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快樂有很多形式
各種滋味累積出來的幸福更有滋味
許許兒從2011的市集小攤販開始
不到一坪的空間從此展開我們對品牌的想像
總是按照著心裡期望前行
不知不覺也走出自己的樣子
那是許多風吹雨打與各種摸索走出的日子
每個設計都是心中的大將款
紀念學習素材衝擊的燒花布料
也有充滿故事的你合適的內斂洋裝
還有私心愛意滿出的帥氣風衣外套
幽默可愛的縮口褲
每一款對許許兒來說都是特別的存在
慶祝是五彩繽紛的
這回有陪伴我們的完美容顏(笑)慕蓉
古靈精怪的反差女子新朋友演員林懷
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#光舞輕撫I酒香魅惑的雙人午茶 🍹
#吃得不多所以不能亂吃
不知何時,人們對於用實惠價格在飯店想用下午茶套組這件事,已經漸行漸遠~可是,在陽光盛開的午後,當你來到 #新板希爾頓,咬一口可頌,嚐一口甜點,那幸福療癒的時光又會再次回到眼前 ❤️
鹹食如果征服了你的胃,那甜點便能征服了你的心,美好的滋味,都是從那一小口開始~So 就算一人吃完一盤我也沒有罪惡感哈哈(還是只有我這麼無恥!? 😁
姊想分享的是 台北新板希爾頓酒店 Hilton Taipei Sinban 在10/4 新推出的 #馥郁酒香午茶雙人饗宴 1160元+10%,我覺得很可以,它不像有的午茶組只有一半是好吃的,另一半你只會咬一口就放回去,像是在跟甜點師抗議(還是只有我會醬?🙈
裡面有號稱新北最好吃的 #司康,姊覺得很不錯,它是偏麵包略鬆軟的那型,先抹馬斯卡彭起司打底,再堆上新鮮水果製成的香柚果醬(香爆),香滑甜潤~我差點把我妹的司康也吃掉~其他鹹點也不錯。
甜點部份,每個都小小的,享受美味無負擔,我最推 #焦糖海鹽白蘭地布朗尼塔,人如其名,重點是吃起來根本不像布朗尼,濃郁的風味,細緻的多層次口感,令人陶醉~#馬卡龍 每個人拿到的味道不一定,但口感細膩又不會過甜喔!
👉 板橋聽起來很遠,其實在北車換藍線後,跟搭到市政府的站數一樣,跟朋友約在那喝下午茶很方便,尤其 #逸廊 空間明亮舒適,很適合放鬆放空,有次我差點睡著😅
#最後附上下午茶菜單
#其他細節請看單張扛面
#這裡也很適合開會談正事
#質人星球在新北
#scentofsense
陶茶盤 在 Small Family 生活雜貨 Facebook 的最讚貼文
北歐質感啞光糖果色系陶瓷圓盤/披薩盤/牛排盤/西餐早餐盤
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💗家用烤箱、微波爐、電鍋皆可使用
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💗詳細商品尺寸於商品照片上標示
*關於產品
1.陶瓷產品,局部可能存在細小凹孔氣泡或小黑點,
為正常現象,不影響使用
2.因陶瓷為高溫製作產品,故產品尺寸會跟標示尺寸有正負5%誤差
*關於色差
產品為食物拍攝,因光線角度或顯示器不同,
可能存在色差,請以實體為準
*使用與保養
1.勿使用鋼絲球清洗,以刮花釉面
2.如有刮花,可使用牙膏略打磨
3.如有茶漬,可使用檸檬汁或醋清洗
4.盡量不要驟冷驟熱使用,以免炸裂
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陶茶盤 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片,夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋,倒入1大匙油,放入豆腐,稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後,翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁,一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁,起鍋切小塊即可。
2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
*基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻,倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。
4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油,將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油,加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒至均勻,起鍋前撒上香菜即可。
5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水,放入甜豆仁汆燙1分鐘後,起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋,加入1大匙油,倒入作法3的蛋液,用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固,馬上關火盛盤即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
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陶茶盤 在 Tammy Chen Youtube 的最佳貼文
【一鍋三菜 ~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯】
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過中秋後、秋意正濃~也正是蓮藕當令好時節。
富含維生素C與膳食纖維的蓮藕,可清熱生津、涼血止血;
與排骨煮湯更是絕配,除了湯頭很是清甜,還可以健脾養胃、補氣養血呢!
排骨要熟軟、蓮藕要Q軟、需要經過一段時間燉煮浸潤,湯頭才更鮮甜!
燉煮一好鍋湯的確很花時間,更何況還要料理其他菜餚….
想要省時省力,又能速速上菜,
那就有請能夠一鍋同時讓三道菜廚同時上桌的料理神力好幫手
~ WMF_ Fusiontec 6.5L快力鍋~出場啦!
蓮藕排骨湯與玉米一起燉煮,上頭再放入蒸架蒸盤來個粉蒸排骨,全部一起煮好後,
取出湯裡的玉米以稍加調味一下~
嘿嘿嘿~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯,一鍋三菜就同時完成啦!
粉蒸排骨熟軟入味,蓮藕Q軟湯頭味美鮮甜,加上還有奶油檸檬玉米可以啃一啃,
一鍋三菜讓人妻老木輕鬆上菜
這只 Fusiontec快力鍋陶鋼合一的鍋身,升溫迅速導熱快升壓洩壓都很快速,
從炒辛香料、燉煮、蒸煮,從開火到升壓洩壓完成, #全程只要約30分鐘!!!
快速神力又時尚美麗,果然跟它的名兒”快力鍋”一樣;
叫老木怎能不愛它❤️!!!
新自炊時代來臨,人人都有機會拿起鍋鏟當自家主廚自炊自煮!
省時省力能輕鬆上菜的鍋具也特別重要!
到底這支Fusiontec 快力鍋有多給力💪呢?
👩🦰 老木一日三餐,日日美味真愛大推
【粉蒸排骨食材】
地瓜 2條 250g;排骨 (小排)330g;香菜末 1小株(可用蔥花代)
*醃漬醬料
薑末 5g;蒜末 2瓣
米酒 30ml;水25ml
糖 1大匙;醬油2大匙
番茄醬1大匙;辣豆瓣½小匙
五香蒸肉粉 1包50g;香油 1/2小匙
【蓮藕排骨湯】
食材:
薑片 約5-6片;蔥段(蔥白) 2支;蔥花(蔥綠) 適量
蓮藕 400克;排骨(豬肋排)350克
蓮子20克;紅棗5顆
水1500ml;鹽 約1/2茶匙
【奶油檸檬玉米】
玉米 2支;鹽 適量、黑胡椒 適量;檸檬汁 少許;
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滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水,放入甜豆仁汆燙1分鐘後,起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。(加牛奶口感濕潤又滑順)
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋,加入1大匙油,倒入作法3的蛋液,用鍋鏟不斷推拌。(用推的滑蛋才會成片狀,不會糊成一團)
5. 待蛋液呈半凝固,馬上關火盛盤即可。(半凝固就可以關火,餘溫會讓蛋滑順地恰到好處)
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