
11. Add in water 3.5L into pot.
Steps:
1. Heat up at high flame.
2. Turn to medium~low flame after boils up. Boil for 90 minutes .
3. Pork bones has been boiled for 1 hour, soak the houttuynia cordata in tap water for 15 minutes.
4. Rinse the cordata thoroughly. Drain.
5. Soup has been boiled for 1 hour and 15 minutes, add in cordata. Turn to high flame, turn to medium~low flame after boils up. Boil for 20 minutes.
6. Soup has been cooked well, turn off fire. Leave it for 15~20 minutes.
7. Complete. Serve.
煲靚湯?去濕湯?滋潤湯?
合時湯水?(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6
?這系列全部影片都有中英文翻譯
29. 印度椰子栗子湯
https://youtu.be/x14WWuQJr2U
28.春天袪濕抗疲勞
https://youtu.be/GVTsXjKcigo
27.姬松茸煲雞
https://youtu.be/COqcsivMDQA
26.響螺湯，好處多
https://youtu.be/gYZpfOqZWVY
25.素湯，八寶湯
https://youtu.be/ua46z1_AMNY
24.南豆湯
https://youtu.be/5dEwCMB_qsc
23.蘋果木耳雪耳排骨湯
https://youtu.be/G1dkg-sXZzw
22.粉葛赤小豆扁豆牛鰍魚湯
https://youtu.be/anJifL1BcQ0
21.魚腥草，治療湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/V5BQuOqZ2NU
20.抗疫湯，霸王花湯
https://youtu.be/uaabg6ARdcE
19.蟲草花湯
https://youtu.be/IIr3AKnBOlM
18.合掌瓜玉竹紅腰豆湯 （電飯煲）
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/ZopULsM2lRo
17.粟米牛蒡湯
https://youtu.be/sn5q4O-NrA4
16.印度椰子淮山蓮子湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/QOFRZKURKis
15.雪梨蓮藕白茅根湯
https://youtu.be/bdxAny4kkQM
14.羅漢金果雪梨無花果西施骨湯
https://youtu.be/yRm6myTu0FU
13.真正羅宋湯
https://youtu.be/LLYlr5uDoTU
12.螺頭銀杏腐竹湯
https://youtu.be/bSngTDkj2Y8
11.合掌瓜蓮蓬百合湯
https://youtu.be/xa8AYoNFtxE
10.羊肉湯
https://youtu.be/N1b8OJJR9Bg
9.好疏肝湯，合掌瓜陳皮木耳豬腱湯
https://youtu.be/UrKw7qulKSQ
8.牛尾湯
https://youtu.be/VLQwCzQachw
7.蓮藕章魚湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/SJcSO4nDv34
6.牛鰍魚紅蘿蔔粟米排骨湯
https://youtu.be/O43VtsjEEXA
5.西洋菜豬踭比目魚湯
https://youtu.be/NOVmADL9fyY
4.鮑魚鮮淮山湯
https://youtu.be/mkeRAg1f_7c
3.紅青蘿蔔豬骨湯
https://youtu.be/RHrrMRQQ9X4
2.粉葛赤小豆扁豆鯪魚排骨湯
https://youtu.be/nG13XW7a_w8
1.花生雞腳豬骨湯
https://youtu.be/MjBNo8pBbC4
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
春天袪濕茶
材料：
木棉花1兩
綿茵陳1兩
火炭母1兩
蜜棗4粒
程序：
1. 所有材料，清水浸10分鐘以上。
2. 所有材料已浸了10分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 所有材料，放入養生壺。
4. 加入清水至養生壺9成水量。
5. 用“黑茶”功能，煲30分鐘。
6. 煲好，完成，可享用。
Spring moisturizing tea
Ingredients:
Kapok 1 tael
Artemisia capillaris 1 tael
Chinese knotweed herb 1 tael
Candied dates 4 Nos.
Steps:
1. Soak all ingredients in tap water for 10 minutes.
2. The ingredients have been soaked for 10 minutes, rinse thoroughly. Hang dry.
3. Put all ingredients in a health pot.
4. Fill water up to 90% volume of health pot.
5. Use "dark tea" function, boil for 30 minutes.
6. Finish. Complete. Serve.
超級好用吸塵機
https://youtu.be/g0dwoqhJ39c
老火湯?去濕湯?滋潤湯?
