等會要上日文課，趕緊惡補
沒時間煮，冰庫隨便拿，勉強湊合著吃
#樸實無華的晚餐
#禮文島馬糞海膽
馬糞海膽日文 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel，也在其Youtube影片中提到，#大阪旅行介紹 #大阪分享 #大阪自由行 #日本旅行 #endosushi #endosushiosaka #Maguro #大阪必買 Hello大家好我係呀Tsar, Hello,everyone 今日會帶大家去大阪一個隱世的百年壽司店Endo Sushi Today I will sho...
「馬糞海膽日文」的推薦目錄：
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馬糞海膽日文 在 旭文日本語學院 Facebook 的最佳貼文
一句話學日文 😝
「こんな酷い名前をつけた学者、出てこーい！」byバフンウニ
「取這麼過份的名字的學者，給我出來！」by馬糞海膽
🌱名前をつける：取名字
🌱出てこい：給我出來
這名字真的是…挺帥氣的 XD~
你有遇過什麼名字很特別的食物或是生物、動物嗎？
❤日語學習平台Study Cube ⬇ ⬇
https://academy.shuwoon.com.tw/bookshelf
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https://www.youtube.com/user/ShuWoon2013
#バフンウニ #生活日語 #旭文日本語學院 #馬糞海膽
馬糞海膽日文 在 牙科太太 Facebook 的最佳貼文
「初物 輕懷石料理」
跟你說，好吃！
值得特別安排來一趟～
「初物」是日文，
簡單來說，就是當令。
也就是當季應食，食材新鮮精緻，
但又富有當地特色。
從看來簡單的前菜就能吃得出用心。
馬糞海膽日本直送，
簡單海苔包覆，一口咬下有海的甜。
服務人員足夠，親切有禮，
今天中午用餐人數幾乎客滿，但仍舊不慌不忙，面帶笑容。
菜單粉絲團上有，
饕客也可以聯絡老闆，特別安排～
我實在是都在帶小孩，無暇拍照。
但這麼用心的店家，
非常想要推薦給大家😊
初物 輕懷石料理
#牙科太太
#宜蘭吃喝玩樂
#初物輕懷石料理
#楊家複製人大軍
小麥冬日記
單身狗。空中日記
（這兩人都缺粉，長期誠徵另一半，懇請大家加起來❤️）
馬糞海膽日文 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#大阪旅行介紹 #大阪分享 #大阪自由行 #日本旅行 #endosushi #endosushiosaka #Maguro #大阪必買
Hello大家好我係呀Tsar, Hello,everyone
今日會帶大家去大阪一個隱世的百年壽司店Endo Sushi Today I will show you to a hidden century-old sushi restaurant in Osaka, Endo Sushi
遊客就會去黑門市場, 當地人懂得去木津市場 Tourists will go to Kuromon Market, locals know how to go to Kizu Ichiba Market
和今日我介紹的大阪中央漁市場, With the Osaka Municipal Wholesale Market
這裏除了有一間隱世的百年壽司店Endo Sushi In addition to a hidden century-old sushi restaurant Endo Sushi
如果你想買好靚好平的牛肉這裏都可以找到 If you want to buy cheap and good beef, you can find it here
這條影片分三個部分, 介紹Endo Sushi 的壽司套餐, 超值勁抵食 This video is divided into three parts and introduces Endo Sushi ’s sushi set with low price.
第二部分會介紹餐牌上,我order了的日本壽司種類 The 2nd part will introduce the Japanese sushi types that I ordered on the menu
雖然這裏地點不是遊客區, 但是亦不會太偏僻 Although the location is not a tourist area, it is not too isolated
我認為是好值得搭車來的, 牆上充滿日本名人簽名打卡 Its worth to come n the walls are full of Japanese celebrities signature
這麼好食CP值又高, 真是值得專程來一次 The high CP value n it is really worth for a visit
所以第三部份就會介紹這裏交通怎樣來, Are u ready? So the 3rd part will introduce the traffic to come here, Are u ready?
Endo Sushi 創業超過一個世紀，由1907年開業至今已經傳到第四代， Endo Sushi has been in business for more than a century and has spread to the fourth generation since its opening in 1907.
店鋪正正位於大阪中央漁市場，食材當然新鮮！ The store is located right at the Osaka Central Fish Market, and the ingredients are of course really fresh!
首先看看他們的餐牌先啦,壽司4款套餐可以選擇OMAKASE套餐， Let's look at their menu. 1st choose the 4 OMAKASE courses,
每款套餐五件壽司(1,150円)， 當中一款時令套餐會按當造食材不時更換種類， There are 5 pieces of sushi (1,150 yen) per set, and 1 of the seasonal sets will be changed according to the time in season.
