2020.11.27-28
第一次去離島的馬祖
來幫馬祖家扶中心做一日氣球教學
來了趟很像是出國的國內旅遊
感謝慶珉先生的邀請
還有帶我看遍馬祖景點還有吃美食
這趟有吃到紅槽炒飯、老酒麵線和繼光餅(馬祖漢堡)
還有全家的零食配啤酒XDDD
雖然紅槽味不太合胃口
老酒麵線也被酒精味嗆的不敢大口喝湯
但是如果有人來馬祖玩
我也是推薦大家試試這幾款食物
畢竟台灣吃不到
蠣餅、紅槽炸雞據說也不錯
可以留到下一次來的時候吃
去程是台中清泉崗
回程是松山機場
抵達的機場都是同一個南竿機場
由於機票來回約要 5000 元
搭船要在基隆港不太方便的關係
導致馬祖的物資較為缺乏
居民常趁回台時去 Costco 買肉補貨
馬祖離福建很近
有些從福州來的馬祖人會講福州話
就會有點聽不懂他們打麻將時講的話
不過基本上說中文和台語都通
島上居民約 7-8000 人
人口數約 10000 多
馬祖有國小國中高中但沒有大學
處處都有軍事設施
島上隨處可見慢跑健身的軍人
馬祖地質是花崗岩
古老建築的牆壁多是由石頭砌成
馬路是堅硬的水泥地而非柏油路
方便坦克車行走
路面要維修也才比較便宜
說到旅遊景點
蔡先生先帶我來到離機場最近的八八坑道
滿坑的酒精味聞著都會醉
後來去了南竿島左上角
看一尊由 365 個石塊蓋成的媽祖巨神像
據說石材是從福建運來的
高度近 30 公尺
非常值得一看
偶爾會聽到的馬祖藍眼淚
大約會出現在每年 4-5 月
可以看到會發藍光的藻類
北海坑道那邊可以搭船
有機會觀看到滿是藍光的水道
北海坑道是人工打造的船運坑道
過去是用來給台灣的漁船交易卸貨的地方
後來轉型成觀光景點
那是一個遼闊且震撼的地方
有時間的話下次也想搭船繞一遍
馬祖的海岸主都是細白沙、岩石和堡壘
據說海岸上偶爾會飄來簡體字的垃圾
當然也會有一些繁體的但比較少
年初有病死豬飄到馬祖引起軒然大波
另外也因為馬祖崇尚兩蔣文化、孫中山的關係
有立很多銅像和政治標語
諸如:「三民主義,統一中國」、
「殺朱拔毛,反共抗俄」等
大概是歷史課本中稍微前期的史觀
至少目前現在當兵的話都沒有那種標語了
關於交通方式主要是機車和汽車
這裡有兩間加油站
一間給車子的只有 95 汽油
另一種給船或貨車的則是柴油
當地也有電動機車但沒有 GOGORO
馬祖也是有婚宴會館的
蔡先生開車帶我經過時才知道
還看到裡面有微微洩氣的氣球拱門
他開車時也介紹到說
馬祖有辦過鐵人三項
但因為島上坡度太大的關係
上坡腳踏車都只能用牽的
也聽說摔車的人太多後來停辦
蔡先生也介紹到說
馬祖人在台灣大多也都有一個家
而定居最多的地方是桃園
由來是距今 60 多年前
某次蔣中正視察馬祖時
馬祖的上校提出馬祖軍眷過多的問題
後來就決定在桃園中壢
蓋了一座馬祖新村這樣
每年軍事演習時大砲聲會非常大
甚至整座島的玻璃都會隨之震動
若有民眾家裡玻璃破掉
阿兵哥會來幫忙修補
馬祖有許多塊過去被軍方徵收的民地
解嚴後因為沒有主動歸還
所以官司上站不住腳
當地唯一的一間的軍方經營的電影院
後來也因此被停止營業
居民想看電影還不如在家追 Netflix
說到馬祖的房子
因為馬祖人大多只留給同鄉同姓的人
所以外地人較難買到
記得回程路上有看到興建中的大樓
據說是蔡英文執政時規劃的社會住宅
