不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
雙蛋煎是什麼 在 [食記] 三民雙蛋蚵仔煎滷牛肉飯- 看板Kaohsiung - 高雄 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TrdGDCz ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 雙蛋蚵仔煎 滷牛肉飯
時間: Thu Nov 21 19:24:58 2019
餐廳名稱：雙蛋蚵仔煎 滷牛肉飯
消費時間：2019/11
地址：807高雄市三民區建武路93號
電話：07 385 4836
營業時間：16:00–23:00／星期二休息
每人平均價位：40+
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：煎類 湯
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44665335
雙蛋蚵仔煎位在樹德家商附近，只有露天座位喔！
這間也經營了好久了，常常看到人潮頗多但一直沒去吃過
一來我本人對蚵仔煎沒什麼大愛，二來營業時間比較偏消夜時段
這次只好夾帶友人一起去踩踩點啦
菜單沒有另外拍，就在首頁的牆面上有
每一樣價格都不貴
牛肉飯小的，40一份
上面鋪了燉煮過的牛肉片與少許配色，老實說我蠻討厭青豆的哈哈哈哈
不過牛肉本身滷的很夠味還不錯唷，不會死鹹但是很下飯
份量說真的不多，以女生我來說還是略有點餓
雙蛋蛋煎，一份35元
比附近的蛋餅店還便宜了哈哈哈哈哈
蛋煎本身很酥脆，吃起來沒有太過爛糊糊的
香氣也很夠，我跟友人一致好評
不過我沒吃醬，感覺上應該是偏甜一點的醬料
蘿蔔湯，一碗10元
份量是不太多但是蠻好喝的，口味不差
而且不知為什麼覺得這湯莫名的可愛耶
另外單點的半熟荷包蛋，好像也是10元
蛋黃醬超棒，直接打開淋在飯上～～～朝爽的～～～
這樣一份，牛肉飯40+蛋10+湯10 = 60
可能一般小鳥胃能飽，友人則是加了蛋煎35才剛好
覺得真的比較適合消夜墊各胃這樣，我個人回家也還是吃了雞胸肉ＸＤ
整體來說我覺得雙蛋蚵仔煎的味道是蠻不錯的，價格乍看也是便宜
但是要吃到有飽足感其實跟便當差不多了，店裡也有販售牛肚切盤等餐點內容
真的不吃牛也有雞絲飯可以選擇唷，店面屬於半露天式，用餐環境不是很優
也就是說夏天應該外帶會比較好，也不太建議帶妹子去約會啦哈哈哈哈
平日晚上人潮也不少，我們那時去也是等了位置還併桌，但翻桌速度都還算快唷
雙蛋蚵仔煎 滷牛肉飯
地址： 807高雄市三民區建武路93號
開放時間： 16:00–23:00／星期二休息
電話： 07 385 4836
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