合時湯水?(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6
28.春天袪濕抗疲勞
https://youtu.be/GVTsXjKcigo
27.姬松茸煲雞
https://youtu.be/COqcsivMDQA
26.響螺湯，好處多
https://youtu.be/gYZpfOqZWVY
25.素湯，八寶湯
https://youtu.be/ua46z1_AMNY
24.南豆湯
https://youtu.be/5dEwCMB_qsc
23.蘋果木耳雪耳排骨湯
https://youtu.be/G1dkg-sXZzw
22.粉葛赤小豆扁豆牛鰍魚湯
https://youtu.be/anJifL1BcQ0
21.魚腥草，治療湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/V5BQuOqZ2NU
20.抗疫湯，霸王花湯
https://youtu.be/uaabg6ARdcE
19.蟲草花湯
https://youtu.be/IIr3AKnBOlM
18.合掌瓜玉竹紅腰豆湯 （電飯煲）
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/ZopULsM2lRo
17.粟米牛蒡湯
https://youtu.be/sn5q4O-NrA4
16.印度椰子淮山蓮子湯
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https://youtu.be/QOFRZKURKis
15.雪梨蓮藕白茅根湯
https://youtu.be/bdxAny4kkQM
14.羅漢金果雪梨無花果西施骨湯
https://youtu.be/yRm6myTu0FU
13.真正羅宋湯
https://youtu.be/LLYlr5uDoTU
12.螺頭銀杏腐竹湯
https://youtu.be/bSngTDkj2Y8
11.合掌瓜蓮蓬百合湯
https://youtu.be/xa8AYoNFtxE
10.羊肉湯
https://youtu.be/N1b8OJJR9Bg
9.好疏肝湯，合掌瓜陳皮木耳豬腱湯
https://youtu.be/UrKw7qulKSQ
8.牛尾湯
https://youtu.be/VLQwCzQachw
7.蓮藕章魚湯
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https://youtu.be/SJcSO4nDv34
6.牛鰍魚紅蘿蔔粟米排骨湯
https://youtu.be/O43VtsjEEXA
5.西洋菜豬踭比目魚湯
https://youtu.be/NOVmADL9fyY
4.鮑魚鮮淮山湯
https://youtu.be/mkeRAg1f_7c
3.紅青蘿蔔豬骨湯
https://youtu.be/RHrrMRQQ9X4
2.粉葛赤小豆扁豆鯪魚排骨湯
https://youtu.be/nG13XW7a_w8
1.花生雞腳豬骨湯
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Super Herbal Tea✅ Removes Excessive Dampness & Much More✅Vigate Wormwood, Dried Red Silk Cottontree Flowers, Chinese Knotweed?
超級去濕茶! 益處太多
棉茵陳,木棉花,火炭母
Super Herbal Tea✅ Removes Excessive Dampness & Much More✅
超級去濕茶! 益處太多
Super Herbal Tea ✅ Removes Excessive Dampness✅Vigate Wormwood, Dried Red Silk Cottontree Flowers, Chinese Knotweed✅ Diuretic, Fights & Prevents Cough & Common Cold, Helps in Jaundice, Swelling, Inflammation, Restore Vitality; & Much More?
超級去濕茶!
棉茵陳,木棉花,火炭 更多!
Super Herbal Tea
Removes Dampness!
收斂止血湯水
蓮藕粟米青紅蘿蔔湯
材料：
蓮藕 1斤
青紅蘿蔔 各半斤
粟米 1條
瘦肉 半斤
陳皮 半個
生薑 1片
清熱養陰茶飲
雪梨茅根水
材料：
雪梨 1個
茅根 1扎
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陳皮雪梨水 在 自家製【雪梨蘋果陳皮水】 的推薦與評價
食材：雪梨2個、蘋果2個、陳皮2塊 · 做法： · 1.陳皮先浸軟再刮走囊，凍水落。 · 2.雪梨蘋果去皮切細塊，水滾落，煮20分鐘，加蓋焗10分鐘即成。 · 雪梨本身可以潤肺、消痰、降 ... ... <看更多>