馬祖人很傳統重視禮節
比方說若有人過世
就會祭拜七七四十九天
有些甚至會拜更久
總之這個兩天一夜的馬祖教學之旅
初次認識到了台灣旁的清幽小島
差點忘記說
馬祖島上連一個寶可夢的補給點都沒有
想抓隻野怪也沒辦法
不知道有沒有 40 等的寶友去馬祖玩的時候可以順便申請看看XDDD
#氣球教學 #BalloonTutorial #Day286
#馬祖旅遊 #馬祖 #馬祖家扶中心
#南竿坑道 #媽祖巨神像 #八八坑道
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📒好書介紹:《好東島-酒黃・糟紅・田綠 》
https://www.facebook.com/gooddonju/
🐟東莒島上曾經因漁業發達最繁華的大浦村,沒落後有多年無人居住,2015年有幾個年輕人參與「 大浦plus+ 換生活」計畫前來駐村。她們有的會拍照,有的會設計,有的會寫字。離開東莒後,她們覺得有個念頭像紅麴一樣,在腦海醞釀,她們很想把在東莒看到的故事、認識的人寫下來,出版成書,這就是《好東島—酒黃・糟紅・田綠》的由來。
在書裡,你可以看到東莒女性溫暖而堅毅的身影,她們馬祖風味的私房料理被手繪,全都是對丈夫、孩子滿滿的心意。東莒島上沒有菜市場,她們要嘛自己種菜,供應給部隊,要嘛就要搭船搭飛機來往三岸──北邊跑南竿,東邊跑基隆,西邊跑福建──蒐羅需要的菜色。讀了,你也會想用馬祖話驚嘆一聲:「哇蛤!太厲害啦!」👩🌾
如同書的主色調「糟紅」,馬祖的每一道菜色幾乎都用得到紅糟。不管是燉雞湯、煮麵線,或者鰻魚、豬排、白蘿蔔,每隔幾頁就能看到紅通通的菜色,隔著書頁都好像聞到老酒的香。紅糟是釀製老酒的沉澱物,原本粒粒分明的糯米、紅麴水封缸發酵,就得到風味十足、色彩鮮豔的紅糟。
🍷軍管時期禁止私釀,但民間還是偷偷傳承。因為沒有專業酒窖的控制,就算同一天釀的兩缸酒,可能進出時踢到一缸,就形成不同的風味。家家戶戶的老酒各有特色,有的水果酸香,有的略帶煙燻。我覺得這就像馬祖人的哲學:生活艱辛,但是順勢而為,有朝一日也能變成佳釀,而且與眾不同!
天氣轉冷,正是馬祖人準備釀酒的日子。面對寒冬,馬祖人用老酒、紅糟當大衣,喝得身體暖呼呼,抵抗海風。我在《好東島》裡看見台灣年輕人寫下馬祖老故事的深情,還有比老酒更暖和的馬祖人心。
_____________________
✍️作者:艸民們🍀
「艸民們是由文字、攝影、設計與插畫者名字中均有草字頭的字的四名女子所組成。因緣際會下,四人或先後或重疊的在東莒島上居住過一段或長或短的時日,在島上的日子裡,居民們將她們視為「學生」,也就是不會照理自己的年輕人,因而給予多方幫助與照顧。
而島上女人們的關懷方式多半不是溫柔客氣的,而這樣的呼來喚去卻讓進駐島上的外來者我們總是心暖肚皮也滿滿。因此想將我們在島上的觀察,透過這些令我們感念的女人的生命故事與她們手作的傳統紅糟菜色,轉達給大家。」
引自官方網站:https://ducawu.wixsite.com/gooddj
#好東島 #東莒 #東犬 #白犬 #馬祖大哉問
馬祖老酒由來 在 黃暐瀚 Facebook 的最佳解答
不能出席演講 馬前總統虧:「原來香港這麼危險」?