根據時令盛產的食材而製作。這個湯要另外叫的300yen(21HKD), 是否很足料呢! Made according to seasonal ingredients. This soup is costed 300yen (21HKD). Isn't it rich?
我order了這款壽司, 有 Anago、Uni、Tai、Toro、Hamachi I ordered this set with Anago, Uni, Tai, Toro n Hamachi。
Anago是鹹水鰻魚, 多用作壽司魚生片用途 Anago is saltwater eel, mostly used for sushi sashimi
只會在日本才有, 至於Unagi就是淡水鰻魚, 一般的鰻魚飯就是用Unagi It ’s only available in Japan. As for Unagi, it ’s freshwater eel usually for making of eel rice.
Unagi 除了在日本之外, 還會來自台灣、中國、韓國和越南 Other than Japan, Unagi will also come from Taiwan, China, South Korea n Vietnam
Uni就是海膽啦, 食用的部分不是指牠的身體, 而是海膽的雌性或雄性的生殖腺 Uni is the sea urchin. The edible part is not their body, but the female or male gonad of the sea urchin.
即是精巢或卵巢, 海膽的種類好多, 但是適宜食用的只有幾種 There are many kinds of sea urchins, but there are only a few suitable for consumption
其中蝦夷馬糞海膽又稱赤海膽, 是最受歡迎。 Among them, the Mesocentrotus franciscanus sea urchin, also known as the red sea urchin, is the most popular.
因為牠擁有鮮豔的金黃色, 細緻的顆粒、黏稠甘甜的口感 Because it has a bright golden yellow color, fine particles with thick and sweet taste
另外一種主要食用的海膽價值是最高紫海膽, 顏色比馬糞海膽略淺, 顆粒稍大 Another major edible sea urchin is the purple sea urchin, which is lighter in color and slightly larger in particle size.
又靚又新鮮的海膽要顆粒分明, 沒有苦味而且入口甘甜為之最上乘。 The highest quality and fresh sea urchins should be well-defined, without bitterness and sweet in taste.
為何這間壽司店可以在百年內都屹立不倒呢, Why can this sushi restaurant stand for a hundred years reputation?
因為這裏每一粒壽司入口, 那種甘甜鮮味都可以last成分鐘在口腔入面 Because every sushi u eat here, the sweet and savory flavor can last for a minute into the mouth
齒頰留香, 一定要坐著慢慢品嚐, 這個價錢, 我覺得簡直超值! The long after taste worth u to taste them slowly. With this low price, I think it is simply great value!
Tai 是鯛魚, 日文和可喜可賀是諧音, 所以日本人在喜慶的時候都好鍾意食這一種魚 Tai is sea bream with celebration in Japanese are homophonic, so Japanese like to eat this fish when they are celebrating
由於牠是海魚, 壽司中亦都是屬於貴價魚,有白肉魚王之美譽 Because it is a marine fish which consider expensive sushi n is known as the King of white fish
魚肉軟嫩, 油脂不多, 鯛壽司的製作技巧是用熱水輕焯連皮的魚肉 The meat is soft and tender, and there is not much fat. The technique of making sea bream sushi is to blanched the fish meat with hot water.
再過冷河使魚皮軟化, 魚皮同魚肉之間的皮下脂肪經過溫水焯過之後 Then let the cold water softens the skin n the subcutaneous fat between the skin and the meat is boiled in warm water
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馬糞海膽日文 在 北海道羽立(正)紫海膽: 如何分辨白膽和紫膽差別(第4頁) 的推薦與評價
對不起本人雖為水產及海洋生物科班出身, 除日文漢字外看不懂日文! 完全不知在寫啥! ... 6月-9月是主要北海道利尻/礼文島野生馬糞,白海膽,紫海膽禁漁期解禁 ... <看更多>
馬糞海膽日文 在 大吞拿魚腩日文在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星娛樂頭條 的推薦與評價
馬糞海膽 ( 北海道產). $150. $180. $230. 刺身は魚本来の新鮮な味わいを楽しむ、最もシンプル ...吞拿鱼以外的美味寿司- ... ... <看更多>
馬糞海膽日文 在 Look Food 睇送食飯- 海膽(英文：sea urchin 日文：うに(uni) )... 的推薦與評價
叫它海膽，理由應該來自於中醫理論中「膽為藏精氣之所」—大海的精華，都藏在這堅硬又多刺的外表下。 日本料理中常出現，就有紫海膽、馬糞海膽、赤海膽和白海膽。其中紫海膽 ... ... <看更多>