剛看完《海岸村恰恰恰》第九集,還沉醉在金宣虎迷人的酒渦微笑中,結果第十集還沒上(登愣)。瞬間從公辰回到台北的我這才發現忘記發文了,都是金宣虎的錯啦~
週六沒跟公婆吃到飯,今天「補償」一下。端了六盤菜過去,再加上婆婆準備的酸菜豬腸湯、滷味拼盤、炒山蘇、肉絲炒糯米椒和香煎鱈魚,滿滿的一大桌讓婆婆直呼「好像在過節」,公公也忍不住說菜這麼多不知道要從哪一道開始吃😆
昨天做了牡蠣煎蛋覺得很好吃,今天再用郭郭好魚店的鮮蚵做一次,加上汆燙好的鮮蚵後,口感層次比我常做的剁椒蛋更豐富,忍不住愛上這種吃法啦!
還有昨天上課學包的湖州粽和北部粽,第一次包粽子的我把正三角形的北部粽包成等腰三角形(好慘⋯⋯),在飯桌上直接宣布以後都包湖州粽,完全逃避現實。幸好課堂上有善心同學願意讓我用花生跟她換栗子,所以我帶回家的北部粽都是無花生、雙倍栗子的版本。我跟公公都不喜歡包花生的粽子,所以往年婆婆都是自己包;明年開始就可以婆媳合作,到時候我一定要包麻辣口味的粽子😂
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,【#日日煮播Marquez】香煎鱈魚食譜 今次教的香煎鱈魚很容易煎,加上菠菜和磨菇做配菜,要煮一頓燭光晚餐話都無咁易! 食材: 一般食材 鱈魚 1 件 菠菜 適量 蕃茜碎 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 迷迭香 1 條 蘑菇 適量 牛油 20 克 醬汁材料: 忌廉 100 毫升 檸檬汁 2 茶匙 牛...
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連Po好幾天的月餅了!大家應該都看膩了吧!😆🤣
換Po一下家常菜好了!😆
上桌率非常高的杏鮑菇豆乾炒五花、香煎鱈魚、蒜炒空心菜、甜不辣、川燙地瓜葉、味噌豆腐海鱸魚湯!
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💁🏻♀️ 誰說青醬只能只能煮義大利麵跟燉飯呢?其實青醬也是非常萬用的一種醬料喔!今天來跟大家分享青醬的十種吃法!做法都非常簡單喔!
1、香煎馬鈴薯裹青醬
✅做法:馬鈴薯切塊電鍋蒸熟,香煎表面,起鍋拌青醬。
2、青醬乳酪抹醬配燻鮭魚小點
✅做法:青醬與cream cheese一比一拌勻,搭配燻鮭魚與麵包片,開胃小點最美味。
3、香煎鱈魚佐青醬莎莎醬
✅做法:番茄、洋蔥切末,加上少許鹽巴、糖、檸檬、胡椒攪拌均勻,去除多餘的汁,拌入青醬搭配香煎後的鱈魚。
4、煎羊排佐青醬
5、香煎干貝佐青醬
6、燙花椰菜🥦佐青醬(加白松露油更香)
7、手工青醬披薩
8、青醬風味手工餅(蔥油餅皮基底)
9、免料理的:原味玉米片沾青醬
10、炸雞翅裹青醬
青醬其實是很百搭的醬料喔!可以搭配玉米片直接吃、入菜或是做成更有層次的醬料,收藏起來!一起來試試看吧!😉
🔜 我是一個愛吃愛寫文章的護理師,投入餐飲產業至今約14年的時間,著迷於美食、鍾情於料理,對於食材有異常執著的熱情與理念🤗
💁🏻♀️我是料理女王,一個在餐飲路上築夢的女子
#料理女王 #料理女王陸巧因mana #料理 #食材故事 #食材 #料理知識 #美食部落客 #護理師 #主廚 #創業 #創業家 #女性起業家 #女性経営者 #醫師娘 #料理女王 #青醬 #創意 #干貝 #披薩 #tapas #開胃 #海鮮 #醬料
香煎鱈魚 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
【#日日煮播Marquez】香煎鱈魚食譜
今次教的香煎鱈魚很容易煎,加上菠菜和磨菇做配菜,要煮一頓燭光晚餐話都無咁易!
食材:
一般食材
鱈魚 1 件
菠菜 適量
蕃茜碎 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
迷迭香 1 條
蘑菇 適量
牛油 20 克
醬汁材料:
忌廉 100 毫升
檸檬汁 2 茶匙
牛油 20 克
鹽 適量
黑胡椒 適量
詳細食譜:https://bit.ly/2DPCq3f
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大家對於聖誕大餐有想法了嗎
讓麥哥教你這道看起來很厲害的料理
聖誕節就可以在家享用溫馨晚餐❤
完整食譜:http://bit.ly/2SUPZnw
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