今天晚上因為一時手癢,跑去打了幾個小時的籃球,打得全身大汗,暢快淋漓,因為這樣,我今晚沒時間寫馬前總統的演講評論了,真抱歉,各位。
不過明天早上他會在台北開記者會,並接受台灣記者提問,我會去,並補上我的評論。
有些朋友還沒看過影片,貼出這個連結,有興趣的人,可以看看。
大家晚安。
暐瀚 2016-6-15 de 台北
https://www.youtube.com/watch?v=CgULbVKFn6Y
講稿全文:
中華民國 105 年 6 月 15 日於「香港亞洲出版業協會(SOPA)頒獎典禮」錄影演講稿(中文版)
Warhola 主席,各位嘉賓,各位亞洲出版業協會的成員,各位女士先生,大家晚安!
在開始前,本人對未能親自參加此次盛會並演講,表達深切遺憾。
本人缺席的原因有點奇怪,上任不到一個月的臺灣新政府認為,我的香港行可能對國家安全造成問題,包括可能洩露國家機密,以及對我的人身安全保護有所不足。因此我訪港七小時並進行公開演講的請求,很不幸遭到總統府的拒絕。
喔,我不知道原來香港是這麼危險的地方,各位女士與先生,你們最好小心了!
無論這些理由是否具有說服力,身為中華民國的前任總統,一定會對國家善盡職責。因此,我尊重繼任者蔡英文總統所作決定的職權。由於今晚未能親自與會,請接受我的誠摯歉意,雖然或許不該由我來向各位道歉。但在洩漏更多國家機密之前,請容我開始今晚的演講。
今天很高興能和各位談話。新聞的自由和專業的標準,永遠是現代社會的文明指標,並反映臺灣與香港共同享有並支持的核心價值,SOPA 自設立以來的努力與貢獻,大家有目共睹。
愈來愈緊密的臺港關係
我也很開心能和香港民眾談話,理由有三:
首先,我在香港出生,全家在香港住過一年八個月,1951 年時搬回了臺灣。所以我也算是香港仔,對香港有一份感情。事實上,我媽媽是在臺灣懷了我,來香港後生了我。如果用企業的語言表達,我可說是臺灣製造,香港交貨,再出口到臺灣,是臺港合作的成果。
第二,香港與中華民國的歷史淵源很深。香港是中國國民革命的基地,也是現代化的先驅,中華民國的國父孫中山先生就是在香港受教育,念過香港皇仁中學與西醫書院(就是香港大學的前身),更在香港受洗成為基督徒,並設立革命組織。1896 年他在倫敦被清廷公使館綁架 13 天,差一點被送回中國處決,當時營救他的就是香港西醫書院的老師康德黎。香港改變了國父的命運,國父又改變了近代中國的命運,而我是國父的鐵粉,對香港自然另眼相看。
第三,香港與臺灣的關係持續深化。香港與臺灣一同走過風雨飄搖的年代,一起保衛釣魚臺,一起經歷天安門廣場上的六四民運。我記得七十年代臺灣還是戒嚴時期,出版自由仍被限制,我們都是在書報攤「偷看」從香港私運過來的禁書。香港人自己都不知道,香港曾經扮演臺灣年輕人突破政治禁忌的對外窗口。
尤其重要的是,香港和臺灣都使用正體漢字。現在全球使用中文的人口 14 億人,但使用正體漢字的不到 4千萬人,臺灣和香港加起來就超過 3 千萬。這是連結傳統中華文化的臍帶,也是認識其他華人社會的橋樑,在文化、歷史及美學方面的意義無可取代。香港近年來透過文化、出版,在正體漢字上所做努力,值得臺灣高度肯定。
這些年臺灣和香港也彼此吸引。很多臺灣人第一次出境旅遊就是到香港,對香港大街小巷熟悉程度,不輸臺灣。在兩岸直航前,絕大部分臺灣旅客都是經過香港轉往大陸,香港一直臺灣是通往大陸的門戶。
在另一方面,越來越多香港人因為喜歡臺灣的文化特色與生活品質,到臺灣旅遊,過去八年中,從 50 萬人增加到 150 萬。成長為 3 倍之多。有些人甚至想要移民臺灣。我聽說臺灣的誠品書店在香港很受歡迎,開了 3 家。因為誠品賣的不只是書,還讓港人品味臺灣人的生活方式。
上個月香港獲得瑞士洛桑國際管理發展學院(IMD)2016 年全球競爭力評比的第一名,值得慶賀。讓我們為香港鼓掌喝采!
以九二共識為基礎開展兩岸關係
今天我的演講主題是去年 11 月新加坡「馬習會」後的兩岸關係。過去八年,兩岸關係出現 1949 年以來最大的變化,變化的基礎就是「九二共識、一中各表」,但這基礎怎麼來的呢?
1987 年臺灣解除戒嚴、開放兩岸人民探親,兩岸關係開始解凍。1991 年,兩岸分別成立海基會與海協會,開啟制度化交流。1992 年 10 月,兩會在香港舉行事務性商談,大陸方面要求協商「一個中國」原則,但雙方沒交集。會後我方鍥而不捨,去函提出新建議:
「海峽兩岸都堅持一個『中國原則』,但所賦予的涵義有所不同,各自可以口頭聲明方式表達」;海協會在 11 月 16 日正式函告海基會,「充分尊重並接受貴會的建議」。雙方終於達成共識,這就是「九二共識」的由來。當時臺灣媒體就下了「一個中國,各自表述」的標題,沿用至今。 香港在兩岸達成「九二共識」的過程中,也扮演了一個角色。
在這個基礎上,1993 年 4 月,海基會辜振甫董事長與海協會汪道涵會長在新加坡成功簽署 4 項協議,這是兩岸在 1949 年隔海分治 40 多年後,首度由雙方政府授權相關團體,簽署正式協議。
但不幸的是,往後的15年,兩岸關係的發展動盪起伏,並不順利。從 1996 年李登輝總統執政時的臺海飛彈危機,與 1999 年提出「兩國論」的震撼,到 2001 年陳水扁總統的「一邊一國」論,2004 年與 2008 年的公投綁大選,15 年間兩岸關係危機四伏。
直到2008年,我就任中華民國總統後,推動兩岸和解,堅持在《中華民國憲法》架構下,維持兩岸「不統、不獨、不武」的現狀,在「九二共識、一中各表」的基礎上,推動兩岸和平發展。「不統、不獨、不武」現狀的主張得到超過 80%臺灣民眾的支持,可被稱為「臺灣共識」,而「九二共識」則是兩岸共識,已是現狀的一部分。由於這些政策,兩岸關係開始穩定下來。
八年來,兩岸簽署 23 項協議,主管兩岸事務的首長會晤 7 次並互稱官銜。每週往返兩岸的航班從零增加到890 班,去年到臺灣的陸客超過 400 萬人,增為 14 倍;陸生增加到 4 萬 2 千餘人,成長近 50 倍,臺海緊張情勢大幅降低。
這些發展將一個「衝突熱點」變為一條「和平大道」。也因為「九二共識」,我們才能連續 8 次派衛生部長正式參加暌違 38 年的世界衛生大會。這是因為我們改善兩岸關係的同時,也採取務實的「活路外交」,停止在國際上跟大陸為爭取邦交國而惡鬥,使得兩岸關係與國際關係不再是零和遊戲的「惡性循環」,而成為雙贏的「良性循環」,和平紅利開始出現,也已受
到美國、歐盟與亞太等各國的肯定。
各位也許記得,1958 年 8 月 23 日,廈門共軍開始大規模砲擊金門, 面積 150 平方公里的金門,44 天內落下 47 萬發來自廈門的砲彈,平均每天超過一萬發,1979 年起廈門才停止砲擊。2008 年後,廈門不再射砲彈過來,送來的是每年平均超過 17.5 萬的觀光客。有趣的是,陸客在金門最喜歡買的紀念品,就是用共軍多年前打來砲彈殼所製作的菜刀!
由於兩岸累積了足夠互信,在尊嚴與對等的前提下,去年 11 月 7 日,我在新加坡與大陸領導人習近平先生會面,是兩岸 1949 年隔海分治 66 年後的第一次。
雙方在會中確認「鞏固兩岸和平、維持臺海現狀」的共同基礎就是「九二共識」。我並當面向習先生表示,「九二共識」的內容就是「海峽兩岸均堅持『一個中國』原則,但對其涵義認知各有不同,可以口頭聲明方式各自表達」,也就是「九二共識,一中各表」。
我方不會表述到「兩個中國、一中一台、或台灣獨立」,因為這是《中華民國憲法》所不允許的。對我們而言,「一個中國」當然指的就是中華民國。「馬習會」後臺灣民調顯示,這種說法有 6 成民眾支持,比過去的支持度還要高。「九二共識」同時反映出臺海兩岸「互不承認主權,互不否認治權」的概念。
如果您問:「馬習會」的意義是什麼?我會說,兩岸因內戰隔海分治 67 年,兩岸領導人平起平坐、握手言歡本身就有重大歷史與現實意義,等於搭建一座跨海的和平大橋,讓兩岸領導人可以直接溝通。
在「馬習會」前的籌備階段,雙方都同意:會談到第三地舉行,馬、習見面時不稱國名與官銜,互稱先生。
最顯著的是,我們都同意事先儘早先通知美國。我們也同意舉行會後餐敘,但誰出錢?答案是:各自分擔。我們還各自帶酒來,他們帶 30 年份的陳年貴州茅台。我們帶 25 年份的陳年金門、馬祖高梁與老酒。會後發現,高梁酒喝得比茅台多。
讓中華民國成為和平締造者和人道援助者
過去八年來,我致力讓中華民國做「和平締造者」與「人道援助者」。我們「從臺海、到東海、到南海」三次實現和平,我們提供資金、糧食、衣物、醫藥、救援與醫療團隊、組合屋與其他救災物資給需要的國家,如日本、菲律賓、中國大陸、西非、敘利亞、加勒比海、尼泊爾與中美洲。臺灣如今已是國際社會的
資產,而非負債。
臺灣是一個移民社會,創造出豐富多元且具有臺灣特色的中華文化。 而臺灣自由民主的生活方式,政經轉型的成功歷史,也深深烙印在人民的共同記憶中,成為臺灣社會最深層的底蘊,造就了臺灣的創造力以及人情味,這是大陸最需要了解的。
而大陸的遼闊疆域、人民勤勞,35 年來的經濟改革,也使大陸的整體財富與力量快速成長,大陸現在已經非常不一樣了。雙方都要相互了解,將心比心。這 8年來,我們歡迎大陸民眾造訪臺灣,鼓勵大陸學生來臺唸書,臺灣的大學校園出現了許多大陸學生,他們與臺灣同學在自由民主環境下,一起讀書、一起辯論、
一起運動,一起遊憩,在他們人生比較早的階段,就開始交朋友,為兩岸未來永續和平與繁榮打下基礎。我相信我們將為臺海兩岸人民創造一個非常不同的未來。
記得 4 年前一月我競選連任成功的晚上,有兩岸大學生一起看電視開票。有國際媒體報導,臺灣同學向大陸同學稱道臺灣選務工作的效率。他說,「你看看我們開票的速度,我們早上投票,晚上就知道結果了!」。
大陸同學聽了說,這沒什麼,在我們那邊,也是早上投票,但我們前一天晚上就知道結果了!」大陸學生的幽默感,顯然不比臺灣學生差。
結語
各位女士與先生,過去八年來,兩岸關係的大幅改善,不只為臺海兩岸,更為亞太地區帶來和平與繁榮。臺港關係也連帶水漲船高。我當然希望在臺灣政黨輪替後,這個趨勢仍可持續下去,我衷心希望新政府能有所需智慧與勇氣,維持馬政府過去八年所辛苦打造出的和平繁榮現狀。臺灣與香港本就共享自由、民主、人權及法治等核心價值。未來我期待雙方攜手合作,繼續對兩岸與區域的和平與繁榮,作出貢獻。
最後,敬祝各位貴賓健康快樂。歡迎大家有機會到台灣來訪問,作我的客人。 謝謝大家!
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